美食记的全部酒评(共2666篇酒评)

  • 美食记第一季——记录自己的葡萄酒鉴赏历程
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  • 失望了

  • 朱丽安史威特酒庄珍藏版125特酿 2001
  • 馋嘴萨缪  评论: 朱丽安史威特酒庄珍藏版125特酿 2001

    那天搞了瓶这个,还有瓶M. CHAPOUTIER LE MEAL 2001。一起去见我在BLENHIEM的老朋友啦。郁闷的是,我从AUCKLAND把酒背过去,又背了回来。理由:CORKED掉了。。。。 ; 我们俩人,大眼瞪小眼,准备了一桌的小食,可惜了。还好LE MEAL没有…...(详细)

    2010/7/10 2:13:15  |  (回应)

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  • Mouex的酒, Petrus小弟

  • Château Magdelaine 2005
  • 真真  评论: Château Magdelaine 2005

    J-P Moueix的酒, 90%MERLOT , 10% CABERNET FRANC, 纤巧细致的右岸酒, Christian Moueix觉得美乐葡萄不应该太晚收成,这样在酿酒时酒的酸度和稳定度才可以维持,此外在酿酒时浸泡葡萄皮的时间也不应该太久,这样酿造出来的酒会比较的…...(详细)

    2010/7/10 1:28:18  |  (回应)

  • 浏览数:4745
  • Kirwan 2004

  • 麒麟庄园 1966
  • william  评论: 麒麟庄园 1966

    很标准的玛歌村,黑果子,花香,梅子香气都很标准 喝上去,有很多咖啡的香气,中等的酒体,喝着很轻松。 单宁很柔顺,不强烈。 P:89...(详细)

    2010/7/9 9:45:44  |  (回应)

  • 浏览数:3560
  • Kirwan 1979

  • 麒麟庄园 1966
  • william  评论: 麒麟庄园 1966

    作为比较打开的一只酒,喝过很多次了,但是每次都不太一样。打开以后,香气比较沉闷,等了一会。果味是比较一般了,我个人认为香气不入80的木桐。但是入口后的感觉,不得不承认这支酒还是有不错的表现,柔顺的单宁,有一点红豆的味道,回…...(详细)

    2010/7/9 1:02:20  |  (回应)

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