素描时光的评论(共25条记录)

  • 讨喜的波美侯

  • Château de Sales Pomerol 2004
  • 素描时光  评论: Château de Sales Pomerol 2004

    宝石红颜色，已经比较浅，打开时有点封闭，逐渐展现的主要是果香，酒体也蛮淡，酸度很低，非常柔和，相信刚入门的人也会喜欢。一 个半小时后状态最佳，红果香和橡木，没有令人不愉快的青椒，甚至连草本都没有。柔顺，还是柔顺，一种forw...

    2011/2/15 9:55:48  |  (回应)

    浏览数:4143

  • 女爵实力不必质疑

  • 皮雄.拉兰 干红
  • 素描时光  评论: 皮雄.拉兰 干红

    虽是1988年，颜色仿佛还很年轻，只是石榴红，还没有砖红，观其颜色似乎还没有那么久远。保存有点问题，开瓶后有潮湿的味道和一点氧化的味道，听说 塞子都浸透了。醒酒后，还是非常棒，果香、木香，最突出的是口感，圆润而有力！就是有单...

    2011/2/14 11:35:19  |  (回应)

    浏览数:5228

  • 温暖近人的名家风范

  • Geantet-Pansiot Chambolle-Musigny 2006
  • 素描时光  评论: Geantet-Pansiot Chambolle-Musigny 2006

    1994年才买来这片0.28公顷的CM一级田，分成两批酿酒。Les Feusselottes和树龄更老的Les Baudes。喝时已经醒酒近1个小时，充沛的樱桃、覆盆子甚至蓝莓等浆果香，隐约交织着一点温暖甜润的香料。入口绵润，但有力量，酸度活泼，单宁紧实。2...

    2011/2/10 14:14:07  |  (回应)

    浏览数:3444

  • 有待再次证明

  • 阿罗德庄园 Chambolle-Musigny 2006
  • 素描时光  评论: 阿罗德庄园 Chambolle-Musigny 2006

    打开时木塞有点过度浸染的痕迹，很担心会否受热甚至漏液什么的。立刻品尝了一下，没什么特色，香气偏薄，也不够纯净，入口还蛮甜美，不过精细不够。后面渐渐展开，红果香气中带着丝丝香料，木桶的痕迹很轻，口感上柔顺爽滑，不过平衡感稍...

    2011/2/10 14:13:11  |  (回应)

    浏览数:3460

  • 有发展潜力

  • Domaine Joblot Givry 1er Cru Clos De la Servoisine
  • 素描时光  评论: Domaine Joblot Givry 1er Cru Clos De la Servoisine

    丰富的红色浆果香气，浓而不腻，口感浑圆温润，真是天鹅绒一般。想起半年前喝的那次，仅仅有樱桃和花香的那支，仿若热情奔放的西班牙女郎，但却是南部VDP的感觉。半年的发展就变得温柔贤淑起来，这支酒还有潜力和空间。

    2011/2/10 14:11:39  |  (回应)

    浏览数:5356

  • 有变化 有意外

  • 都夏美隆（杜哈特-米隆古堡） 2004
  • 素描时光  评论: 都夏美隆（杜哈特-米隆古堡） 2004

    同样浓郁的颜色和甜美的香气。这支酒喝过不少次，但这次感觉最好。以往觉得只是单调的果香与木头，融合也不够，余味还偏苦。今次感觉却很甜美，咖啡以及太妃糖的香气很迷人。难道果真是和不同的人一起，酒的味道会不同？

    2010/9/22 11:29:45  |  (回应)

    浏览数:4039

  • 很好的副牌

  • 玛歌庄园副牌
  • 素描时光  评论: 玛歌庄园副牌

    Pavillon Rouge 2004就是平衡的代名词。这就是为什么我认为，葡萄酒体现的是中国古典文化，甚至是源头——易经！易经讲什么？时间与空间！葡萄酒也是，你要在最合适的时间喝适合当时环境的酒；或者说，侍酒师需要在正确的时间，正确的...

    2010/9/22 11:25:16  |  (回应)

    浏览数:4476

  • 完全猜错

  • 使密拉菲庄园（白）2000
  • 素描时光  评论: 使密拉菲庄园（白）2000

    金黄色，蜜桔和热点水果风味，大家说像榴莲，我觉得像干了的凤梨，还有浓浓木桶气息和一点蜂蜜。酸度中等，入口圆润，余味长。猜测chardonnay，有点新世界的桶旧世界的风格的感觉，西班牙？年份猜的03，因为那年热。

    2010/9/22 11:21:20  |  (回应)

    浏览数:5460

  • 期望不高就不会失望

  • 迪美庄园（红）1999
  • 素描时光  评论: 迪美庄园（红）1999

    Certan de May 1994一派老酒丰范，经典的黯淡石榴红色。不过刚开瓶时酸度还是蛮活泼的，有点出乎意料。20分钟后变得很轻，非常柔顺，爽滑，单宁偏弱，仍有丝丝果香和一点点甘草与青椒气息，对于老酒而言，算是仍然有点冲劲。这个酒庄名...

    2010/9/22 11:12:23  |  (回应)

    浏览数:3449

  • 等待。。。

  • 百德诗歌（红）2005
  • 素描时光  评论: 百德诗歌（红）2005

    Pedesclaux作为一个五级酒庄，鲜为人知，但是它的2005却创造了传奇。Decanter给2005年份评分时，有25个五星嘉奖，它不仅是其 中之一，还与Mouton和Pichon成为三个不需再次品鉴的五星，一时间风光无限。这次作为波亚克，本来roger把它放...

    2010/9/22 11:07:31  |  (回应)

    浏览数:4480

  • 最喜欢的barolo

  • PIO CESARE BAROLO 2001
  • 素描时光  评论: PIO CESARE BAROLO 2001

    这是目前最喜欢的barolo风格。最近一次是喝的03年份，倒是一般。红色水果，泥土，烟熏，还有一点焦焦的味道。（天气太热了吧，葡萄都晒干了）没有松露。口感强壮，骨架很大，单宁明显，但是不显得涩重，整体感觉还行吧。

    2010/9/22 11:03:38  |  (回应)

    浏览数:4154
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