搜索酒评:[标签]甘草（共67篇酒评）

美食记第一季——记录自己的葡萄酒鉴赏历程

输入关键字查找酒评

更多

排序方式：

Jean Luc Colombo Cornas Les Ruchets 2010
杯酒人生评论: Jean Luc Colombo Cornas Les Ruchets 2010

Les Ruchets是Jean和妻子Anne在80年代来到Cornas后买下的第一块葡萄园，这款酒也成为了酒庄的旗舰酒。酒庄的风格是重萃取，长时间浸皮发酵，橡木桶影响力大。这款2010年 Les Ruchets充分体现酒庄风格，黑色水果和橡木桶带出的甜美柔和在…...(详细)
2020/5/14 16:46:19 | (回应)

浏览数:5587

Barou Saint-Joseph 2013
杯酒人生评论: Barou Saint-Joseph 2013

Barou Saint-Joseph 2013，又一支香气四溢的酒，优雅的花香中透出一丝甜美的桶味，充满果味，单宁也细腻。纽约时报称其为“Excellent”，北隆著名专家Livingston Learmouth称其为“认真酿造的，纯净的果味，自然优雅的酒”。...(详细)
2015/12/26 16:52:31 | (回应)

浏览数:9688

介于传统和现代之间的barolo
杯酒人生评论: Poderi Aldo Conterno Colonnello Barolo 2001

Aldo Conterno，用温控发酵，不用新法桶，喜欢做单宁柔和的酒。这款2001年的Colonnello，香气和复杂度都有，就是单宁弱了些，酸度中高，喝上去像桑乔维斯。...(详细)
2015/9/5 15:45:55 | (回应)

浏览数:9597

Soil to Glass的西拉
杯酒人生评论: Luke Lambert Syrah Tibooburra Vineyard 2012

Luke Lambert，崇尚尽量少干预果实的原味。 wild yeast, 旧桶，40%左右的whole bunch, 不做澄清和过滤。这款酒，深紫色，酒体有些重，但香气又是冷凉产区的西拉，minty and spicy, wild red fruit香气，回味有些黑巧克力，新鲜且鲜…...(详细)
2014/5/19 14:57:56 | (回应)

浏览数:8433

白宫宴请习近平的 2009 Hall Vineyards 赤霞珠
tomcats 评论: Hall Vineyards Napa Valley Cabernet Sauvignon 2009

明亮的宝石红色。葡萄干和巧克力的香味。红色水果，鲜花，甘草和薄荷，交织巧克力和蘑菇的味道，酸甜柔美，良好的厚度和强度，但是有点简单。余味有一点点的甘草，和一点粘舌头的单宁。配牛肉很好。...(详细)
2013/12/21 13:53:18 | (回应)

浏览数:9048

完美的 2005 雄狮庄园 Léoville Las Cases
tomcats 评论: 2005 雄狮庄园 Léoville Las Cases

100分的葡萄酒鉴赏家，98分帕克的葡萄酒倡导者， ; 黑红的颜色。丰富宜人的香气，香草烤面包，甘草，和鲜花，薰衣草，紫罗兰，;太妃糖。酒体饱满，酸甜浓郁，平衡，黑樱桃和黑醋栗，太…...(详细)
2013/11/12 0:28:33 | (回应)

浏览数:8924

帕克 98 分的 2009 靓次伯
tomcats 评论: 靓次伯2009 Chateau Lynch Bages 2009

帕克 98 分，誉为自2000年来最好的靓茨伯。让你口津横生的多汁多味，入口是蓝莓，黑莓和黑加仑口味。口中回转的是无花果，葡萄干和坚果蛋糕。单宁强，有嚼劲。回味有雪松，烤香草和烤木炭。2009年的多酚以及酒精（近13.5％）较高，醇香明…...(详细)
2013/9/9 13:41:17 | (回应)

浏览数:8978

2009 Artemis, Stag's Leap Wine Cellar 赤霞珠
tomcats 评论: 鹿跃酒窖狩猎神加本力苏维翁红2007

2009 鹿跃酒庄的 Artemis, 典型的纳帕酒，香甜浓郁. ; ARTEMIS，以希腊的狩猎女神的名字命名，阿耳忒弥斯。 ARTEMIS 用了酒庄不同园区的葡萄进行混合酿制。主要成份是ARCADIA葡萄园的赤霞珠，赋予葡萄酒的单宁和结构支持。FAY 葡…...(详细)
2013/8/25 7:41:47 | (回应)

