波尔多2011期酒品鉴——女爵和雄狮

回到女爵酒庄，近距离从背面看那座雄伟壮丽的城堡，确实很有美感。不过我还是觉得男爵那边的城堡更加有对称美和宏大的冲击力。

曾经的女爵和宝马相 似，是梅多克名庄里面的另类——正牌酒中美乐的比例相对较大。这一点正在改变。重新种植的过程中，女爵已经改变了种植比例，增加了许多赤霞珠。而且由于 2011年有着炎热的白天和凉爽的夜晚，赤霞珠的成熟状态相当好，最终的调配比例中也占了更大比例。那么，在葡萄比例发生变化的同时，是承续以往的风味还 是重新开创新风格呢？酒庄的选择是保持！

角度不行，城堡的宏大对称没拍出来。看看她的正面。

没感觉，还是看男爵的城堡吧！

其酒确实柔和顺口，比副牌还要柔和，初尝完全想象不到这其中有着90%的CAB（78%赤霞珠+12%品丽珠）！集中度很好，成熟的黑色水果香中带出甘草之类的香料，比玛歌稍微强劲一点，整体非常柔顺优雅。内敛中还有力量，提升了结构和层次感。

在超二级的雄狮酒庄，我们品尝了DELON旗下的所有主要酒庄酒。

梅 多克的POTENSAC给人惊喜，准确的说是副牌CHAPELLE DE POTENSAC，表现几近完美！果香愉悦，口感圆润，极有平衡和完满感，以及难以置信的柔顺！完全难以置信这是一直新酒！正牌有着更多的单宁和强劲的力 量，比想象中的MEDOC更加强硬，余味仍然是很有嚼劲的单宁。

LE PETIT LION，果香丰富，已经是雄狮酒庄系列里最为易饮之酒。然而依然强劲，单宁紧实。CLOS DU MARQUIS。。。实在无语！完全就是单宁！自始至终的强硬，紧实，非常紧实，几乎难以开口说话！吐出后唇齿间依然留有强烈的力 量，thanks，but where is the water？

正牌LEOVILLE LAS CASES相对平衡多了，虽然也是方正有棱角，甚至在口感中似乎有一根铁丝贯穿于内，活泼的酸度调节了许多，与单宁的结合更加自然，初显不错的融合度。