美食记的全部酒评（共2665篇酒评）

  • 美食记第一季——记录自己的葡萄酒鉴赏历程
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  • 人工味很重

  • Moncaro Cimerio Conero Riserva 2007
  • 老吴  评论: Moncaro Cimerio Conero Riserva 2007

    初闻，人工味很重，橡木桶的气息压制住了所有的其他香气，入口还算柔和，平衡感不错。入杯半小时后香气有变化，随着橡木味道的淡去果香有所体现，只是15分钟后就开始走下坡了。听说价格还不错，可以一试。...(详细)

    2010/6/7 11:41:04  |  (回应)

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  • 大酒

  • 雄狮庄园（拉斯格斯侯爵勒维埃）头等苑2级 1999
  • 老吴  评论: 雄狮庄园（拉斯格斯侯爵勒维埃）头等苑2级 1999

    我只能用这两个简单的字来形容他。99年的酒还很年轻，大家都认为是04年前后的，开瓶近3小时后香气才慢慢打开，入口单宁有力，酒体平衡，回味很长，他在口中会让你感到好多种味道揉合在一起，让你来不及一一辨认。酒还是怕比较的，之前的…...(详细)

    2010/6/6 10:45:02  |  (回应)

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  • 中国传统美女之-小家碧玉

  • Montagny Les Coeres 2005
  • 老吴  评论: Montagny Les Coeres 2005

    这支Chardonnay犹如一个小家碧玉型的传统美女，说她小家碧玉是因为她有点娇柔但不做作，清新的花香、果香和橡木的味道，没有很突出的但也觉得够了。入口有点油脂感但不腻，回味有点甘。很传统，不张扬，我喜欢这样的。...(详细)

    2010/6/6 10:34:40  |  (回应)

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  • 性价比不错的酒

  • MonteVerde Chardonnay 2007
  • 老吴  评论: MonteVerde Chardonnay 2007

    很奔放的果香和花香，由于成熟水果的味道较多所以显得较甜。入口酒体饱满、柔顺，没有水感，回味中等。这支酒充满南美的个性，活泼、奔放，不做作。才120港币的价格算是超值了...(详细)

    2010/6/6 10:10:02  |  (回应)

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  • BBR的功力

  • BBR Australian Shiraz 2006
  • 老吴  评论: BBR Australian Shiraz 2006

    BBR每年会选取一些酒庄生产他们的定制酒，这是一支其中一支，来自 Barossa Valley的Elderton酒庄。和以前喝的Elderton的酒并无什么差异，果香还是那么奔放，入口柔顺，只是酒体略感单薄。以这个价格来说还算值得...(详细)

    2010/6/2 9:29:47  |  (回应)

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  • 非常强劲的Pinot Noir

  • Nepenthe The Good Doctor 2005 Pinot Noir
  • Maverick  评论: Nepenthe The Good Doctor 2005 Pinot Noir

    酒是在醒酒器里醒了半个多小时才开始喝的，倒入杯中，和其它黑皮诺一样颜色比较浅，宝红色。酒体弥漫着非常浓郁的热带水果的香气，入口酒体非常有力，丹宁细致，酒体有一种很辣的感觉，平衡感不错，回味悠长，整支酒简直就是赤裸裸的铁拳…...(详细)

    2010/6/2 0:45:46  |  (回应)

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  • 挺不错的

  • Nepenthe The Good Doctor 2005 Pinot Noir
  • 公主猫  评论: Nepenthe The Good Doctor 2005 Pinot Noir

    这款酒需要醒酒，刚入口时果味浓郁芳香，丹宁柔和，似乎少了些复杂感。过了半小时，觉得这款酒开始慢慢变得有点复杂了，整体还是比较柔美的，挺好喝易饮的。与勃艮第上等级的黑品乐比起来，还是很不一样的，没有那种动物的皮毛味等复杂感…...(详细)

    2010/5/31 0:39:52  |  (回应)

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