馋嘴萨缪的评论(共25条记录)
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2006年的LE SOL
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馋嘴萨缪 评论:
Craggy Range Le Sol Syrah 2007
连续3年,05,06,07之中最浓郁的一个年份。果香很集中,非常具有HB的特征。以浓郁的黑莓、DORIS PLUM、薰衣草香气为主,配有融化般的巧克力香气、奔放的辛辣香料 - 黑胡椒、肉桂、一丝NETMUG的香气,还有浓郁的奶油香。入口呈现出蓝莓的果...2010/9/20 23:20:02 | (回应)
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2005年Le Sol - 胡椒香料味浓郁的Syrah
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馋嘴萨缪 评论:
Craggy Range Le Sol Syrah 2007
应该算是新西兰最出色的Syrah之一了。成熟度非常高,有浓郁的黑李子干的香气,甘草的香气,伴随着Thyme,白胡椒,一丝肉桂的香气。时不时还有紫罗兰和薰衣草的花香。入口时浓香的黑莓、黑李子干的香气,辛辣香料的香气特征实在是明显 - ...2010/9/20 23:14:34 | (回应)
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值得推荐的Priorat
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馋嘴萨缪 评论:
Melis Priorat 2006
喝了几款PRIORAT,一直比较喜欢 - 强大,有力度。 这款依旧是喜欢,李子干的香气、杏脯的香气,还有一丝泥土味,一丝矿物质感,橡木桶的奶油味和mocha咖啡的香味煞是浓郁啊。入口,酸度提升了黑莓、李子干的新鲜度,焦糖的香气特征明显...2010/9/20 22:43:03 | (回应)
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平时开PARTY喝喝不错。
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馋嘴萨缪 评论:
比索酒庄亮丽之星汽泡葡萄酒
这个平时开开PARTY喝还可以。奔放的桃子香、梨花香、还有一丝蜂蜜的香味。入口有酸度,稍稍有些甜意。还算清新。85/1002010/9/20 0:09:49 | (回应)
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蜜桃、蜂蜜香气浓郁的PROSECCO
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馋嘴萨缪 评论:
比索酒庄 卡蒂兹干型气泡酒 NV
做得还可以。气泡的细腻度要高于不少其他的PROSECCO,香气以蜜桃、蜂蜜、一丝梨花香。入口时蜜桃的果味,和一丝柠檬蜜的香味,酸度有骨感,甘甜,同时伴随着矿物质的感觉。比香槟要奔放,没有香槟酵母菌衍生的味道。87/1002010/9/20 0:06:34 | (回应)
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典型的PESSAC,有力度,有深度,陈年更是让人期待
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馋嘴萨缪 评论:
拉和维上布里昂2005
刚开瓶的香气就很是厚重了。CREME DE CASSIS、黑樱桃、Espresso咖啡香气煞是浓郁,同时还;飘着一分干香料的香气,一分树叶香。醒上2个小时候,更是出现了黑莓、黑李子、西班牙熏肉。入口有力度,BLACKBERRY, CREME DE CASSIS的果味新鲜,...2010/9/19 0:35:24 | (回应)
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新派、High Tone、可以陈年,还是不错的
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馋嘴萨缪 评论:
潘丽赛罗 朗格 尼比奥罗 红 2008
货刚到,下午就开了瓶。 香气是浓郁的、黑樱桃香味,带着一丝紫罗兰花香,奶油香。开瓶1小时左右,还有烟熏的香气,一丝蘑菇香和干香料的香味。有集中度。入口酸度适中,有骨架感。蓝莓、黑樱桃的果味浓郁,伴随着巧克力的香味,单宁壮...2010/9/17 18:26:11 | (回应)
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集中度不够,成熟度也不够
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馋嘴萨缪 评论:
