美食记的全部酒评（共2666篇酒评）

  • 美食记第一季——记录自己的葡萄酒鉴赏历程
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  • 左岸的骨架，右岸的肉体

  • Chateau Tour Pibran 2006
  • Eva  评论: Chateau Tour Pibran 2006

    开瓶的时候非常明显香浓的奶油香气，蘑菇，过一段时间奶油香气散尽，会有蔬菜的香气。再后面是果香。单宁在嘴里很顺滑，但是喝下去以后单宁又非常的有力度。 很有张力的一支酒，而且香气是一层一层散发出来的。...(详细)

    2010/5/5 16:51:45  |  (回应)

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  • 糊里糊涂的喝了

  • 法国马勒格林酒园博恩村酿
  • Julien  评论: 法国马勒格林酒园博恩村酿

    昨天和一次酒会上认识的几个酒友聚会，说好主人提供晚餐。我们几个客人提供红酒。结果主人家非常客气的又拿出了一支甜酒和一支德国的雷司令。菜肴也非常的丰盛。都是主人在各地收集到的特色。 回到这支酒，开瓶后带有非常浓郁的草莓和黑…...(详细)

    2010/5/4 14:08:46  |  (回应)

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  • 钱花的不冤，值！

  • 凯利神谕Kilikanoon Oracle Shiraz 2004
  • 风雪  评论: 凯利神谕Kilikanoon Oracle Shiraz 2004

    我自己喝道这个酒时，被他强劲的入口，悠长的收口，给雷到了，不是跨张啦，我没有Chantal喝得多，没有她那么如此的权威级。对于我来说，此酒真是极品之至！不免我花一千多拿到此酒，在此酒的光耀下，我的另两款酒和其他大家所带的酒都被…...(详细)

    2010/5/1 22:09:34  |  (回应)

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  • 热带的清爽,扑面而来~

  • 马尔拉罗萨费尔塔西西利亚 2004
  • NMB  评论: 马尔拉罗萨费尔塔西西利亚 2004

    ; 照片拍摄地点在三亚,是我刚睡醒后,在房间顺手拍的. 这款意大利的白酒,给我的感觉就像这样 ; 那种热带的清爽,扑面而来~ 一直不是太喜欢过于甜的酒,因为甜度一高,就会让我容易忽略他的酸度. 不过这款酒,在甜感之后仍然能体现出明…...(详细)

    2010/4/30 10:37:33  |  (回应)

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  • 喜欢它的温暖！

  • Joh.Jos.Prum Wehlener Sonnenuhr Spatlese 2003
  • 风雪  评论: Joh.Jos.Prum Wehlener Sonnenuhr Spatlese 2003

    德国 的RIESLING 还没有被RP给和谐掉！所以也是我关注的焦点之一。 我想这种口感的酒，RP永远都不会主动去和谐它！昨晚这是让我严重喜欢的白酒之一， 蜂蜜的口感和回香，圆润，顺化的酒体，这是我喜欢露森之后的另一个酒！ 喜欢，就是…...(详细)

    2010/4/30 10:26:03  |  (回应)

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  • 城市稻草人

  • 塔迪奥塔哥黑皮诺
  • Eva  评论: 塔迪奥塔哥黑皮诺

    非常的pinot，我喜欢 甜美的莓果香，清新，light body。喜欢这支酒是因为她除了奔放的果香之外还有很好的骨架，单宁紧实。 就像一个女人，有着甜美的外表，更有坚韧的内心。。。...(详细)

    2010/4/30 10:18:43  |  (回应)

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  • 2004 年 印象深刻啊！

  • Château LA GRAVE
  • 风雪  评论: Château LA GRAVE

    上周日，十分幸运的尝到了这个酒，次前对这个酒的感觉就是口碑很好，有小PETRUS之称，老吴的评价更是比拉菲的吸引力还要大（当时觉的是不是有点过了）。 但是周日试过之后，是震撼！绝对是震撼！我尝时酒已经醒了了一个多小时了，直白的…...(详细)

    2010/4/28 10:30:49  |  (回应)

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  • 让我终生难忘的酒！

  • 卡氏家族卡帝娜卡本妮/马尔贝克
  • 风雪  评论: 卡氏家族卡帝娜卡本妮/马尔贝克

    喝到这支酒时，到现在也有半年的时间了。直到现在还让我记忆由新，本来我对这个几是没有社么概念的，只知道是一款阿根廷的酒而已，而我印象的中的阿根廷的酒很是一般，自从喝过此酒后，让我的印象大为改观，并让我兴奋不已，因为我有找到…...(详细)

    2010/4/27 15:19:19  |  (回应)

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  • 典型的cs

  • 奔富酒园BIN407加本力苏维翁干红葡萄酒
  • Eva  评论: 奔富酒园BIN407加本力苏维翁干红葡萄酒

    放在鼻子下一闻就知道是赤霞珠，而且是成熟很好的赤霞珠。 非常明显的黑醋栗，烤青椒的香气。而且烟熏的味道也很明显。rich body。 因为对cs这种奔放的黑醋栗的味道比较敏感，不是很喜欢，所以喝的时候没有好好的品，这是当晚最男人的…...(详细)

    2010/4/25 18:42:36  |  (回应)

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  • 丰腴的少女吧

  • 侯爵梅洛
  • Eva  评论: 侯爵梅洛

    这支还是很有力度的。。。。。好像来自热带的奔放，热情的丰腴美女。。。。 很典型的merlot，rich body，almost dark color。 ;...(详细)

    2010/4/25 18:37:04  |  (回应)

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  • 出乎意料的GSM

  • 奔富138 “斯蒂文瓶封”
  • Eva  评论: 奔富138 “斯蒂文瓶封”

    当晚我完全不知道这支会是澳洲的GSM，要不是后面就剩下这支酒没有猜，胡乱把它加上去，算是蒙对了。 这支酒非常的甜美，酒体也比较淡，我很怀疑是pinot noir，是黑莓，草莓，黑樱桃的香甜。酒精也一点也不刺激，非常柔顺。变化倒是没有…...(详细)

    2010/4/25 18:29:35  |  (回应)

    • 浏览数:6778
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