浏览数:

优雅细腻的napa merlot
杯酒人生评论: Mayacamas Vineyards Merlot Napa Valley 2000

2000年份的酒，非常年轻，猜成了04、05年。香气优雅，cherry和plum，很新鲜。单宁中等，集中在舌苔，颗粒感细腻。酸度中，但很活跃。整支酒平衡、优雅，猜不到新世界和热产区。可能是Mayacamas Vineyards来自Mayacamas Mountain, high …...(详细)
2013/7/31 15:43:07 | (回应)

浏览数:7862

法式的西班牙风
sisking 评论: 克摩卡多 2008

作为gratallops的典型风格，rene barbier采用了大比例的老藤歌海娜，同时凸显了他作为隆河大家的功力，500升的橡木桶发酵，以小量分批酿造葡萄酒，然后做最后的调配，并且以老式的垂直压榨机进行更加温柔的压榨。其中Syrah具有更加细瘦的…...(详细)
2013/7/19 2:30:21 | (回应)

浏览数:9656

比较难喝到的老年份新西兰酒
sisking 评论: Vidal Estate Reserve Cabernet Sauvignon Merlot 1996 Hawkes Bay

闻香气是比较典型的波尔多blending，本来对它有些期望，会更肥美、浓郁、饱满一些，香气上带有非常明显的青椒、醋栗和一点点的李子味辅以比较多的皮毛和烟叶的味道，收尾有一点点的泥土味，但酒在口中的结构感很薄，有些立不起来，酸度相…...(详细)
2013/7/19 1:20:20 | (回应)

浏览数:7439

重饮一次，又高兴一回！
tomcats 评论: 2010 小龙船Grand Bateau

;;浓浓的坚果味，象南澳，鲜明的矿物，胜过南澳。酒体饱满，丹宁浑厚，黑巧克力余味，带一丝莫卡。;重饮一次，又高兴一回！力荐团购！;...(详细)
2013/5/23 10:55:45 | (回应)

浏览数:9423

帕克99分的2006哥伦比亚Quilceda赤霞珠
tomcats 评论: Quilceda Creek Cabernet Sauvignon 2006

哥伦比亚谷2006 Quilceda赤霞珠，无疑是Quilceda酒庄的又一杰作，荣获罗伯特·帕克99分，和葡萄酒爱好者98分;;;;;葡萄酒呈深紫红色，刚刚开瓶似乎略有似醒又睡，没有绽放。但甜甜的檀香已是十分明显。;醒个30分钟。一阵阵的成熟红果的香…...(详细)
2013/5/19 13:36:02 | (回应)

浏览数:9144

古色古香的 Mayacamas 2007年赤霞珠
tomcats 评论: Mayacamas 2007年赤霞珠

开瓶有紫罗兰，香草，红李子，还有甘草和香料。口感，清析的红樱桃，和红茶、烟草、薄荷、与黑莓。清新的酸度，单宁细滑，均匀。优雅、厚实，深沉，古色古香的赤霞珠。 ; 布置的是美国西部片的场景，上演的却是波尔图左…...(详细)
2013/5/14 4:23:26 | (回应)

浏览数:

2010 纳帕 Montelena 霞多丽
tomcats 评论: 2010 纳帕 Montelena 霞多丽

明显的比2009 年份好！ ; 有幽幽的白花香象柠檬花，也象梨花，多一丝甜。有苹果酸奶的味。 ; 酒体比2009 年份的浓，有明显的酸，但被菠萝，甘草的甜揉合了，均衡，宜口。 ;...(详细)
2013/5/7 1:52:54 | (回应)

浏览数:8517

出自名家的霞多丽
tomcats 评论: Chateau Montelena Chardonnay 2009

Chateau Montelena的霞多丽，曾代表美国纳帕在1976年打遍法国勃艮地众多高手，夺得盲品第一名。;2009 的;Chateau Montelena的霞多丽，清脆的绿苹果，柠檬，香草，略显年轻，口感稍单薄。;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;…...(详细)
2013/5/5 12:12:27 | (回应)

浏览数:8486

2009 St Clement 梅洛
tomcats 评论: 2009 St Clement 梅洛

草莓黑莓;巧克力;甘草;咖啡酸甜平衡香甜可口;但与镇庄的;Oparros 比，结构与酒体均简单了些。...(详细)
2013/4/8 12:37:26 | (回应)

