美食记的全部酒评（共2666篇酒评）

  • 美食记第一季——记录自己的葡萄酒鉴赏历程
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  • 酒标暗示

  • 狄更酒庄赤霞珠红葡萄酒
  • 时文  评论: 狄更酒庄赤霞珠红葡萄酒

    酒标上面，应该是蓝莓吧？仔细研究了下deakin的所有酒款，貌似酒标上所绘的正式代表了这款酒所带给人的香气感觉，比如这款酒的蓝莓。2005年已经有些发橘红色了，青椒味，单宁柔和。...(详细)

    2010/4/10 15:42:15  |  (回应)

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  • 这才像样

  • 狄更酒庄西拉红葡萄酒
  • 时文  评论: 狄更酒庄西拉红葡萄酒

    一次被澳洲某知名品牌的shiraz给雷到了，顿时对shiraz失望了，这款酒又让我的目光稍稍停留了会。酒体柔和，红色果实带点辛辣的味道，久置了之后有类似可可、咖啡、巧克力的香气，也许在澳洲这块土地上，shiraz才找到了些许归属感。...(详细)

    2010/4/10 15:39:20  |  (回应)

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  • 蛮甜的莎当妮

  • 狄更酒庄莎当妮白葡萄酒
  • 时文  评论: 狄更酒庄莎当妮白葡萄酒

    柠檬黄色，糖水菠萝、奶油的香气，口感软软的，有些矿物的感觉，但酸度不够，需要“减肥”的一款酒，澳洲这块地方果然是太热了，这款酒明显感到橡木桶给它的甜度，对于不喜欢chablis的人来说，应该会蛮喜欢这款的~...(详细)

    2010/4/10 15:31:33  |  (回应)

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  • 诱人的熏烤香

  • 白蕊古堡2004
  • 时文  评论: 白蕊古堡2004

    当天被疯抢的一款酒，感谢danny老师share了我一点，才让我没有错过这款美酒。深红色泽，熏烤香气，还有微微坚果的那种香味，真的很诱人，以至于几乎能够让人忽略掉其他的果香。酒体饱满圆润，酸度以及单宁很好的平衡了，使得它不会太酸或…...(详细)

    2010/4/10 15:21:11  |  (回应)

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  • 很牛逼的酒

  • 卡氏家族艾拉莫马尔贝克
  • 酒鬼招财  评论: 卡氏家族艾拉莫马尔贝克

    卡世家族确实有钱，而且真的是努力做酒，所以既是这款入门级别的酒做的都极有功架。 香气、入口、回味，一直保持着良好的阿根廷马尔贝克的味道，但有与其他的马尔贝克直接呼道嗓子眼的甜腻有别，此款还是保持了一定的酸度，平衡感良好，…...(详细)

    2010/4/9 23:39:23  |  (回应)

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  • 第一次参加团购的酒

  • 卡氏家族艾拉莫马尔贝克
  • Julien  评论: 卡氏家族艾拉莫马尔贝克

    今天晚上开的，颜色呈暗紫，周边略带紫色有点向红色转变。气味带有黑醋栗，香气比较平淡。刚开瓶直接喝的时候，口感比较涩，略带香料的辛味。不过醒酒时间不需要太长，逐渐入口变得柔顺，收尾处涩味也变弱。带有黑加仑子，青椒，浆果的味…...(详细)

    2010/4/9 21:53:20  |  (回应)

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  • 法国右岸的优雅

  • 白蕊古堡2004
  • SylvainS  评论: 白蕊古堡2004

    悠悠的果香似有似无，烟熏味较强烈，4月7日moueix的tasting最后的神秘酒让众多酒友甚是期待，而我有幸成为第一个品此酒的lucky guy，开瓶后只是初步的感受到法国右岸merlot的优雅香气，我习惯性的将她放在一边，而进行我的工作，同时慢慢…...(详细)

    2010/4/9 11:52:00  |  (回应)

