【RN74】十月盲品

发表于:2011/11/3 11:50:53  |  最后修改于:2011/11/3 11:53:50

来自:素描时光楼主

照片小白已发,我从微薄搬酒评。

先是4支白酒:

 

2007 Puligny-Montrachet 1er Folatieres, Paul Pernot et ses fils.

柑橘类水果香气,酸度爽脆,酒体稍显清瘦,回味矿物质。第二轮重试变化明显,白色水果和白花,香草,橡木,质感丰润起来,酸度也有拉伸,强劲但 不突兀,结构感凸显,回味很干净。


2008 Meursault 1er Perrieres, Bitouzet-Prieur.

很好的一块地。甜美的感觉,并非很丰腴的类型,也许是靠近PULIGNY的关系,酸度令人愉悦,算是讨喜的一支酒。

 

2008 Corton-Charlemagne, Patrick Javillier.

第一轮几乎没有表现,较重的木桶味和硬挺的酸度,大师留着不舍得倒,才发现它的美好。打开后清新纯净的果香和矿物,口感很有厚度,越来越体现优雅感。吞下后舌面竟然留有刺感,莫非酿造时有梗所以留下些微单宁?

 

2009 Rully 1er La Pucelle, Domaine Jacqueson.

表现超出想象的一支,在RULLY独自面临众多白酒卓越产区之时,并没有掉链子。初期香气就有丰富的变化,酸度挺,有结构,入口还比 较润,质感也不错。只能说持久力不够是一个不足,第二轮时就逐渐散开了。


素描时光 第三级酒庄庄主

回复于:2011/11/3 11:56:10

来自:素描时光 1楼

后续5支红酒:

 

2002 Volnay 1er Pitures, Bitouzet-Prieur.

他家前面的那支白很不错,这支就有点失望了。初期香气比较沉闷,难以解读,后来有出现浆果、香料和野味。入口强劲有力, 不过单宁显得比较硬而粗糙,像一个络腮胡子的大汉,完全和优雅细腻不沾边。。。

 

2008 Chambolle-Musigny 1er Les Baudes, Geantet Pansiot.

颜色比较深,我们立刻很不敬业地动小脑了[嘻嘻] 清新的红色小浆果,入口还觉到一丝清凉感,但不是薄荷味。酸度愉悦,质感柔顺,不过有明显的单宁,而且很有力量感。这块地在MUSIGNY的反方向,确实紧邻BM。

 

2006 Latricieres-Chambertin, Domaine Trapet & Fils.

这支酒保存不当,而且似乎受热,腐土和潮湿的味道,就像上次我出的一支CHAMBOLLE-MUSIGNY。入口很细,酒体显得单薄,不太像 GC风格,回味中也有一丝单宁带来的力量。不好评价。

 

2007 Nuits-St-Georges 1er Les Damodes, Jean Chauvenet.

清新的果香,入口单宁的力量感很强,曾经猜测NSG,不过被后面一支更粗糙的误导。后来讨论,首先这块地靠近VR边界,其次本来评价 酒体就相对轻,07又是弱年份,这家人还是细腻风格,故而此酒不像某些肌肉男一般的NSG让人感到异常沉重粗犷~

 

2008 Vosne-Romanee 1er Les Beaumonts, Alain Hudelot-Nuellat.

妖艳的香气,香水一般,单宁比较重,显得粗糙,所以误以为是NSG。后期发展不错,还是很浓郁的香气,酒体丰润,酸度很 好,不过总觉得稍显空洞,不够细致。有些童鞋比我喜欢这支酒得多。。。

Maverick 第二级酒庄庄主

回复于:2011/11/3 12:19:15

来自:Maverick 2楼

我觉得Rully结构不足 CC 是有变化,但是硬了点,不是我大爱的风格,个人还是大爱lafite82的那支Marius Delarche 2005 优雅好喝 Meursault 不错,一点不肥美, 酸度也好,让我一度确信是puligny montrachet PM 初期结构平平,酸度不足,不是很有骨架感的样子,后期没喝不知道,听素描说不错的。 红里面Chambolle musigny 很典型的香气表现,酒体颜色也淡,入口柔和,骨架感不强,果味丰富,表现属于中规中居 volnay不行,刚开瓶还好点,略柔和,随后简单略粗糙的单宁越来越凸现,香气不是很自然,总觉得酒体没深度,融合度也欠佳。 Vosne Romanee 一开始很粗,香气也简单,让我一下就想到了nsg,但是随后的变化喜人,香气开始慢慢显现出vr的特征,红果,樱桃优雅而饱含着力度,单宁也越来越柔和,是我喜欢的风格 nsg 让人出乎意料,除了香气有青涩感同时又像略有氧化,封闭。但是入口酒体很棒,完全是GC的水平。 LC Grand CruCru是我当晚留到最后的酒,果香优雅,接近CM的表现,酒体力度骨架犹在,而且持久性好,考虑到这个价格,非常好的酒PS92

素描时光 第三级酒庄庄主

回复于:2011/11/3 12:54:20

来自:素描时光 3楼

对的,这个我漏掉了。NSG刚开始确实还出现了青涩的一面,虽然短暂。

Julien 第三级酒庄庄主

回复于:2011/11/3 15:25:06

来自:Julien 4楼

Volnay刚入杯也有青涩感,海大师也是这么认为后来退得很快



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