浏览数:6830

雄狮副牌 Clos Du Marquis 2007，还年轻。
小酒仙评论: 雄狮副牌 Clos Du Marquis 2007

青椒，青苹果，坚果，花生酱，薄荷。酸，甜均丰富，但欠平衡。也许这是为甚么，这款酒闻起来比喝起来好。;与主酒比，酒体与单宁都单薄了些。;整体上，觉得还年轻。;;...(详细)
2013/2/25 12:42:14 | (回应)

浏览数:10447

啸鹰1994：浓烈的美国风
tomcats 评论: 1994 Screaming Eagle

这只酒是新年酒会的期盼，也是新年酒会的高潮。;深紫红色，浓稠的看相。;开瓶即有浓郁的果香，还有轻淡的桉木，烟熏的橡木。;醒酒一小时。;浓郁的果香愈加浓郁，并透出甜甜风韵，忒个浓烈的美国风。;黑莓蓝莓;甘草;李子。。。你能想到…...(详细)
2013/2/15 14:17:08 | (回应)

浏览数:7787

年轻的波亚克 2009 La Fleur de Haut Bages Liberal
tomcats 评论: 波亚克的 2009 La Fleur de Haut Bages Liberal

波亚克的 2009 La Fleur de Haut Bages Liberal ，年轻嗜睡。开瓶是青椒青菜味。 30-60分钟后，渐现波亚克面目，阵阵的香气飘起来，口感也由青涩变得有滋有味。有黑醋栗青椒蘑菇有甘草，香草皮革。较喜欢的是森林的…...(详细)
2013/1/27 14:04:53 | (回应)

浏览数:8791

2005 教皇新堡 clos de l'oratoire des papes
tomcats 评论: 教皇新堡的 clos de l'oratoire des papes 2005

酒瓶上两把交叉的钥匙和一个教皇的皇冠。厚重的宝石红，浓郁的果香，深邃的果味，扎实的单宁。结合14.5% 的酒精度。看到的，闻到的，品到的，是“教皇” 的凝重，加上“美酒” 的轻松！ 2005年份是法国酒的…...(详细)
2012/9/3 1:55:56 | (回应)

浏览数:11091

评论2010 碧拉庄园
tomcats 评论: 2010 碧拉庄园

有五分象罗纳河的矿物与红尘，有三分象波亚克丰裕的香气，多变的单宁，有两分西班牙Borsao 西拉的风韵.帕克92--94 分，十分的好价钱。...(详细)
2012/8/29 12:45:28 | (回应)

浏览数:9406

2009 雅曼哈克酒庄, d'Armailhac, Pauillac
tomcats 评论: 2009 d'Armailhac, 雅曼哈克酒庄, Pauillac

自我祝贺成为雅曼哈克酒庄庄主而搜的一枝酒。 ; 92 分的帕克。 ; 开始有一点淡淡的（决非冲鼻的）沥青（柏油）的味道，又象大马路上刚刚撒下一阵夏雨的气息。对了，你一定揣测这一款有浓浓的红土与矿物。小醒之后，柏油味被夹带咖…...(详细)
2012/8/22 7:41:20 | (回应)

浏览数:7800

玛歌： Château Malescot St. Exupery Margaux 2007
tomcats 评论: Château Malescot St. Exupery Margaux 2007

当初搜寻这枝酒，冲着帕克的一句话：这枝酒有优雅的中国红茶味！ ; 果真是吗？我觉得更象云南陀茶，有点黑苦，又有点象Mocca. 说实在的，2007 的这款酒不是很棒，“优雅的中国红茶味”也没有持续太久，就被黑醋栗，甘草味盖掉了…...(详细)
2012/8/22 2:49:40 | (回应)

浏览数:8052

2005 旁迪-卡内酒庄的副牌酒
tomcats 评论: Les Hauts de Pontet Canet '05 Pauillac

; 2005 年本是个好年份。在酒店老板的强力推荐下买了一瓶。丰富的Crème de casis 丰富的酸，丰富的果味（莓香，樱桃），明显的矿物，浓浓的醇香。酒体壮实，复杂度高。单宁强, 有嚼劲，余一丝苦。缠绵1 分钟有余。 ; …...(详细)
2012/8/11 8:14:48 | (回应)

浏览数:8778

123>>>共3页

酒评标签