美食记的全部酒评（共2665篇酒评）

  • 美食记第一季——记录自己的葡萄酒鉴赏历程
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  • Le Montrachet都很棒

  • 挞岐山干白（2004）年份
  • 阿宝  评论: 挞岐山干白（2004）年份

    ; 颜色：金黄色 ; 气味：蜂蜜、杏仁、琥珀核桃、矿物味 ; 品酒：高酸中酒精度丰厚酒体，蜂蜜和核桃等 ; ;;;;;;;;; 坚果味是主基调伴随矿物味和柠檬味， ; ;;;;;;;;; 回味悠长有明显的蜜桃和白花香味，空 ; ;;;;;;;;; 杯留香…...(详细)

    2012/2/9 18:29:49  |  (回应)

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  • Hardys Thomas CAB 06

  • 哈迪托马斯赤霞珠干红
  • 阿宝  评论: 哈迪托马斯赤霞珠干红

    ;;; 为了纪念澳洲哈迪公司的创始人托马斯·哈迪先生。这款酒使用最优质的赤霞珠酿造，于1989年首次面世. 产;;; 区：Margaret River、Mclaren 酒精度：13.5% 品;;; 味：深红色醇厚酒体，黑醋栗\桑树和百里香的味道,夹杂着雪松、…...(详细)

    2012/2/8 10:28:57  |  (回应)

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  • 波尔多的传奇盛宴——马丁酒庄

  • 马丁庄 2007
  • 阿宝  评论: 马丁庄 2007

    马丁酒庄位于波尔多格拉夫的著名产区——佩萨克-雷奥良,在十九世纪中，由德尔芬·亨利·瓦戎岱所有。他是远洋轮船长，也是“艾蒙和亨利”公司的股东，艾蒙和亨利同是中国航线的业余爱好者。一八四六年亨利从博尔德未亡人贾克特杜曼夫人手…...(详细)

    2012/2/7 15:51:34  |  (回应)

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  • 香味很好，也是适饮时间，鼎盛期

  • 大古堡圣美隆干红2006
  • walt  评论: 大古堡圣美隆干红2006

    先上传一张，她的酒渣图片。这不是说这款酒不好，恰恰是其很好。开瓶后先是淡淡的香气，感觉没打开需要醒一会，颜色是砖红色，半个小时后酒开始变得圆润、非常柔和，香气也很丰富，有黑醋栗，草莓，黑莓等的香气，是一款很不错的酒。...(详细)

    2012/2/7 11:41:13  |  (回应)

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  • 一款给人惊喜的葡萄牙酒

  • 罗拉窖藏红葡萄酒2005
  • walt  评论: 罗拉窖藏红葡萄酒2005

    一直觉得这款酒可能是很一般的酒，因为价位属于便宜的，但是喝了以后给人留下了深刻的印象。果香位开瓶后即扑鼻而来，颜色为宝石红色，口感圆润，橡木桶味道非常明显，也可以品尝到红色浆果的味道。...(详细)

    2012/1/17 22:01:25  |  (回应)

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  • 很棒的大金钟08

  • 晨钟古堡（金钟古堡） 2008
  • 阿宝  评论: 晨钟古堡（金钟古堡） 2008

    ;Decanter醒酒多小时后的Angelus 2008(50% Merlot + 47% Cabernet Franc + 3% Cabernet Sauvignon)呈深紫红石色的丰满酒体，非常浓烈的熏烤橡木桶香气扑面而来，入口有浓郁的黑莓、香料和烟熏橡木桶的味道，酸度和单宁都很足，悠长的回味…...(详细)

    2012/1/17 10:19:15  |  (回应)

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  • 让人有点失望的格拉芙

  • 格拉夫-拉金古堡红葡萄酒2007
  • walt  评论: 格拉夫-拉金古堡红葡萄酒2007

    因为Graves有一位超级巨星Haut Br ion（布里翁高地/红颜容）座镇，所以一直很敬仰这个产区（好几百年前，优质葡萄酒可能还没有今天那么值钱，在土地上盖上房子可卖更好的价钱。所以，波尔多市区不断扩张，令现今的Graves产区面积大大缩小…...(详细)

    2012/1/9 23:15:29  |  (回应)

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  • DRC Echezeaux 1992

  • 依瑟索特级红葡萄酒2002
  • 阿宝  评论: 依瑟索特级红葡萄酒2002

    ;;;; DRC Echezeaux 1992在颜色上还真不显老态，清透澄亮淡红宝石色边缘略带浅粉色，单宁和酸度平衡得十分精致，玫瑰精油的香气带着典雅的红色果味，收口淡淡胭脂口红味，玫瑰花香在一个小时内贯穿始终。...(详细)

    2012/1/9 11:41:44  |  (回应)

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