馋嘴萨缪的评论(共25条记录)

没有毛病，规矩不错
馋嘴萨缪评论: 奔富酒园蔻兰山设拉子加本力干红葡萄酒375ml

澳洲超级大牌，没有毛病，规矩不错。浓郁的黑莓和奶油般的橡木味，澳洲的特点还是很明显。入口时黑莓果酱的味道，比较甜美，有一点辛辣表现。很干净，简单。初学者必备。86-87/100； 13.5/20 ; 这个配上海菜确实不怎么滴。如果是BBQ的...
2010/8/17 0:51:32 | (回应)

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这个估计可以三星半+
馋嘴萨缪评论: Chateau De Fonbel St-Emilion Grand Cru 2006

这个GRAND CRU还算可以。开始是李子香气，然后还伴随着干香料的香气，并且伴随着一丝土香味。入口酸度明显、李子的味道比较突出，黑莓味慢慢爬升。酒体还是有些肥硕，单宁略显生硬。88-89/100， 14.5/20 ; 这类BORDEAUX还是单喝比较好...
2010/8/17 0:27:31 | (回应)

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这个还可以，但是品种性不强
馋嘴萨缪评论: Windmill Lodi Old Vine Zinfandel 2007

ZIN的品种性不强，只是有些简单的丛林水果的味道，橡木味相对简单，还是以表现果味为主的ZIN。入口酸度一般，果味很甜美，但是单宁略显粗糙、松散。85/100， 12.5/20 ; 配菜么，似乎在上海菜面前就没有什么特点了。
2010/8/17 0:22:22 | (回应)

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喝得是03和05年的
馋嘴萨缪评论: Wyndham Estate show reserve Cabernet Merlot 2004

在新西兰而言，性价比不错的酒。浓郁，厚重 - 黑醋栗果酱、黑梅子的味道明显，有浓郁的雪松味道和一点点雪茄盒的味道。入口酸度有骨干，黑色水果味明显，单宁虽然有些粉状，但是还是可以托起这支酒。有整体性。88/100；; 14/20
2010/8/17 0:19:38 | (回应)

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已经没有味道了
馋嘴萨缪评论: Tommasi Viticoltori SOAVE Classico 2007

闻起来没有什么味道，只有一点点淡淡的梨味和湿石头的味道。入口酸度突出，有些类似于柠檬类水果的感觉，酒体比较单薄，回味时石头味和柠檬味。实在很淡。82/100； 11/20 ; ;
2010/8/17 0:15:51 | (回应)

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有点老态
馋嘴萨缪评论: Tenuta Regaleali Sicilia Nero d'Avola 2006

有些暗红色出现，入鼻是明显BRETT的马厩味，果味基本上消失了。入口酸度明显，有些疲软的红果味，有些发甜，还有一丝NERO 没有熟透的植物味。单宁松散，回味很干。82/100； 11/20 ; 缺乏新鲜度，也没有酸度，基本上不能和上海菜搭配。...
2010/8/17 0:12:58 | (回应)

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具有MCLAREN VALE的典型性
馋嘴萨缪评论: Simon Hackett Shiraz McLaren Val 2005

简单易懂的澳洲SHIRAZ - 明显的黑莓，桉树叶味，还有火山石土壤特有的香气。入口黑莓果酱味道鲜明，有一丝肉桂的辛辣，回味时有点像咖啡。单宁结构简单，酸度有些弱。86-87/100； 13.5/20 ; 和红烧肉不配，但是似乎同糖醋小排还可以配...
2010/8/17 0:09:39 | (回应)

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用来配红烧肉还是可以的
馋嘴萨缪评论: Monte Da Peceguina vinho regional alentejano 2008

果香以李子和MULBERRY的香气为主，集中度不高。高酸度突出李子的果味，略微有一丝橡木桶的气息。简单明了，很朴实。单宁稍显粗糙，松散。84/100； 12/20 ; 用来配红烧肉还是可以的。
2010/8/17 0:05:48 | (回应)

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香气典型，酸度清新
馋嘴萨缪评论: Little James Basket Press Saint Cosme 2009

香气具有典型性，有一定的集中度 - 白花香、杏子、白桃的香气突出，入口酸度清爽，突出水果味的新鲜程度。口感缺少VIOGNIER特有的油质感，回味是水果香和一丝亚洲香料的香味。算是不错的白葡萄酒。87/100； 13.5/20 ; 用来配菜也可以。
2010/8/16 23:58:55 | (回应)

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甜甜圈的CAB
馋嘴萨缪评论: KAIKEN Cabernet Sauvignon Ultra 2007

这个两头大，中间空的CAB。
2010/8/9 16:58:24 | (回应)

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这个还可以，特点比较鲜明
馋嘴萨缪评论: Groffier Robert Bourgogne Passetoutgrain 2007

Thyme的辛辣香料味，草莓利口酒，铅笔屑的香气。酸度有骨感，草莓香很浓，而ASIAN SPICE和THYME的辛辣味是这个酒的特点。单宁算有力度。13.5/20
2010/8/8 18:14:36 | (回应)

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好像被烧过了
馋嘴萨缪评论: Domaine Faiveley Bourgogne Pinot Noir 2006

土香、动物皮毛的香气，樱桃酒味和一丝焦糖味（是不是被煮过啦）蘑菇味明显，樱桃味为主。13/20
2010/8/8 18:11:03 | (回应)

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还可以
馋嘴萨缪评论: domaine marchand freres bourgogne pinot noir 2008

