tomcats的评论(共25条记录)

Tokaji 半甜白葡萄酒2010
tomcats 评论: 托卡伊哈斯诺威乐半甜白葡萄酒2007

在长荣钻石卡贵宾室尝了2010这一款。 ; 更象德国雷司令，没有托卡伊的贵腐。 ; 侍酒师来添酒时，委婉地换了杯 Camus.
2013/8/4 11:58:26 | (回应)

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Mayacamas Vineyards 梅洛不错，赤霞珠更好
tomcats 评论: Mayacamas Vineyards Merlot Napa Valley 2000

帮主喝的这枝听起来保存得很好。我喝的这枝梅洛的成熟味强了点。;Mayacamas Vineyard 梅洛不错，但酒庄的赤霞珠名气更大。是Napa Valley 的老牌赤霞珠。曾代表美国参加 1976 的巴黎大赛。成绩不如 Stag's Leap, Heitz, 但江湖上有一号。;...
2013/8/2 22:42:17 | (回应)

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不错的甜点酒
tomcats 评论: Dry Creek vineyard late harvest Zinfandel 2004

有金粉黛的香。有冰酒的甜，但甜度没有那么大。有波特酒的口感，但没有那么烈。冰镇一下，不错的甜点酒。
2013/7/25 4:33:19 | (回应)

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2010 Simi Cabernet, 加州饭店常见的赤霞珠
tomcats 评论: Simi Cabernet Sauvignon Alexander Valley 2006

SIMI 是加州饭店常见的赤霞珠，老美饭店有，老中饭店也有。;SIMI 产自加州，索诺玛县的亚历山大河谷。;SIMI 赤霞珠是典型的加州中档酒，开瓶就能喝，不要繁杂的醒酒，闻起来香喷喷喝起来甜津津酒体敦实果香丰腴丹宁中等配食灵活。配红，...
2013/7/15 4:45:13 | (回应)

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云岭冰酒产区的 Henry of Pelham, 加拿大Vidal 冰酒。
tomcats 评论: Henry of Pelham, Vidal 冰酒 Canada

Henry of Pelham 位于加拿大尼加拉瓜半岛，著名的冰酒产地。中国的酒友熟悉的云岭冰酒来自同一产区。 ;Henry of Pelham 冰酒产量有限，主要在加拿大与美国销售，中国的酒友对她有点生疏。;Henry of Pelham 口感，质量与云岭Vidal 冰酒相...
2013/7/9 23:56:38 | (回应)

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重饮一次，又高兴一回！
tomcats 评论: 2010 小龙船Grand Bateau

;;浓浓的坚果味，象南澳，鲜明的矿物，胜过南澳。酒体饱满，丹宁浑厚，黑巧克力余味，带一丝莫卡。;重饮一次，又高兴一回！力荐团购！;
2013/5/23 10:55:45 | (回应)

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帕克99分的2006哥伦比亚Quilceda赤霞珠
tomcats 评论: Quilceda Creek Cabernet Sauvignon 2006

哥伦比亚谷2006 Quilceda赤霞珠，无疑是Quilceda酒庄的又一杰作，荣获罗伯特·帕克99分，和葡萄酒爱好者98分;;;;;葡萄酒呈深紫红色，刚刚开瓶似乎略有似醒又睡，没有绽放。但甜甜的檀香已是十分明显。;醒个30分钟。一阵阵的成熟红果的香...
2013/5/19 13:36:02 | (回应)

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古色古香的 Mayacamas 2007年赤霞珠
tomcats 评论: Mayacamas 2007年赤霞珠

开瓶有紫罗兰，香草，红李子，还有甘草和香料。口感，清析的红樱桃，和红茶、烟草、薄荷、与黑莓。清新的酸度，单宁细滑，均匀。优雅、厚实，深沉，古色古香的赤霞珠。 ; 布置的是美国西部片的场景，上演的却是波尔图左...
2013/5/14 4:23:26 | (回应)

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找回儿时的回忆
tomcats 评论: 银色Mer Soleil

几年后重开一瓶。;一股熟悉的味道扑鼻而来，它是那样的熟悉，在我的脑海，在我的心田，激荡起共鸣。又掀起一股旋风。转得我有一股熟悉在舌上，却说不出其滋味，转得我有一股回忆在心田，却唤不醒其缘委。;在搜索中又喝了一杯。。。在搜索...
2013/5/7 12:59:44 | (回应)

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2010 纳帕 Montelena 霞多丽
tomcats 评论: 2010 纳帕 Montelena 霞多丽

明显的比2009 年份好！ ; 有幽幽的白花香象柠檬花，也象梨花，多一丝甜。有苹果酸奶的味。 ; 酒体比2009 年份的浓，有明显的酸，但被菠萝，甘草的甜揉合了，均衡，宜口。 ;
2013/5/7 1:52:54 | (回应)

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MacRostie 2007黑皮诺, WE 95 分
tomcats 评论: 加州，索诺玛县 MacRostie 2007黑皮诺

2007 索诺玛县的 MacRostie, 95 分的黑皮诺。有檀香木的味道。还有点八角香料。黑皮诺的略酸的背景，樱桃蓝莓，加一点烤培根肉。酸度足，均衡，回味久。;;;WE 95 points MacRostie "Wildcat Mountain Vineyard...
2013/5/6 1:22:39 | (回应)

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出自名家的霞多丽
tomcats 评论: Chateau Montelena Chardonnay 2009

Chateau Montelena的霞多丽，曾代表美国纳帕在1976年打遍法国勃艮地众多高手，夺得盲品第一名。;2009 的;Chateau Montelena的霞多丽，清脆的绿苹果，柠檬，香草，略显年轻，口感稍单薄。;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;...
2013/5/5 12:12:27 | (回应)

