搜索酒评:[标签]桃子（共51篇酒评）

美食记第一季——记录自己的葡萄酒鉴赏历程

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云岭冰酒 Vidal Icewine 2007
tomcats 评论: 云岭冰酒 Vidal Icewine 2006

2007 的云岭冰酒 Vidal Icewine 2007 与2006年份很相似。但也许是多放了几年，居然呈现了稻草的香味，焦糖的甜里也多了些烟熏。看来云岭冰酒也可以小陈年啊！...(详细)
2017/1/22 12:27:25 | (回应)

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Sauternes的2005 Coutet 甜葡萄酒，古岱堡2005
tomcats 评论: 古岱堡甜白葡萄酒2006

Sauternes的2005 Coutet 甜葡萄酒，金银花，干柚子，稻草，和坚果的香气，隐隐的汽油味。贵腐不强。干橙皮，桃子，多汁的菠萝，烤平果，蜂蜜。不是很甜，酸度不足，略腻。余味是干柚子，却没有一丝苦。...(详细)
2016/11/20 13:59:17 | (回应)

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JCG，好喝的卢瓦河谷白诗南
杯酒人生评论: Jean-Christophe Garnier La Roche Bezigon Vin de France Blanc 2013

葡萄来自两块地，La Roche和Bezigon，这是一款充满张力和能量的酒，喜欢白诗南的不要错过。果味芳香，新鲜的白色核果混合成熟的热带水果，夹杂着破碎石头的矿物感，很多苹果cider的口感，带一丝微氧化，使香气和酒体更复杂。可以放在醒酒…...(详细)
2015/8/19 23:26:58 | (回应)

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芳香的奥地利雷司令
杯酒人生评论: Loimer Kamptal Riesling 2013

Perfumed，闻上去以为是一支意大利的pinot grigio，带些白桃的香气。酸度中高，收尾有些甜美，品种特性不是很明显，但做的蛮讨巧的。...(详细)
2014/12/2 21:30:30 | (回应)

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不错的加拿大Pinot Grigio
杯酒人生评论: Willow Springs Testa Pinot Grigio 2012 Niagara Peninsula VQA

酒庄位于多伦多北面York Region的Markham, 葡萄来自Niagara Peninsula。酿酒师来自意大利， Mario Testa。在Markham经营了多年Willow Springs Winery，最后决定出售酒庄，自己专心酿酒。这款Pinot Grigio, 酒体轻盈，充满白桃香气…...(详细)
2013/10/14 8:04:55 | (回应)

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西北部靠海温暖地区的albarino
sisking 评论: Bodegas Terras Gauda Rias Baixas O Rosal 2011

充分体现了凉爽湿润但靠南部有河流并且在河口的风土，层次鲜明但不复杂，酸度漂亮但不纠结，白桃、梨子甚至带一点点瓜果味里面又掺杂一丝丝草本。愉悦，清爽，干净，我最喜欢的albarino，没有之一...(详细)
2013/7/22 15:51:59 | (回应)

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便宜、多变、误导力强的rioja干白
sisking 评论: 幕卡酒庄干白

非常多的矿物质，很多的苹果、李子香气，较高的酸度，较高的酒精，喝下去有温暖感，温度上来之后有稻草的香气，酒精度偏高，相对比较甜美，后期有干果甚至坚果的香气，有一些酵母味，推测有较多的皮和酵母接触，有燧石味。...(详细)
2013/7/22 15:49:35 | (回应)

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盲品杀手
sisking 评论: Were Estate Magaret River 2009 Semillon Sauvignon Blanc

应该算是典型地区想得到的葡萄品种，这支酒呈现不太深的青柠色，上手的香气是有一些干草和麦香，并且伴有长相思典型的植物性香气，较高的酸度，酒精度一般，尝起来有一点点的咸味，同时有比较明显的香草和木纤维的味道。果味比较不成熟，…...(详细)
2013/7/19 1:30:48 | (回应)

浏览数:7088

Neiss Grauburgunder "vom Kalkstein" 2011，德国Pfalz的Pinot Gris
杯酒人生评论: Neiss Grauburgunder "vom Kalkstein" 2011

