美食记的全部酒评（共2665篇酒评）

  • 美食记第一季——记录自己的葡萄酒鉴赏历程
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  • 喝酒还是喝艺术

  • 露纹酒园艺术系列设拉子2001
  • G&C  评论: 露纹酒园艺术系列设拉子2001

    露纹酒庄的庄主是个十分喜爱艺术的人,除了酿制高品质的葡萄酒之外,还在酒庄举办音乐会,酒标呢也是各色各样的艺术系列,每一个拿到露纹酒庄艺术系列葡萄酒的人,肯定先会对这瓶酒的酒标产生兴趣,等到得到其背后的故事和寓意的时候,端着水晶…...(详细)

    2010/3/26 17:14:25  |  (回应)

    • 浏览数:7876

  • 如果是barossa会更好

  • 露纹酒园艺术系列设拉子2001
  • 时文  评论: 露纹酒园艺术系列设拉子2001

    深紫红色，边缘带点粉色光晕，有点像是话梅的味道，甘草，以及胡椒的辛辣，香气浓郁，酒体饱满，口感圆润，Margret River一向以Cabernet最为著名，如果是barossa的话，或许会有诸多巧克力或是摩卡的味道，不过这款酒里这些特性并不明显。...(详细)

    2010/3/26 16:34:37  |  (回应)

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  • 易喝的设拉子

  • 袋鼠山酒园设拉子干红葡萄酒
  • G&C  评论: 袋鼠山酒园设拉子干红葡萄酒

    深红色，果香浓郁，放置时间长了会有比较明显的黑巧克力香味，入口非常柔顺，有点像梅洛的口感了，单宁的感觉没有出来，酒体比较饱满，但是缺乏结构和变化，香料和辛辣的味道没有出来，是一款性格温和的设拉子。...(详细)

    2010/3/26 16:33:59  |  (回应)

    • 浏览数:7760

  • 我认为so so

  • 袋鼠山酒园设拉子干红葡萄酒
  • 四月  评论: 袋鼠山酒园设拉子干红葡萄酒

    ;;; 因为有Leeuwin 和Petaluma做后面的铺垫，我对于这款酒都没多大兴趣。不过颜色也不错，鲜艳的宝石红，单宁不是很强，感觉比较新鲜。酸度稍高，回味依然觉得微甜。很容易入口，没什么特殊之处但是也没有什么特别觉得不好的地方。 ;; …...(详细)

    2010/3/26 15:28:35  |  (回应)

    • 浏览数:8277

  • 我喜欢有艺术气息的酒标

  • 露纹酒园艺术系列设拉子2001
  • 四月  评论: 露纹酒园艺术系列设拉子2001

    深宝石红，边缘淡淡紫色。由于刚开始温度低味道都没有挥发出来，逐渐随着温度升高，果味愈发浓郁。酒体比较饱满，酸度略低，酒精度高，13.5度。回味依然觉得有点甜。 来自 西澳的玛格丽特河地区。最近家里在吃过年时候做的咸肉，我觉得…...(详细)

    2010/3/26 15:06:10  |  (回应)

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  • 柔和

  • 天瑞老酒庄黑比诺红
  • G&C  评论: 天瑞老酒庄黑比诺红

    明亮的橙红色，清澈见底，是比较新的黑皮诺，闻起来，花香浓郁，特有的草莓和紫罗兰香气，柔和着淡淡的甜蜜巧克力味道，入口柔滑细腻，放置一段时间，花香以及甜香气更加明显。后味不是很持久。...(详细)

    2010/3/24 11:35:43  |  (回应)

    • 浏览数:6852

  • 复杂的南非酒

  • 美蕾酒庄卢比刚2000
  • SylvainS  评论: 美蕾酒庄卢比刚2000

    第一次喝南非酒就印象大好，深紫色，浓郁的果香，初闻有一点皮革味，然后强烈的烟熏味伴有丝丝的摩卡咖啡香，酒体较重，入口圆润，单宁还略显粗糙，但余味悠长。南非酒做到如此境地已然优秀，价格还是比较符合这款酒的品质，但要让没有喝…...(详细)

    2010/3/24 11:28:02  |  (回应)

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  • 毕竟还太年轻

  • 天瑞老酒庄黑比诺红
  • 时文  评论: 天瑞老酒庄黑比诺红

    颜色浅浅亮亮的，是那种非常漂亮的、经典的、黑皮诺的颜色。香气是它最出彩的地方，花香果然是很多，伴着点果香，闻着味道的时候一会这款酒会有些甜，喝下去之后却觉得比料想的要酸，不知道是温度太低了还是这个年份太年轻，酒体也是比较…...(详细)

    2010/3/23 18:06:38  |  (回应)

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  • 还行怎么行

  • 天瑞老酒庄黑比诺红
  • 四月  评论: 天瑞老酒庄黑比诺红

    有点宝石红，清澈见底，果然是黑皮诺的风范。刚开始温度有点低，闻着是果香请原谅我闻不出什么特别的味道，慢慢的巧克力的味道出来了。喝下去很柔顺，中酸，单宁很低，酒体低，酒精度个人觉得微高。回味的感觉是香甜。很易入口。让我很怀…...(详细)

    2010/3/23 18:05:57  |  (回应)

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  • 好奇妙的古旋藤蔓

  • 旋藤蔓古藤馨芳
  • banna  评论: 旋藤蔓古藤馨芳

    第一眼看到酒标，我还以为酒标上画的是早先原住民的图腾崇拜。后来，Sylvain告诉我，这个叫古旋藤蔓，是Gnarly Head特有的葡萄藤蔓。哦~~如此神秘的来历，使得这款Zinfandel看上去就已经很奇妙了！ 尝过以后，果然果香浓郁，酒体…...(详细)

    2010/3/22 14:26:02  |  (回应)

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  • Second met Zinfandel

  • 旋藤蔓古藤馨芳
  • Marshall  评论: 旋藤蔓古藤馨芳

    第二次见到zinfandel,也是酒会最后一个品尝的酒,酒与之前的DFV的cabernet类似,入口时候的辛辣度有所提高,其他都非常的类似.我不太喜欢把一个集团的酒在同一个酒会上品尝比较,因为会有太多的影子,让我最后难以比较最后一瓶酒. 平时对于…...(详细)

    2010/3/19 23:13:23  |  (回应)

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