美食记的全部酒评（共2666篇酒评）

  • 美食记第一季——记录自己的葡萄酒鉴赏历程
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  • 容易与著名的白马酒庄混淆

  • 白马干红葡萄酒2005
  • 公主猫  评论: 白马干红葡萄酒2005

    这款酒的地也叫白马，并非我们所熟知的名庄白马，而是与白马酒庄合法同名的酒庄，故也是著名白马酒庄想收购的。这个酒庄的酒做得挺不错的，在09年法国vinexpo上也见到过它的身影。该酒呈现深红色，入口感觉到野生浆果的芳香，接着黑莓，…...(详细)

    2010/8/1 20:27:15  |  (回应)

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  • 说实话有点失望

  • 木桐堡 2001
  • 胡子马丁  评论: 木桐堡 2001

    喝越多波尔多列级庄, 对我来说感觉越难找到让人惊叹的好酒....... ; 这支2001的木桐也没有意想之中的顶级感觉, 深宝石红色里似乎还隐藏着年轻的力量, 黑浆果, 雪松, 李子中夹杂着些乳香, 单宁柔顺, 悠长的回味中略带些香料味......放了…...(详细)

    2010/8/1 16:37:53  |  (回应)

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  • 回过头来喝便宜的。

  • 澳洲玫瑰山庄钻石酒标系列西拉
  • Julien  评论: 澳洲玫瑰山庄钻石酒标系列西拉

    最近一直喝了不少好酒回过头喝喝便宜的也是有必要的。 刚开瓶的时候，基本上香气只有甘草，和橡木桶的味道。半个小时后，才有果味的挥发，但是比较弱，也不集中，感觉有点飘。 口感上是我不喜欢的美国橡木的味道，有点发苦，酒体也比较…...(详细)

    2010/8/1 15:16:22  |  (回应)

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  • 跟楼下的感觉一样

  • 木桐堡 2001
  • 老曹  评论: 木桐堡 2001

    今天跟朋友一起喝的,我们对这个问题的看法是酒可能受热了,所以酒体完全没木桐应该有的那种力道,按照新旧桶交替的酿法,照理不应该是这样的表现,特别是考虑到价格...(详细)

    2010/8/1 1:08:31  |  (回应)

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  • 2006年份 酒评

  • 拉菲传奇波尔多红
  • gavi  评论: 拉菲传奇波尔多红

    酒品名称：拉菲传奇波尔多红2006 葡萄品种：赤霞珠、美乐、品丽珠 年份：2006 酒精度：12.5% 等级：AOC 外观：红宝石色，带有一丝橙色，酒体清亮光泽 香气：成熟水果的香气及带有丝丝香草的芬香，浓郁的烟熏橡木的味道 口感：均衡…...(详细)

    2010/7/29 17:03:20  |  (回应)

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  • 索来利康帝干红2007

  • 意大利康帝干红
  • gavi  评论: 意大利康帝干红

    这款酒 入口很舒服，微酸，刚开始的时候会有很浓郁的果实味道，樱桃、梅子，亦带些紫罗兰的芳香，开瓶30分钟之后，会有很强的皮革的味道出现，熏味也变得比较重了。 ; 总体来说，这款酒酒体偏淡，单饮聚会绝佳。...(详细)

    2010/7/29 16:48:12  |  (回应)

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  • Almaviva的背景小故事

  • 活灵魂 2000
  • 末代教父  评论: 活灵魂 2000

    Almaviva是酒厂也是Baron Philippe de Rothschild 与干露酒厂Concha y Toro联合生产的葡萄酒名字，同时也是法国剧作家博马舍的作品《费加罗的婚礼》中的一个人物，活灵魂伯爵，后来著名的音乐家莫扎特将其谱写为歌剧。博马舍所创作的这一…...(详细)

    2010/7/29 14:27:23  |  (回应)

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  • Abadia天使之堤

  • Abadia Retuerta Seleccion Especial
  • 末代教父  评论: Abadia Retuerta Seleccion Especial

    “天使之堤”葡萄酒厂的名字源自于两个描述地域的拉丁语： “河岸 (rivola)”和“蜿蜒 (torta)”，意思是蜿蜒的河流。 Abadia=修道院 ; ; 自17世纪以来, 位于西班牙北部的萨顿·德尔杜罗地区，天使之堤致力于古老葡萄…...(详细)

    2010/7/29 10:43:14  |  (回应)

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  • 很优雅的Gigondas，比较少见

  • 莎普蒂尔吉恭达斯2006
  • william  评论: 莎普蒂尔吉恭达斯2006

    紫罗兰的香气，微微的胡椒和红豆，木桶用的很优雅，没有很粗的感觉。 酒体实在有点意外，显得太单薄，很优雅的感觉，可是实在不是我心目中的Gigondas，单宁的细致度很特别，其实还是不错的一支酒，回味也很优雅，细长的蔓延。 P:88...(详细)

    2010/7/28 1:39:24  |  (回应)

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