Torrederos Tinto 2008
红果子的香气,带着一丝MULBERRY和WILD BERRY的果香。不集中。、 入口酸度可以,红果味,单宁松散、生硬。橡木桶的烟熏味有所体现。 像西班牙的出品。有酸度。84/1002010/9/16 11:23:28 | (回应)
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这个不评
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馋嘴萨缪 评论:
长城干红葡萄酒宝石赤霞珠
有待国货水平提升。2010/9/16 11:21:07 | (回应)
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Riesling中的上上品
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馋嘴萨缪 评论:
Egon Muller Riesling Spatlese 2007
上次喝过两款KABINET,这次轮到Spatlese。 一丝煤油味,然后是浓郁的荔枝香、柠檬花香、一丝樱桃的香气、还有蜂蜜的香味。香气集中度非常高,好似走入果园。入口酸度非常有骨干,糖分也高。酸度提升了柠檬、樱桃、蜜瓜的果香,而糖分有...2010/9/16 11:20:35 | (回应)
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极致的NELSON CHARDONNAY
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馋嘴萨缪 评论:
努道夫尼尔森夏朵内2008
他们家的Chardonnay算是NELSON最极品的了。虽说是基本款,却也劲道十足。 杏仁、BUTTERSCOTCH、桔子花香、蜜瓜香气浓郁。入口酸度佳,有骨架。口感饱满、葡萄柚、香瓜的果味突出,奶油香味十足,BUTTERSCOTCH特点明显。一丝橡木桶的香气...2010/9/16 11:14:38 | (回应)
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弱年份中酿的还可以的酒
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馋嘴萨缪 评论:
都夏美隆
黑色,紫色边。青椒、红樱桃、红李子的香气特征明显,还有PENCIL SHAVE、CHARCOAL的香气。酸味柔和,点出红色水果的特征,奶油香味明显,单宁硬朗,略显粉末状。3-5年内饮用,应该会不错。88/1002010/9/15 7:49:57 | (回应)
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还是03的好啊
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馋嘴萨缪 评论:
木桐堡 2003
深宝石红色,GARNET EDGE。极具特征的PENCIL SHAVE,CHARCOAL, ESPRESSO的香气,伴随着CREME DE CASSIS, BLACKBERRY LIQUEURE, 还有一丝CARAMEL的香气。入口酸度适中,柔和却有支撑力。黑李子、黑醋栗、黑莓利口酒的香味特征明显,巧克力...2010/9/15 7:45:51 | (回应)
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硬朗的PICHON,5年之后应该更美
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馋嘴萨缪 评论:
皮雄隆格维尔庄园普伊勒法定产区2002
深宝石红,GARNET RIM。浓郁的醋栗香,伴随着一丝香水香气。雪松香气明显,还有一些咖啡的香气。入口酸度适中,黑莓、黑醋栗的果味明显,还有一些黑李子的果味。已经有一些烟草的香味,伴随着咖啡的味道。单宁有力度,硬朗 - 偏生硬。成...2010/9/15 7:38:22 | (回应)
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不错的香槟
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馋嘴萨缪 评论:
阿雅拉天然香槟 NV
浅金色,通透。香气有一丝白花香,一丝CITRUS水果香,还有面包香味,MARMITE的香气,同时伴随着淡淡的蘑菇香气。入口酸度清爽,有骨感,泡沫细腻得当。柠檬水果果味明显,伴随着一丝MARMITE的香味,矿物质鲜明。回味略短。87/100 ; 下...2010/9/14 0:52:37 | (回应)
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典型!强壮!太美了!