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  • 是何欲念？

  • 萨瑞丝欲念气泡酒
  • 酒足饭饱  评论: 萨瑞丝欲念气泡酒

    名字让人浮想联翩，欲念，这款酒带个人的欲念恐怕就是一饮再饮吧~起泡酒很重要的一点，饮用温度，我拿到的那一杯壁上蒙了一层白雾，以这样一个温度来品尝这款酒，甜腻的感觉就不那么明显了。香气中充满了甜甜的荔枝味，带一点橘类水果的…...(详细)

    2010/4/7 14:02:10  |  (回应)

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  • 难得邂逅100%马尔贝克

  • 法迷丽梅尔马尔贝克
  • banna  评论: 法迷丽梅尔马尔贝克

    ;;;;;; 第一次喝到100%马尔贝克，不知道是因为我喝的少，还是因为他本身罕有！我知道在波尔多一些混酿的酒里，有时会略微加些马尔贝克，但是100%马尔贝克酿造的酒，在旧世界貌似已经很少了。 ; ;;;; 这款“法迷丽梅尔马尔贝克”，有着…...(详细)

    2010/4/6 21:37:05  |  (回应)

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  • 来自阿根廷的赤霞珠——正传

  • 萨瑞丝精选赤霞珠
  • Aaron wu  评论: 萨瑞丝精选赤霞珠

    ;;; 明亮的紫红色，展示着这款酒的活力和前景。虽然当晚光线并不如意，但色泽依然闪亮 ;;; 丰富而成熟的李子、桑葚和香料的香气给我们留下深刻的第一印象。这些香气中还混合着干的牧草和橡木桶微微的烘烤过的味到。红色的水果味道和强壮…...(详细)

    2010/4/6 12:17:58  |  (回应)

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  • 好玩又好喝的酒哦

  • 萨瑞丝欲念气泡酒
  • Aaron wu  评论: 萨瑞丝欲念气泡酒

    ;;;; ;;阿根廷的汽泡酒，恩，有点意思！ ;;;;;; 闻香时，被她独特的香味所吸引，之所以用“独特”来形容她的香气，是因为我无法用我知道的任何一种白花或者水果来描述她，但那种“独特”又让人感觉似曾相识！于是经过一番绞尽脑汁，死命…...(详细)

    2010/4/6 11:59:09  |  (回应)

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  • 马尔贝克

  • 卡氏家族艾拉莫马尔贝克
  • gnn1117  评论: 卡氏家族艾拉莫马尔贝克

    酒色深红略带点紫色，有黑莓和李子的香气，但并不突出，入口柔顺，不酸也不涩，单宁不强，很像merlot的口感，还有些巧克力和辛香料的香味，但会带出一点咸咸的口感（为什么？），回味一般。作为第一次品尝malbel，印象还不错。...(详细)

    2010/4/5 13:44:34  |  (回应)

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  • 性价比不错的酒

  • 卡氏家族艾拉莫马尔贝克
  • 杯酒人生  评论: 卡氏家族艾拉莫马尔贝克

    参见了美食记第一次的团购活动，原价198元，团购价格98元。灯光关系，颜色没有特别 注意。果香不是很浓烈，黑莓的香味，中低酸，中低丹宁。晚餐配着酱牛肉一起喝的，有些 淡淡的甜味，特别柔顺，红酒入门的可以选择这款酒。...(详细)

    2010/4/3 14:41:57  |  (回应)

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  • 甜气泡酒

  • 萨瑞丝欲念气泡酒
  • G&C  评论: 萨瑞丝欲念气泡酒

    青绿色，气泡充足，香气很清新，入口也十分清爽，口味的话，个人感觉偏甜。据说含糖量50g/L,非常之高，具体数值有待考证。非常适合搭配甜食。可乐等饮料其实是酸度十分高的，我们为什么没觉得它酸，是因为里面有很多糖分来使酸甜平衡，不…...(详细)

    2010/3/31 15:04:46  |  (回应)

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