美食记的全部酒评（共2667篇酒评）

  • 美食记第一季——记录自己的葡萄酒鉴赏历程
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  • 上帝的礼物

  • Domaine Bizot Vosne-Romanee 2005
  • 小胖  评论: Domaine Bizot Vosne-Romanee 2005

    第一次喝这个酒庄的酒，拜某人所赐，在此拜谢了。 酿酒师是伟大的，因为他尊重他的土地，让这款酒充满了生命力，刚刚开始的小封闭，只是一个前奏，一个小时后，高潮来得正好，清爽的薄荷，优雅的果香，带着一点那块土地的味道，酒体一点…...(详细)

    2010/7/15 0:23:30  |  (回应)

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  • Scharzhof Riesling 2007 E.Muller

  • Scharzhof Riesling 2007 E.Muller
  • william  评论: Scharzhof Riesling 2007 E.Muller

    Scharzhof Riesling 2007 E.Muller E.Muller的另一块地，不是他最好的庄园。 相对比较很平衡的雷司令，香气平实，没有很明显的煤油和荔枝，只是淡淡地散发一些些的果味。甜度蛮高的，酒体也略微单薄了些，很细致的口感，却无法掩饰他的…...(详细)

    2010/7/14 23:45:01  |  (回应)

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  • Yeallands Resling 2008

  • Yealands Riesling 2008
  • william  评论: Yealands Riesling 2008

    Yeallands Resling 2008 另一支新西兰雷司令，刚打开的时候竟然没有什么雷司令的香气，闻到很多青草的味道，相反有一点点长相思的感觉，蛮出乎意料的。 等了一会，雷司令的煤油味道开始出现。喝上去，酸度实在不佳，口感略略显粗。 酒…...(详细)

    2010/7/14 23:42:33  |  (回应)

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  • 不推荐，很一般

  • HUGEL Riesling Alsace 2008
  • william  评论: HUGEL Riesling Alsace 2008

    Alsace名家的基本款，煤油味道明显，果味花香都有一点点，但是平淡略显沉闷。 喝着不喜欢，酸度很一般，回味微微苦涩。酒体也略微有些甜，说老实话这个酒实在是太平淡了。 P:84+...(详细)

    2010/7/14 23:37:50  |  (回应)

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  • 实在是太假了

  • 施密特世家德国蓝司令
  • william  评论: 施密特世家德国蓝司令

    基本不像一款酒，所有的果味都像香精添加的产物。 基本没有有什么自然的感觉，非常做作的酒，入口就像那种甜甜的10%含量果汁对了酒精。 回味有，有很难受的化学香精感。 P:65...(详细)

    2010/7/14 10:58:10  |  (回应)

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