美食记的全部酒评（共2666篇酒评）

  • 美食记第一季——记录自己的葡萄酒鉴赏历程
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  • 很自信的酒

  • 马华克-伊甸谷西拉干红2006
  • gordon  评论: 马华克-伊甸谷西拉干红2006

    Ronald Brown是个非常随和的并且自信的老头，在他拿出这瓶酒让我试的时候说他的这款酒胜过许多法国名庄酒，并倒了一杯酒让我放到第二天再喝，会更棒。。。结果，真的如他所说！我挺吃惊的。其实我更喜欢他的另一款Maverick Paraview Shir…...(详细)

    2010/11/19 16:34:59  |  (回应)

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  • 幸福的滋味

  • Chateau Musar (睦纱古堡) 1969
  • 唐七  评论: Chateau Musar (睦纱古堡) 1969

    其實，這酒我見過。每次在迪拜轉機，那大得嚇人的機場裏，TERMINAL1和2中間，有一間滿屋都是溫暖燈光的WINE SHOP，而這chateau musar就擺在進門的地方。還有兩次，我見到那酒有promotion，卻都是老年份，八幾九幾的酒，因為包裏總是已經…...(详细)

    2010/11/10 20:16:31  |  (回应)

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  • 现在正适合喝，非常好！

  • SMITH HAUT LAFITTE 2003
  • Maverick  评论: SMITH HAUT LAFITTE 2003

    某天小聚，最佳表现的酒，风格类似于当天的Huat-bailiy 但是酒体成熟柔和，宝石红色的颜色，刚开也带有一点点泥土的臭味，15分钟后散去开始有红果，奶油，紫罗兰等的气味，非常好稳，入口也一如其香气，非常平衡柔和且有力，典型的佩萨克…...(详细)

    2010/11/1 11:31:05  |  (回应)

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  • 放放会更好...

  • 上巴意2006
  • Maverick  评论: 上巴意2006

    RP95分的酒，比较期待，开平后酒体呈紫色，非常年轻，香气中一开始略有泥土味，随之就是优雅的果味和紫罗兰的香气，入口感觉平衡度较高，丹宁细腻但是比较重（略有点刺激），酒体还不是很优雅，不过有一定的深度和复杂度，回味还是比较悠…...(详细)

    2010/11/1 11:18:18  |  (回应)

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  • 有机的...

  • Chateau Fonroque 2004
  • Maverick  评论: Chateau Fonroque 2004

    ;;;;;; 第一次喝有机种植的酒,很奇怪的风格,稳香味的时候就是很熟很甜的葡萄味道,入口也和它的香气非常统一,就是葡萄的味道,丹宁还是比较紧致的,但是酒体缺乏变化,风格实在奇怪,没有喝过的同学们可以试试看.PS:86...(详细)

    2010/11/1 11:13:56  |  (回应)

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  • 比07年份好很多

  • 都夏美隆（杜哈特-米隆古堡） 2004
  • Maverick  评论: 都夏美隆（杜哈特-米隆古堡） 2004

    这个酒庄前段日子有幸尝过07年,可能是比较新的关系,对07年份的青涩比较失望.本来这次对04也没有抱有太大的指望,不过结果令我很意外.这瓶酒是我一个不懂酒的朋友,别人送他岳父的,喝之前已经在他岳父家厨房的酱油瓶旁放置了1年左右,开平酒…...(详细)

    2010/11/1 11:04:32  |  (回应)

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