红樱桃的果香和SAGE的辛辣香味是主题，伴随着一丝草莓味。酸度清新，樱桃味和辛辣味为主。相对简单易懂，果味明显，辛辣味有特点，单宁少 - 没有GRIP。13.5/20
2010/8/8 18:08:08 | (回应)

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惊艳了
馋嘴萨缪评论: Domaine Bizot Bourgogne Les Violettes 2007

这个BOURGOGNE真的惊艳了！橡木桶用得很重，估计是MEDIUM TOAST的橡木。一开始是很闭塞的酒，只有浓郁的橡木桶香和MALO LACTIC的奶味，还有BATONNAGE的味道。20分钟以后，才出现了野花香，橘子香，一丝PACIFIC ROSE苹果的香气和香瓜的...
2010/8/8 18:05:01 | (回应)

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有些浑浊
馋嘴萨缪评论: Henri Boillot A Meursault Bougonge 2006

奶香、杏仁香，一丝葡萄柚的香气。香气中木桶味有些浑浊 - 怀疑是陈年木桶的关系。入口比较厚，非常的CREAMY，葡萄柚的果香占主导，有一点点香瓜味，饼干香和橘子皮的辣味。12.5/20
2010/8/8 17:58:38 | (回应)

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简单明了
馋嘴萨缪评论: Domaine Marchand Freres Bourgogne Aligote 2008

香瓜香气，柠檬香气，酸度明显 - 凸显出柠檬果味的特点。有着厚重的奶味，伴随着一丝杏仁味。回味有些辣味和一丝苦味。简单，明了。12.5/20
2010/8/8 17:55:47 | (回应)

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辛辣特点突出
馋嘴萨缪评论: Domaine Marquis D'Angerville Bourgogne 2007

Nutmeg，Thyme的辛辣香气明显突出，伴随着一丝甘草的香气和香甜的红樱桃香。入口满是干香料的味道和香甜的樱桃味。有着不错的单宁结构。14 - 14.5/20
2010/8/8 17:39:11 | (回应)

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优雅，传统，值得推荐
馋嘴萨缪评论: Robert Groffier Pere & Fils Bourgogne 2007

老派作风;，优雅得很。草莓香、土香、蘑菇香、熏肉香 - 甚至还有一丝炖牛肉的香气，很是可以啊。入口是香甜的草莓味，樱桃味，一丝太妃糖的香气。回味是香甜的草莓味和白茶味。14.5/20 ;
2010/8/8 17:23:59 | (回应)

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不错的基本款
馋嘴萨缪评论: Bernard Dugat-Py Bourgogne 2007

辛辣味开局，伴随着RASPBERRY和红樱桃的香气。酸度略高，酒体适中。浓郁的樱桃味、白茶和辛辣香料味。14/20
2010/8/8 15:37:40 | (回应)

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我喜欢的PINOT
馋嘴萨缪评论: Domaine Robert Arnoux Bourgogne Pinot Fin 2007

这是一支超越BURGUNDY传统意义PINOT的酒。十分浓郁、成熟度极高。让你联想到新世界那些极力维护质量，追求浓郁和成熟度的美酒。PINOT FIN还是很有特色啊！ ; 颜色很深，超越了传统PINOT的颜色 - 让人想起新世界的PINOT。杯中甘草和樱桃...
2010/8/8 15:16:43 | (回应)

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超越Bourgogne的Bourgogne
馋嘴萨缪评论: Dugat - PY Bourgogne Cuvee Halinard 2007

色深 (ruby core, purple rim，新鲜的水果香 - 草莓、CRUSHED BERRY、MULBERRY和李子香；伴随着浓郁的辛辣味和优质木桶的香气。入口酸度优雅，口感丝绸。以李子，草莓的果味为前奏，樱桃利口酒、辛辣味为主旋律，而近乎巧克力、紫罗兰花...
2010/8/8 15:04:34 | (回应)

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考试很闭塞的酒，30分钟后才显得有层次
馋嘴萨缪评论: Domaine Marchand Freres Morey-Saint-Denis 1er Cru

HEAVY TOAST OAK - 联想到ESPRESSO咖啡，PENCIL SHAVE遮盖住了RAPSBERRY的果香。还有一丝树叶的香气。入口很紧，酸樱桃，白茶香，土味还有厚重的TOAST味道。30分钟以后，口感变得柔和，RAPSBERRY,和樱桃的味道都比较明显，伴随着咖啡的香...
2010/8/8 13:13:37 | (回应)

浏览数:4284

老态
馋嘴萨缪评论: Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Genevrières 1989

老态。果香退了，氧化味。有些TAWNY PORT的感觉。入口单宁还是比较明显，入口有丝绸的感觉。可惜老了。早些喝会好很多。
2010/8/8 13:03:49 | (回应)

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做出来的酒
馋嘴萨缪评论: Tamaral Crianza 2005

浓郁的CHEDAR CHEESE的味道，木桶味，还有一丝黑莓的味道。入口很浓郁，奶味、熏肉味，一点点果香。单宁结构简单。 12.5/20
2010/8/8 13:00:21 | (回应)

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犹豫之际，还是推荐一下吧
馋嘴萨缪评论: Torbreck Runrig 1999

一闻就是澳洲酒 - 具有典型特征。具有特征性的辛辣、巧克力、黑莓果酱味，上层则飘着一丝泥土的芳香。有酸度，明显的黑莓利口酒，巧克力，干香料，肉桂粉的香气。入口很柔和，有丝绸感。果酱巧克力的回味。有深度。这个酒还是很年轻，希...
2010/8/3 0:34:38 | (回应)

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