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浓烈的贵腐中有煎茶的香味。
tomcats 评论: 2009 Climens, Barsac

;浓烈的贵腐中有煎茶的香味。不多见。;很纯的蜂蜜口感，和矿物的清新。;很甜，丰满的酸，甜而不腻。酸甜平衡。有桉木的余味。
2013/4/14 13:25:59 | (回应)

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2009 St Clement 梅洛
tomcats 评论: 2009 St Clement 梅洛

草莓黑莓;巧克力;甘草;咖啡酸甜平衡香甜可口;但与镇庄的;Oparros 比，结构与酒体均简单了些。
2013/4/8 12:37:26 | (回应)

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第一小时是波亚克，第二小时是罗纳河
tomcats 评论: 纳帕 2009 St. Clement Oroppas

纳帕谷的 St. Clement Oroppas, 波亚克的香气四溢，还有甜甜的松木，淡淡的咖啡, 太妃糖。;放;一小时后，有罗纳河的红尘。;Rating: Highly Recommended Retail Price: $65
2013/4/8 12:17:45 | (回应)

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说尽天下的甜言蜜语，不如敬一杯云岭冰酒！
tomcats 评论: 云岭冰酒 Vidal Icewine 2006

2013/4/3 7:38:21 | (回应)

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青风傲骨的 La Dame de Montrose 2006
tomcats 评论: 梦玫瑰的副牌 La Dame de Montrose 2006,

Dame de Motrose 2006, 梦玫瑰的副牌;甜甜的vanilla与黑醋栗, 青椒青果质，酒质与强壮的丹宁确有拉图的风骨。 (帕克曾戏说：梦玫瑰是穷人的拉图。）酸有余而甜不足，稍欠平衡。;醒酒 2 小时后，青味淡去，酸甜平衡有加。丹宁风骨依旧。;...
2013/3/24 5:14:01 | (回应)

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胡锦涛主席访美之国宴酒，帕克100分的 Quilceda 2005.
tomcats 评论: Quilceda Creek Cabernet Sauvignon 2005

开瓶就是扑鼻的香气，黑醋栗，黑莓，樱桃，李子，没有任何封闭。橡木，烟熏，泰国柠檬草。还有一丝碎石矿物的清凉。酒色深红，稠密。摇晃中，密密的 legs 在酒杯四壁献媚忘归。;醒酒20 分钟，探出优雅的紫罗兰，更显现高贵的松露。最难忘...
2013/2/25 10:50:53 | (回应)

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不一般的 Pomerol
tomcats 评论: 2009 Chateau Du Couvent, Pomerol

Pomerol;;Clos Rene 酒庄的副牌;明显的咖啡，烟熏树木，黑莓，红樱桃.丰富均衡的酸甜，酒体壮实，丹宁强劲，回味宜人（咖啡，花生酱）;更不一般的是，20--25 美金可得。;;
2013/2/17 3:26:43 | (回应)

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2001 年后的又一极品
tomcats 评论: 2009 Rieussec, Sauternes

2001 年的Rieussec, Sauternes 得了帕克100 分，当属极品。 ; 2009 年的Rieussec, Sauternes，帕克称之为2001 年以来最出色的年份，得帕克97 分，当属 Rieussec又一极品。
2013/2/15 15:09:18 | (回应)

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情人节的酒！
tomcats 评论: 卡隆世家2006

温馨的香草优雅的紫罗兰和着黑莓，蓝莓，樱桃的香甜，加上酒标上一个大大的“心”，绝对的甜美话题好酒。 ; 至于层次稍欠，丹宁略单，热恋的情人又有谁在乎？ ;
2013/2/15 14:59:37 | (回应)

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啸鹰1994：浓烈的美国风
tomcats 评论: 1994 Screaming Eagle

这只酒是新年酒会的期盼，也是新年酒会的高潮。;深紫红色，浓稠的看相。;开瓶即有浓郁的果香，还有轻淡的桉木，烟熏的橡木。;醒酒一小时。;浓郁的果香愈加浓郁，并透出甜甜风韵，忒个浓烈的美国风。;黑莓蓝莓;甘草;李子。。。你能想到...
2013/2/15 14:17:08 | (回应)

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略显沉闷，迟来的香韵
tomcats 评论: 2008 亚力山大谷银橡酒庄的赤霞珠

略显沉闷，一小时后也无明显改善。也许是我期望高了点。;昏睡一天，醒来稍露强者之风。宜人的香甜气，一丝巧克力，一丝烤肉，酒体饱满，丹宁握紧，唇齿回转有韵。;总算没有砸了牌子。
2013/1/28 12:46:34 | (回应)

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年轻的波亚克 2009 La Fleur de Haut Bages Liberal
tomcats 评论: 波亚克的 2009 La Fleur de Haut Bages Liberal

波亚克的 2009 La Fleur de Haut Bages Liberal ，年轻嗜睡。开瓶是青椒青菜味。 30-60分钟后，渐现波亚克面目，阵阵的香气飘起来，口感也由青涩变得有滋有味。有黑醋栗青椒蘑菇有甘草，香草皮革。较喜欢的是森林的...
2013/1/27 14:04:53 | (回应)

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1977 波特酒的好年份
tomcats 评论: 1977 Taylor Fladgate Vintage Port, Portugal

1977 是波特酒继1963 年后的又一个好年份。除了Taylor ，还有著名的Grahams, Fonseca;：;;
2013/1/21 8:24:42 | (回应)

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