美食记的全部酒评（共2665篇酒评）

  • 美食记第一季——记录自己的葡萄酒鉴赏历程
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  • 爱仕图2002

  • 爱诗图古堡（头等苑2级）1999
  • 奇洛李维斯  评论: 爱诗图古堡（头等苑2级）1999

    喝过2002 RP93 幼滑而且刚劲，香气幽雅而持久，估计再要陈年5-6年才到达顶峰！2009被帕克评为100分酒，值得期待！但要苦等10年以上才能品尝实在郁闷！ ; 同样来自圣達史提芬的好酒 凯隆世家 亦是刚柔并重！ ; ;...(详细)

    2012/4/14 13:45:05  |  (回应)

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  • 可爱的厨娘

  • George Vernay Coteau de Vernon 2007
  • 0930  评论: George Vernay Coteau de Vernon 2007

    她是世上最娇俏的厨娘，她穿着茉莉栀子花的香水出场，案板上堆满着奶油香草蜂蜜糖浆，把橘杏桃李小心的称量，她坏笑着洒落点点新摘的茴香，不知这又是什么狡猾的伎俩，最后她端出的蛋糕是小小的模样，白脱柠檬杏仁矿味略藏，精巧松软些许…...(详细)

    2012/4/1 11:12:58  |  (回应)

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  • 大名家就是大名家

  • Jacques-Frédéric Mugnier Musigny 2000
  • 阿宝  评论: Jacques-Frédéric Mugnier Musigny 2000

    ;;; 瓶中醒酒一个多小时后，一入杯就迸发出很诱人的皮革和果香,呈现澄亮的深红宝石色,很明显的矿石、樱桃果香和香水味；入口感觉中等偏上的酸度和柔顺爽滑的相得益彰，紫罗兰、檀香和矿物味伴随着草莓、樱桃的果味；尾韵绵长略带些也许玫…...(详细)

    2012/3/25 23:52:29  |  (回应)

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  • 巅峰状态的五克拉

  • 五克拉酒庄西拉维欧尼2002
  • 杯酒人生  评论: 五克拉酒庄西拉维欧尼2002

    没有醒酒，直接开瓶。开始有些沉闷，然后散发出一股浓郁的红色浆果味，类似有点熟的Cherry。香气复杂，透出些许中草药味，而且持续变化。酸度中高，单宁高而细腻，酒体 强壮但不突兀，回味中长，一支做的很好的酒，正处在巅峰状态。...(详细)

    2012/3/24 20:56:23  |  (回应)

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