- 美食记第一季——记录自己的葡萄酒鉴赏历程
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共1157篇酒评
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我的处女一级庄啊....泪奔~
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Allen 评论:
武当王(红)1989
无比兴奋的拿到了乘着小小小小半杯的CH.mouton 1989,赶紧对着昏暗的灯光端详了一番...中等强度的黄褐色酒液,弱弱的黑色水果味,些许果酱味,混合着浓郁的橡木桶的香草味,还算宜人.入口之后....哇,这真的是Mouton?强烈的酸度配合着强劲却又......more(2回应)浏览数:50
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吼吼~~第一次~~~~木桐
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摩羯小虾米 评论:
武当王(红)1989
哈哈~~酒龄尚浅的我带着无比膜拜的心情,喝了第一瓶木桐~~~ 结果么.........闻起来黑色果香、橡木味、些许动物皮革的气味(我只能闻得出来这点啦~~) 但是香气浓郁, 故而立马,颤抖小手,无比激动的喝了一口~~ 可素......more(0回应)浏览数:44
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89=89
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banna 评论:
武当王(红)1989
作为一支Mouton,您鸭梨大嘛~~拿到杯子的时候,我不知道他已经醒了多久。。。起初 ,一股浓烈的动物皮革气味告诉你,我是89年的,不是90后,我是老年份的。哦,开心一下,主流就好~~可是,这个心情只停留了几分钟。老年份的香气很快就消......more(6回应)浏览数:79
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威尼斯案例馆
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Z.QY 评论:
托索皮埃蒙特霞多丽干白葡萄酒 2006
浏览数:30
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酒的评价吧
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Z.QY 评论:
长城干红葡萄酒宝石赤霞珠
浏览数:24
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Chateau Suduiraut 1996
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黑衣骑士 评论:
苏笛洛城堡苏丹法定产区甜葡萄酒,1级
嗯,继续发老酒评。Chateau Suduiraut虽然有一阵很不稳定,但是90年以后一直都很注重品质。酒色呈琥珀色,带有麦草香,蜂蜜香,香草和柑橘的味道也很明显,我前后喝过两三次,都是1996,虽然酒体很粘稠,但是口感很舒服,典型的Preignac......more(1回应)浏览数:42
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Chateau Pichon-Longueville Baron (1993,1995,1997)
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黑衣骑士 评论:
皮雄隆格维尔庄园普伊勒法定产区红葡萄酒,头等苑2级
其实,我三个年份都喝过,但是也都是之前两年的事情了,个人觉得Baron Pichon-Longueville正如前面几位说的一样,就是很正的Pauillac酒,香气非常平顺,酒体均衡,上下结构都很稳扎,经过醒酒之后酒体会舒展开来,逐渐让你感觉到层次的多......more(0回应)浏览数:42
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沉醉西西里(Mille E Una Notte 2003 Magnum)
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黑衣骑士 评论:
多娜佳塔酒园天方夜谭红葡萄酒 2005
记得没错的话,在Marsala喝到的是Magnum的Mille E Una Notte 2003,没想到过Nero d'Avola可以做到这么好喝,浆果气息很迷人,酒体适中,微微带有一点蔬果气,入口很顺滑。完全是值得一试的酒。......more(0回应)浏览数:33
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便宜的选择(Koonunga Hill Chardonnay 2002)
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黑衣骑士 评论:
奔富酒园蔻兰山莎当妮干白葡萄酒
也是四年前的酒评。它是一种偏讨喜的澳洲酒风格,既是清新的澳洲Chardonnay风格,又稍微做了一些法国橡木桶的短期陈酿处理,所以既不像那些完全不锈钢桶的澳洲Chardonnay那么清新却淡,也不像那些勃根底葡萄酒那么橡木味沉重。反而恰好是......more(0回应)浏览数:36
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关于Penfolds St Henri 2002
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黑衣骑士 评论:
奔富酒园圣亨利设拉子干红葡萄酒
其实我是大约四年前喝到的St Henri 2002,这是我喝过几乎所有Penfolds之后最爱的一支酒,性价比很高,口味非常丰富,既有非常清新的部分,也有让人期许陈酿而获得更丰富口味的部分。微微带有草药气,浆果气息非常迷人,入口舒服,酒体稳......more(0回应)浏览数:34
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