美食记的全部酒评（共2667篇酒评）

  • 美食记第一季——记录自己的葡萄酒鉴赏历程
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  • 香得有点假了

  • ARGENTO Reserva Torrontes 2007
  • william  评论: ARGENTO Reserva Torrontes 2007

    这支酒的香气太奔放了，如香水般，反而假了 甜美的荔枝香气，混着那些类似香精水果糖的香气，非常的化学，非常得不舒服。 入口不干净，没有那种清爽感，酸度也没有持续性，回味很苦涩。 P:82...(详细)

    2010/8/15 21:42:11  |  (回应)

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  • 这个实在没法打分

  • Prahova Valley Dry Muscat 2005
  • william  评论: Prahova Valley Dry Muscat 2005

    Muscat是一个不能成年的酒，这个酒实在太老了。 不管是保存不好还是其他原因，放到现在也要退了。 没办法，全是氧化的感觉，微微的香气也是不舒服的化学味道。 没法给分。 ; 建议，大家一定要买新鲜年份的Muscat啊...(详细)

    2010/8/15 21:38:01  |  (回应)

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  • 还不错的PG

  • 拉格德酒园灰皮诺白葡萄酒
  • william  评论: 拉格德酒园灰皮诺白葡萄酒

    真的还是很不错，喝得是2009。 新的年份，花香，果味都很饱满，一些梨，和青苹果非常的芬芳。 酒体干净简单，酸度良好，微微的猫尿感觉，能够接受。 回味中的一丝菠萝味道，我蛮喜欢的。 P:88...(详细)

    2010/8/15 21:21:35  |  (回应)

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  • 淡雅如兰，细密如丝

  • 卓龙 2002
  • 紫木灵犀  评论: 卓龙 2002

    很久都没有喝到一瓶好酒，有给我：“快点记下来，否则就忘记了”的感觉。就好似置身人间天堂，再矫情的人都不可免俗地摆出v字手势来，与美景一起在快门的咔嚓声中定格；就算数年后翻开铺尘的相册，看着发黄的相片里那个并不应景的手势，…...(详细)

    2010/8/11 17:43:59  |  (回应)

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  • 我很喜欢，很舒服的Chardonnay

  • Millton Clos de Ste. Anne 2007
  • william  评论: Millton Clos de Ste. Anne 2007

    新西兰的大牌夏朵内之一，香港喝过以后就非常喜欢。 果味，优雅的木桶香气明显，Mint，花香和矿物质的感觉都很棒。 基本上是勃艮第的风格，我认为比较类似甜美可人PM村。微微的培根香气，入口饱满充分，奶油，蜂蜜，热带水果，混合。 …...(详细)

    2010/8/10 22:24:07  |  (回应)

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  • 画虎不成反类犬啊

  • River Farm Sauvignon Blanc 2009
  • william  评论: River Farm Sauvignon Blanc 2009

    River Farm Sauvignon Blanc 2009 新西兰的SB，风格比较特别，进过一定时间的木桶，不是那种清新果香型的酒，很特别。有点点类似当初喝的Dog Point，但是差距还是比较明显的。 香气中明显的白芦笋，青草，还有果味的混合，但是总觉得香…...(详细)

    2010/8/10 22:23:09  |  (回应)

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  • Chateau Coutet 1999

  • Chateau Coutet a Barsac 1999
  • william  评论: Chateau Coutet a Barsac 1999

    Chateau Coutet 1999 非常好的浓度控制，没有一丝的腻感。 蜂蜜，干果，香草，奶油各种香气随着11年的时间混合一体，酸度很棒。 回味中的甜蜜，我配了一块100%的黑巧克力，喜欢的。 P:90...(详细)

    2010/8/10 22:19:39  |  (回应)

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