美食记的全部酒评（共2666篇酒评）

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  • 弱年份的Cos

  • 爱诗图古堡（头等苑2级）1999
  • Maverick  评论: 爱诗图古堡（头等苑2级）1999

    作为一支弱年份的Cos，表现的非常不错，因为Cos本身就是非常硬的酒，99年这个弱且略老的年份现在正到了表现的时候，酒体边缘略程砖红色，香气中可可，黑醋栗，薄荷等气味成熟的混杂在一起，比较好问，但是不够澎湃，入口柔顺，单宁略有点…...(详细)

    2011/5/13 23:43:30  |  (回应)

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  • 豪华的香气

  • 爱诗图古堡（头等苑2级）1999
  • 老吴  评论: 爱诗图古堡（头等苑2级）1999

    酒庄质量一直稳定，之前喝过的02、04都觉得青涩。这次的香气只能用豪华来形容，喝酒以来闻到最迷人的味道，樱桃、黑加仑、巧克力、咖啡、奶油以及更多的香气很好的混合在一起。酒的口感也非常好，单宁丝滑，看来这支酒是到了他巅峰的时候…...(详细)

    2011/5/12 21:07:42  |  (回应)

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  • 露仙歌庄园1998

  • 露仙歌庄园1998
  • 老吴  评论: 露仙歌庄园1998

    1855年排名二级庄的榜眼，之前从来没喝过，带有花香，明显玛歌区的特质，酒体中规中矩，平衡不错但说不出有什么吸引人的地方。主要是当天其他的酒都很厚重，而她又在第六个出场...(详细)

    2011/5/12 20:54:47  |  (回应)

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  • 赞啊，厚实圆润的奶油感

  • 佳慕酒园谜园白葡萄酒 2005
  • vodkaman  评论: 佳慕酒园谜园白葡萄酒 2005

    友人三年前从加州带回，价格未知，今天开喝。未醒，冻了少许。入口非常绵柔，酸少许。奶油杏仁，花香，甜，稍腻，酒精13.5几乎察觉不出，回味一般。一小时后杯中散发出非常肥美的奶油巧克力味，太香了，更有50％左岸赤霞珠风格，查阅资料…...(详细)

    2011/5/12 19:57:17  |  (回应)

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  • 平衡优雅的宝嘉龙

  • 杜克宝龙酒园（宝嘉龙庄园）1999
  • 阿宝  评论: 杜克宝龙酒园（宝嘉龙庄园）1999

    ;; Decanter醒酒两个多小时后，呈红宝石色的中度偏饱满酒体（65%赤霞珠+25%美洛+5% 品丽珠+5% 小维多）；黑色浆果味很浓郁，混合着香料和香草的气味；入口感觉单宁酸度酒精度都是中等平衡得很优雅，黑莓、李子的果味夹杂着香草和黑醋栗的…...(详细)

    2011/5/11 10:31:44  |  (回应)

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  • 平衡度好

  • Dominus Estate 2001
  • Hart  评论: Dominus Estate 2001

    在舊金山機場賣大約140元美金上下,是大眾型的高級酒,沒所謂NAPA第二名,一山還有一山高,為什麼是大眾型高級酒,我覺得因為他平衡又完美,是優點也是缺點,因為驚奇之表現相對就比較少,我覺得配義大利餐很好....(详细)

    2011/5/10 23:22:09  |  (回应)

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  • 很强的陈年能力

  • Château Sociando-Mallet 1996
  • 阿宝  评论: Château Sociando-Mallet 1996

    ;;; ; Sociando-Mallet酒庄（简称S.M.）的历史可以追溯到17世纪早期,为海军将领马雷所有,并命名为索西安都-马雷酒庄.Haut Medoc的砾石土壤和微气候使酒庄的先天条件非常良好.1932年,被列为中级酒庄,但S.M.酒庄不在2003年法国农业部重新评…...(详细)

    2011/5/10 16:50:10  |  (回应)

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