美食记的全部酒评（共2667篇酒评）

  • 美食记第一季——记录自己的葡萄酒鉴赏历程
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  • 一般般，南非风格明显

  • MM Low Diemersdal 2007
  • william  评论: MM Low Diemersdal 2007

    青椒的味道明显，饱满的果味，还有很明显的红豆味道，有点点过熟的感觉。 入口酒精感实在太强烈了，但是多等一会，会有一些不错的香草和焦糖的味道。 不平衡，但是不难喝的一款酒。 P:86...(详细)

    2010/7/22 23:40:13  |  (回应)

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  • 很棒，很标准的玛歌庄园

  • 玛歌 2004
  • william  评论: 玛歌 2004

    花香，梅子，黑醋栗，香气复杂混合统一。 稍稍等了一下，一些烟熏一些香草，甜美的焦糖，和太妃糖咖啡等香气混合而出。 酒体中等，单宁柔顺平衡，已经很适合喝了，再等5年可能也很好。 回味非常好，饱满的咖啡香气，很悠长，基本上可…...(详细)

    2010/7/22 23:07:42  |  (回应)

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  • Chateau Citran 2005

  • 西特兰堡美铎高地法定产区 2000
  • Maverick  评论: 西特兰堡美铎高地法定产区 2000

    开瓶倒入醒酒器的时候比较失望，颜色已经是标准的宝石红色了，刚开始很封闭，香味只有橡木桶的味道，入口较酸什么都没有。但是在醒酒器里面过了两个小时之后，酒体开始苏醒，柔和的项目同味道中参杂着蓝莓和李子和淡淡的花香，比较优雅迷…...(详细)

    2010/7/22 2:34:35  |  (回应)

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  • 还可以的南非酒

  • MM Low Diemersdal 2007
  • 馋嘴萨缪  评论: MM Low Diemersdal 2007

    应该用的是法国桶，混了点美国桶。有黑李子、黑莓、黑醋栗的果味，伴随着CIGAR BOX, DRIED HERB，一些肉桂的辛辣味，还是比较甜，酒精度较高。给了14/20的分数，应该是下午南非酒里分数高的了。...(详细)

    2010/7/21 23:08:55  |  (回应)

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  • 我的大乌龙

  • Chateau Durfort-Vivens 2004
  • Julien  评论: Chateau Durfort-Vivens 2004

    首先,这支和Eva的那支都是二级庄的,都是我带来的.因为很想喝,其次分数这东西很难找.我就拿WS87分来冒充了.不过这酒在昨天的几支里面还是表现挺出色的. 其次那酒塞落在谁手上了. 非常细腻的橡木味道搭配着非常活力的果香味,口感非常清新…...(详细)

    2010/7/21 19:33:14  |  (回应)

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  • 第一次喝玛歌

  • 玛歌 2004
  • Maverick  评论: 玛歌 2004

    一上来我就被这只酒的香气所迷住了，非常非常优雅柔和的橡木桶香味内夹杂了各种花香，一丝巧克力及太菲糖的味道，持久变化多端，20分钟后开始显现出淡雅的果香，真是非常迷人，昨天我那杯酒在手上一直不舍得喝：） ，入口感觉就两个字，…...(详细)

    2010/7/21 19:04:32  |  (回应)

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  • 我的一级破处酒

  • 玛歌 2004
  • Julien  评论: 玛歌 2004

    非常迷人的香气带有吐司，焦糖，花香以及果味融合在了一起。入口非常的柔顺，优雅，而且富有活力以及有冰激凌的味道，回味悠长，一丝丝的巧克力（奶油）冲击着口腔。没有CS的青涩，和Merlot的肥硕的感觉融合的非常完美，平衡感非常的出色…...(详细)

    2010/7/21 16:38:08  |  (回应)

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  • 新派AMARONE

  • Allegrini Amarone 2000
  • 真真  评论: Allegrini Amarone 2000

    浓郁的水果香,巧克力,黑樱桃,葡萄干蓬勃而出, 微甘的口感中吐露出淡雅的酸度,饱满而醇厚. 很值得尝试的酒. SUMMERGATE代理的酒,价格比香港WATSON'S要贵不少....(详细)

    2010/7/20 9:03:02  |  (回应)

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  • GCC水准中级庄

  • CHATEAU PHELAN SEGUR 2000
  • 真真  评论: CHATEAU PHELAN SEGUR 2000

    丰满皮革味夹杂着多种黑色水果, 单宁细致,结构平衡. 柔美,可口 列级酒庄的水准, 当年这酒在家乐福卖300多,象拣到了宝似买了几支, 最后一支是某次在家喝到12点后SIMON要求开的, 然后他心满意足的骑着他那2个轮子回家.......(详细)

    2010/7/20 9:00:05  |  (回应)

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  • 这个真的很棒

  • 约瑟夫杜鲁安考顿庄园特级葡萄酒1999
  • william  评论: 约瑟夫杜鲁安考顿庄园特级葡萄酒1999

    JD的酒在酒商酒里还是很不错的。 这个酒很特别，很棒的红果子香气混合着烟熏的味道，还有一些烧烤果木带出的香气。 入口很让我震撼，非常的细腻，和我心目中的Corton完全不一样，单宁结构也非常的层次分明，舌尖的刺激微微尖锐混合着酸…...(详细)

    2010/7/20 1:50:25  |  (回应)

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