- 美食记第一季——记录自己的葡萄酒鉴赏历程
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性价比很好的香波一级田
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阿宝 评论:
Maison Francois Martenot Chambolle-Musigny 1er Cru Les Groseilles 2006
香波---蜜思妮常被比作勃艮第的Margaux, 能表现黑皮诺最为女性化的一面,通常能具备一切上等PN的一切要素:华丽的果香,优雅细腻,精巧平衡。该村有两个著名的特级园Musigny 和Bonnes Mares, 23个一级田中的Amourouese常达到Grand Cru的......(0回应)浏览数:24
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波尔多的传奇盛宴——马丁酒庄
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阿宝 评论:
马丁庄 2007
马丁酒庄位于波尔多格拉夫的著名产区——佩萨克-雷奥良,在十九世纪中,由德尔芬·亨利·瓦戎岱所有。他是远洋轮船长,也是“艾蒙和亨利”公司的股东,艾蒙和亨利同是中国航线的业余爱好者。一八四六年亨利从博尔德未亡人贾克特杜曼夫人手......(0回应)浏览数:30
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香味很好,也是适饮时间,鼎盛期
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walt 评论:
大古堡圣美隆干红2006
先上传一张,她的酒渣图片。这不是说这款酒不好,恰恰是其很好。开瓶后先是淡淡的香气,感觉没打开需要醒一会,颜色是砖红色,半个小时后酒开始变得圆润、非常柔和,香气也很丰富,有黑醋栗,草莓,黑莓等的香气,是一款很不错的酒。......(0回应)浏览数:28
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没有表现出Saint-Emilion 的细腻,丝滑
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walt 评论:
圣艾米利亚-幕丝谷红葡萄酒2007
因为去过波尔多的Saint-Emilion 产区,对这个地区一直比较偏爱,可能是因为他们不像波尔多左岸的梅多克产区,都是城堡,大酒庄,有钱的银行家、资本家等等,他们是一个一个的小酒庄,他们做酒更多的是用心经营而不是像左岸那样大批量的成......(0回应)浏览数:25
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卓绝不凡的双重奏 法兰西金钟酒庄
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阿宝 评论:
法兰西金钟干红葡萄酒2007
法兰西金钟酒庄(Chateau De Francs)位于法国波尔多的弗朗坡产区(Cates de Francs),上世纪八十年代中期由著名的圣爱米隆产区一级A等酒庄——白马庄庄主Hebrard家族和圣爱米隆产区一级B等酒庄——金钟庄庄主Hubert de Bouard家族联合收购......(1回应)浏览数:37
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Chateau Haut Sarpe2006 Saint Emilion GCC
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阿宝 评论:
奥莎庄干红葡萄酒2006
奥莎酒庄的的拥有者,Joseph.Janoueix家族,在一个在圣爱米隆的利布尔纳地区非常有名望的大家族,他们在酿酒和商业的成绩都非常不错。自1867年在巴黎世界博览会上获得金奖以后,庄园的主人Henri de Foussat男爵一直坚持不断地努力,他......(0回应)浏览数:41
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表现上佳
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阿宝 评论:
布里翁高地使命古堡(修道院红颜容)(美臣奥比康)2002
Decanter 醒酒2小时后入杯, 呈现深红宝石色的丰满酒体, 边缘略显石榴红色; 闻起来感觉黑色浆果、泥土气息、矿物味很明显;入口感觉单宁和酸度中等偏上平衡得很好,中度偏醇厚的酒体显得很有骨架;黑色浆果、带有矿物味的......(0回应)浏览数:54
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howell at the moon 2006
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微笑人生 评论:
Howell at the Moon Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2006
我喝过,口味不错,就是不知道多少钱一瓶,......(0回应)浏览数:45
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好喝的San Francisco Bay地区Pinot
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杯酒人生 评论:
Rhys Pinot Noir San Mateo County Family Farm Vineyard 2007
没有decant,开瓶直接喝。香气四溢,浓郁而优雅,有酸度,单宁的texture比较细腻,酒体平衡,收尾悠长,开瓶2小时,一直保持。......(0回应)浏览数:46
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绝版酒标,05年的换标了
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s.y.j.b 评论:
十字木桐古堡2004
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