德国Pfalz产区的Pinot Gris(Grauburgunder),; 清新的白桃香气，中高酸度，清爽活泼，酒体不是很重，不用配菜，两三个朋友可以愉快地度过一个下午。...(详细)
2013/4/29 14:22:21 | (回应)

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简单干净令人愉悦的Pinot Blanc
杯酒人生评论: Josmeyer Pinot Blanc Mise du Printemps 2011

酒体轻盈，有peach的味道，简单干净，盲品从颜色到酒体，大家一致认为是Pinot Blanc。...(详细)
2013/4/29 14:10:49 | (回应)

浏览数:6907

浓烈的贵腐中有煎茶的香味。
tomcats 评论: 2009 Climens, Barsac

;浓烈的贵腐中有煎茶的香味。不多见。;很纯的蜂蜜口感，和矿物的清新。;很甜，丰满的酸，甜而不腻。酸甜平衡。有桉木的余味。...(详细)
2013/4/14 13:25:59 | (回应)

浏览数:7083

比想像的还好！
小酒仙评论: 铁马中国龙年气泡酒 2007 Iron Horse Chinese Cuvée

因是多人分一瓶，珍惜有余, 闻了很久。;有太妃糖的香甜味，有碳烤烧饼的酵母，黄杏，水蜜桃之外，有荔枝。有人说百香果，我倒觉得是酵母，荔枝的合味。还有人说到鸭梨，龙眼。;第一口感是青青的酸，有点干，很快变成新鲜水果味，有甜的感…...(详细)
2013/2/9 14:23:59 | (回应)

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华丽的贵腐，酸甜相得益彰
小酒仙评论: 2009 Guiraud, Sauternes

图上错了，改正，并评酒！;;和苏玳其它2009 年份的白酒一样，2009 Guiraud 十分的突出。蜂蜜体质，杏仁，桃子，杏的甘甜，芳香。酸得不多不少，酸甜相得益彰。;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; ;入口是华丽的贵腐，收宫有一点香料，回味甜…...(详细)
2013/2/5 13:33:18 | (回应)

浏览数:7729

出色的大龙船 Château Beychevelle 2009
tomcats 评论: 大龙船 Château Beychevelle 2009

酒体黑紫色，浓密，略似甘油的口感丰富的，蜜积的花香，和着甘草，松木，和刚出烤箱的水果派（苹果, 梨, 柠檬, 桃子, 还有一丝肉桂的 Pie).;酒体饱满，稠密，丹宁强壮，但圆满丝滑，回味悠远。;像很多其它的波尔图，2009 的龙船是个很出…...(详细)
2013/1/13 13:05:49 | (回应)

浏览数:8640

白宫宴请习近平的贵宾酒, 中国特色！
tomcats 评论: 铁马中国龙年气泡酒 2007 Iron Horse Chinese Cuvée

祝贺习近平，龙马精神，既往开来！;;几乎是无色的晶莹，有一丝薄雾般的白。诱人的果味，很丰富的黄杏（apricot), 还有干杏的味道，像太妃。黄杏后是水晶梨，水蜜桃，全无黄杏留在最后的苦。酸度足，开胃好，令人食指大动。10--15分后，…...(详细)
2012/9/16 11:55:01 | (回应)

浏览数:10866

教皇新堡 clos de l'oratoire des papes 2010
tomcats 评论: 教皇新堡的 clos de l'oratoire des papes 2010

如果没有鲜明的罗纳河谷矿物与单宁，我会以为这是南澳的一款酒。浓浓的成熟黑果（黑醋栗，黑莓，蓝莓，; 樱桃），罗纳河谷中鲜少有…...(详细)
2012/9/2 12:35:26 | (回应)

浏览数:8552

价廉物美的苏玳甜酒 2009 Marquis de Chasse
tomcats 评论: 2009 Marquis de Chasse, Sauterns

丰满的蜂蜜，梨，杏，桃子，李子，太妃糖，可惜少点贵腐，要不则很像 Rieussec Sauternes。价廉物美的苏玳甜酒。500 毫什，15$ ...(详细)
2012/9/2 12:22:51 | (回应)