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馋嘴萨缪 评论:
皮雄隆格维尔庄园普伊勒法定产区2004
黑色,宝石红边。Fig,香水味突出,随后跟进的是黑醋栗、黑李子的果香,还有一丝木炭的香气。神奇!酸度有骨感,突出非常典型PAUILLAC的黑醋栗味,浓郁的DORIC PLUM的果味,一丝ESPRESSO,一丝雪松,口感肥厚,单宁紧密有层次。92/1002010/9/13 23:42:50 | (回应)
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表现不是很突出,喝到最后还是没有喝懂
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馋嘴萨缪 评论:
木桐罗斯柴尔德男爵米隆修士堡(卡美伦庄园红)2004
香气闭塞,入口时黑醋栗果味还比较明显,有着肉香、ESPRESSO,雪松的香味。但是都觉得比较游离,没有柔和在一起。单宁结构比较坚硬。还是觉得酒比较闭塞。可能没有醒开。 ; 需要下次再喝一下。不好打分啊。。。。2010/9/13 23:35:53 | (回应)
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值得推荐 - 优雅体态的PAUILLAC
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馋嘴萨缪 评论:
阿尔梅亚城干红五级庄 2000
宝石红色,带GARNET。黑醋栗、CHARCOAL、Cigar Box,以及一丝干香料和肉香。入口时略感一丝薄荷香味,一丝树叶味,接着是突出的CASSIS,李子,香甜的单宁和丝质的口感。结构坚挺,复杂度较高。90+/1002010/9/13 23:32:58 | (回应)
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有些潜力,可以等待。
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馋嘴萨缪 评论:
阿尔梅亚城干红五级庄 2006
黑色,紫色边。 黑醋栗、DORIS PLUM的香气明显,有一些雪松的香气,一丝CHAR COAL,甚至飘着一丝紫罗兰的花香。 酸度有骨感,CREME DE CASSIS,黑李子的果味特征鲜明,还有一丝咖啡香和黑樱桃的果味。单宁丝质。89+/100 ; 醒过2个小...2010/9/13 23:23:55 | (回应)
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明显没有熟的CAB,青草味浓郁
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馋嘴萨缪 评论:
奥巴里奇古堡Averous 2002
乍一闻 - 鸡汤味、青草味,还有点香料的气息。有些意外。 随后是突出的树叶味、青椒,伴随橡木桶的奶油香和一丝李子果香。 入口时红醋栗、红李子的果味,青椒味再次出现。单宁比较硬。 88/1002010/9/13 23:17:07 | (回应)
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这个还不错,有些意外
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馋嘴萨缪 评论:
奥巴里奇古堡普伊勒法定产区红葡萄酒,头等苑5级 2003
深宝石红,泛着GARNET的边。李子、黑醋栗的果香比较浓郁,伴随着一丝干香料的气息。稍稍有些VA,但是这个VA又有点偏向PERFUME的境界。入口柔和,CREME DE CASSIS、DORIS PLUM的果味明显,伴随着一丝黑樱桃的果味。单宁较甘甜、有质感。回...2010/9/13 23:13:43 | (回应)
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混在一群PAUILLAC中的意大利
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馋嘴萨缪 评论:
嘉雅歌玛达果园Promis Toscana 2007干红葡萄酒
几乎是黑色,紫色的边。 黑樱桃的果香明显,伴随着黑莓的香气、甘草的辛辣,还有橡木桶带来的木炭香和奶油香。 入口是非常PRIMARY的果味 - 李子、一丝醋栗、黑莓的果味,伴随着一丝甘草和干香料的辛辣。单宁甘甜、硬朗。回味是黑莓和甘...2010/9/13 23:08:58 | (回应)
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热带水果气息明显的Sauv
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馋嘴萨缪 评论:
Palliser Esate Sauvignon Blanc 2009
他们家的SAUV做得还是不错的。热带水果气息明显,伴随着类似香水般的桔子花香,还有一丝Martinborough的矿物质气息。不错。89/100, 14/202010/9/3 13:05:14 | (回应)
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2006年Pelissero Langhe Nebbiolo
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馋嘴萨缪 评论:
潘丽赛罗 朗格 尼比奥罗 红 2008
08年离开上海前的最后一个WINE DINNER. ; 草莓香和RASPBERRY的香气比较浓郁,伴随着优雅的橡木桶味。有骨干的酸度,红色野果果味特征明显,单宁当时还略显稚气。 - 存放2年,应该会更好。87-89/100, 14/202010/9/3 12:29:50 | (回应)
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新派作风
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馋嘴萨缪 评论:
老布夏父子-尼伊圣乔治干红 2004
橡木用的比较重,似乎有些盖住了果香。慢慢地,这个NSG才露出PINOT NOIR的果香 - 草莓味和一丝花香。入口酸度依旧是高,单宁比较软。84/100 ; P.S. 瓶塞有点小问题,可能不是最佳表现。2010/8/23 13:38:30 | (回应)
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