比07年份好很多
2010/11/1 11:04:32 来自:
Maverick
都夏美隆（杜哈特-米隆古堡） 2004的评论
都夏美隆（杜哈特-米隆古堡） 2004的评论
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这个酒庄前段日子有幸尝过07年,可能是比较新的关系,对07年份的青涩比较失望.本来这次对04也没有抱有太大的指望,不过结果令我很意外.这瓶酒是我一个不懂酒的朋友,别人送他岳父的,喝之前已经在他岳父家厨房的酱油瓶旁放置了1年左右,开平酒体呈宝石红略带有砖红的颜色,刚开瓶时有很重的橡木桶和臭臭的泥土的味道(略含红果和青椒的气味),入口丹宁也略刺激,口感平衡度略有欠缺,果味不是很突出.但是经过半个小时左右的醒酒,橡木桶的味道开始变得柔和,泥土的味道开始消散,酒体出开始散发出一股香草,奶油和蓝莓的香味,非常诱人,酒入口也开始变得平衡,细腻,而较有利,一开始丹宁的刺激感也没有了,但是橡木味还是略有点突出回味悠长.这样的状态一直持续了2个小时多.在开瓶3个小时的时候酒体开始走下坡路,变酸.PS:91
英文名称: Chateau Duhart Milon 2004
国家:法国
产区:波亚克
类型: 红葡萄酒
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2010/11/5 13:35:53 我爱红酒
都夏美隆放在料理台上，挺可惜的！ 这款酒如果放置环境好点，陈年再长二年喝，味道更令人回肠荡气！请登录后再发言