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二八年华的冰酒Henry of Pelham Cabernet Franc
tomcats 评论: Henry of Pelham, Cabernet Franc 冰酒 Canada

当初看到这款酒的惊喜，现在回味起来，依然心底小搔痒。我真的是把她“请" （用“买“是不怜香惜玉）了出店，一路呵护回家。室温下开瓶，甜甜的玫瑰花香幽然探出，轻轻地一问， “今天是什么日子？“接下来是草莓，在作“还要香槟“的…...(详细)
2012/7/16 1:31:03 | (回应)

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胡锦涛主席访美奥巴马国宴用的甜品酒, 高雅女士的最爱
tomcats 评论: Long Shadows Wineries Poet's Leap Ice Wine 2008

这款甜品酒经常是好莱坞女星的桌上客. 美国国宴也常有青睐.;美国版的冰酒. 可它又有法国贵腐(Botrytis)的香甜质, 有D'Yquem 的影子.;自古以琼浆玉液誉佳酿, 但难有酒液入口似浆. 这款酒携蜂蜜的密质, 稠似琼浆, 果香丰富, 甜而不腻. 余味…...(详细)
2012/5/20 4:50:14 | (回应)

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年轻的好酒
阿宝评论: Vincent Girardin Corton Charlemagne Quitessence

;; 黄绿色的丰满酒体, 蜂蜡、坚果、柠檬的气息，蛮强的酸度伴随着椴花、蜂蜜、蜜桃和奶油味，很有层次和平衡度，回味悠长略带些杏仁的回味。...(详细)
2012/4/9 10:18:04 | (回应)

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初识白诗南
williamricky 评论: 布琅兄弟梢南白葡萄酒

作为招待北京朋友的餐前酒。漂亮的颜色，平衡的酒体，个人认为比同品牌慕斯塔托更适于餐前。...(详细)
2012/3/6 22:04:44 | (回应)

浏览数:5646

Le Montrachet都很棒
阿宝评论: 挞岐山干白（2004）年份

; 颜色：金黄色 ; 气味：蜂蜜、杏仁、琥珀核桃、矿物味 ; 品酒：高酸中酒精度丰厚酒体，蜂蜜和核桃等 ; ;;;;;;;;; 坚果味是主基调伴随矿物味和柠檬味， ; ;;;;;;;;; 回味悠长有明显的蜜桃和白花香味，空 ; ;;;;;;;;; 杯留香…...(详细)
2012/2/9 18:29:49 | (回应)

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Chateau Carbonnieux 卡尔邦女庄园的干白
阿宝评论: 佳蒙涅(卡尔邦女)城堡干白2004

;;;;; Grave位于Bordeaux的左岸的南部,亦属于海洋性气候，土壤是砾石和粘土，主要以干白酒出名。不过，波尔多左岸五大名庄之一的Haut Brion却是一门双杰，红酒白酒都是顶级。（格拉夫最好的地方在它的最北部，即在城市南部并伸展到城南郊…...(详细)
2011/8/28 13:29:34 | (回应)

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老香槟别有一番滋味
阿宝评论: Moët & Chandon Champagne Cuvée Dom Pérignon 1992

;;;;; 开瓶后汽泡很足很密,淡金黄色的馥郁酒体, 酵母、面包、柠檬的味道很浓郁；入口感觉酒体很浓郁，高酸（氨基酸）中等酒精度；酵母、饼干、柠檬、蜜桃、的感觉很有层次，后味有些许焦糖味；回味非常悠长，空杯留香持久，真是别有一番…...(详细)
2011/8/28 8:46:44 | (回应)

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Paul Bara Champagne Blanc Grand Cru 100% Bouzy
Sophie Cheng 评论: Paul Bara Champagne Brut Grand Cru Rosé N.V

昨天喝过这款Blanc的，感受了一下从青涩的苹果、李子的稚嫩到沉淀之后的水蜜桃、杏桃和无花果的成熟，感觉还很不错！！！ ;...(详细)
2011/8/15 9:45:01 | (回应)

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