美食记的全部酒评（共2666篇酒评）

  • 美食记第一季——记录自己的葡萄酒鉴赏历程
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  • 艳丽的贵妇

  • 奥兹.庞妮仙特
  • 老吴  评论: 奥兹.庞妮仙特

    很不错的一款酒，需要醒半小时以上，有黑莓的味道。酒入口很顺滑，单宁很有力但又不是那么涩，回味很有层次感，果然是名庄的产品。记得之前我把一支阿根廷的酒比喻成清纯的少女，那这支酒就是妖娆、性感的贵妇，散发出成熟、厚重但又不乏…...(详细)

    2010/4/13 13:30:10  |  (回应)

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  • 青春的少女

  • 维尼泰勒赤霞珠红
  • 老吴  评论: 维尼泰勒赤霞珠红

    因为门多萨是阿根廷最知名的产区，所以当想尝试阿根廷红酒的时候选择这支酒。打开后闻到纯正的果香，优股淡淡的青椒和草莓的味道，没有太多的招摇，犹如一个羞涩的少女。醒了15分钟开始品尝，入口很顺，柔和的单宁在5秒钟后才慢慢体现，…...(详细)

    2010/4/13 13:27:11  |  (回应)

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  • moueix品酒会的亮丽

  • 白蕊古堡2004
  • 老吴  评论: 白蕊古堡2004

    当天酒会中最亮丽的明星。慢慢晃杯，在半尺外就闻到四溢的果香，紧跟着的是咖啡和烟熏的味道。入口有点青涩，不过酸度的平衡不错，回味较长。当天我有幸加过三次杯，但还是觉得不够，一定要买一瓶仔细品尝。 不过这支酒似乎还太年轻，需…...(详细)

    2010/4/13 13:20:56  |  (回应)

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  • 还会买

  • 桃乐丝王冠干红葡萄酒（小）
  • 老吴  评论: 桃乐丝王冠干红葡萄酒（小）

    抱着试试看的心情买了这支05年375毫升的酒，开瓶后就有明显的果香，是那种野外清新的果香，红宝石般通透的酒体非常漂亮。半小时后开始喝这款酒，说不上惊喜，但算是一款不错的酒，单宁轻盈入口很顺滑，果味饱满感觉充斥着整个口腔和鼻腔…...(详细)

    2010/4/13 13:08:02  |  (回应)

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  • 让我惊喜的Shiraz

  • 托布雷酒园伐木工红葡萄酒 2007
  • 老吴  评论: 托布雷酒园伐木工红葡萄酒 2007

    Shiraz原先给我的感觉是浓郁带着辛辣，但这款酒能把Shiraz做的如此柔顺是我觉得惊喜的。入口带着微甜，单宁、酒精和酸度之间的平衡调配的很好，黑果的香气浓郁，回味恰到好处，真的是支不错的酒。 只是价格有点贵，香港只有国内一半的…...(详细)

    2010/4/13 0:35:18  |  (回应)

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  • 需要再次尝试一下

  • 爱诗图宝塔（庄园第二标）1996
  • 老吴  评论: 爱诗图宝塔（庄园第二标）1996

    当天觉得这是令人失望的一支酒，开瓶醒了一小时后倒入杯中，酒呈砖红色，明显是一支上了年龄的酒，除了果香从酒中还可以闻到皮革的味道，但入口后你会觉得中段以后什么都没了，显然这支酒老了，老到没有后劲了。 但另外一位酒友说这是因…...(详细)

    2010/4/13 0:25:48  |  (回应)

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  • 很好的日常餐酒

  • 埃德华兹酒园珍藏颂维翁2005
  • 老吴  评论: 埃德华兹酒园珍藏颂维翁2005

    很好的一支酒，果香丰富而浓郁，有草莓和樱桃的香味，活泼、奔放带有明显的智利酒的个性。入口有肉感，厚度适中的酒体在口中回绕，收尾尚可。美酒与美食杂志将她评为最超值的智利红酒之一 埃德华兹酒庄的真的都很不错...(详细)

    2010/4/13 0:00:51  |  (回应)

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  • 名不虚传！

  • 桃乐丝玛斯拉普拉纳特级王冠干红 2005
  • 老吴  评论: 桃乐丝玛斯拉普拉纳特级王冠干红 2005

    仰慕这支酒当年击败LATOUR的名声才买的，Cabernet Sauvignon应该不是西班牙酒的强项，但这支酒及具备了法国Cabernet Sauvignon 的细腻还兼备了新世界酒的活跃，开酒半小时内他默默无闻，但随后他就像一个二十多岁的阳光男孩，丝滑的单宁…...(详细)

    2010/4/12 23:39:34  |  (回应)

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  • 俺不是愤青，麻烦专业些

  • 杜哈磨坊
  • 酒鬼招财  评论: 杜哈磨坊

    名字就是名字，中文如何翻译无所谓，但人家的名字。。。。。好像非让人知道这酒他爷爷是谁。。。。。人家也是独立酒庄啊，去了拉菲吧!!!拉菲帝国王朝的手段啊。。。。。。。 ; 酒不错，很不错，但麻烦做网站的人专业些，别老是为了销售…...(详细)

    2010/4/12 23:33:41  |  (回应)

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  • 一款令人惊喜的酒

  • 哈查园-珍藏级干红葡萄酒 2006
  • 老吴  评论: 哈查园-珍藏级干红葡萄酒 2006

    听说这是08年葡萄酒鉴赏家评出的百大酒，所以约了几个酒友共同品尝。可能酒精度比较高的原因，开酒后酒精味很冲，醒酒一段时间后浓郁的果香味出来了，是那种非常成熟的果香味。入口前段有点微甜，中断酸度适中，单宁有力，后段带有点苦味…...(详细)

    2010/4/12 18:47:42  |  (回应)

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  • 极有面子的一支酒

  • 格朗贺园-陈酿级干红葡萄酒 2000
  • 老吴  评论: 格朗贺园-陈酿级干红葡萄酒 2000

    朋友聚会，两支意大利酒分别来自西西里岛和托斯卡纳地区，我带了这支西班牙酒，开酒初次品尝那两支意大利酒以清新的气息加上明显的果香明显占了上风，而这支Tempranillo还在沉睡。半小时过后我的这支酒开始发挥，浓厚的黑果味加上咖啡般…...(详细)

    2010/4/12 18:43:32  |  (回应)

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  • 一支清新的酒

  • 长寿雪梨酒
  • 老吴  评论: 长寿雪梨酒

    在西班牙品酒会上品尝到的这款酒，明显的柑橘和杏仁的清香，入口很甘，回味悠长。这是一款干型雪梨酒，所以让人有清澈、清新的感觉，本人觉得作为餐前酒或者夏天调配果汁是不错的选择。...(详细)

    2010/4/12 18:38:00  |  (回应)

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  • 名不副实，不过GC，非打肿脸GCC

  • 白蕊古堡2004
  • 酒鬼招财  评论: 白蕊古堡2004

    1、写酒评的人最好都是爱喝酒的人（没有挤兑卖酒人，一年前我也卖酒.......) 2、写酒评的人最好写上购买的价格，所谓的好酒最主要是性价比，有谁天天喝。。。。。没有价格，有什么可以做参照的酒评？ 3、此酒就是一个grand cru，非写成…...(详细)

    2010/4/10 23:24:48  |  (回应)

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