BY酒展和晚宴部分酒
L.MICHEL遵循传统,实力非凡!
一级田MT就初显平衡感,纯净而柔和,酸度已经融入酒中。
特级田三支,GRENOUILLES表现的也是矿物,纯净 清新。LES CLOS就有更加清晰的火石,口感非常平衡,酸度包容在酒中完全不突兀,层次感也好。VAUDESIR 08酸度反而更强劲,有成熟的热带水果,还有烟熏感,但绝不是桶。
DOMAINE DES CHEZEAUX,和大名鼎鼎PONSOT的关系不多说了。
08年果香非常浓郁,前段精致紧实,后端强劲,回味干,单宁感强,酸度活跃,有着极好的潜力。 01年香气为泥土蘑菇主导,酒体幼细,柔顺,集中度稍欠缺,衰退得较快。
不过晚上又试了一次,08依然年轻美丽,尾端单宁显得有点粗糙。01呈现更多果香内涵,似乎还有空间。
两支济慈,SAVIGNY 07果香型,诱人可口,润滑柔顺,还不错。04的NSG一级田有青涩感,草本,口感上更为强劲,单宁也更粗糙一些。
MEURSAULT 1ER CHARMES,浓重的木桐,非常甜的香草、奶油,强烈到快像爆米花,感觉桶太重了。酒体饱满,质感丰润,酸度不足,甜美的回味。
MALCONSORTS 这块靠近LA TACHE的地,初始香气额覅长迷人,精致的小红果,梅子,香水一般,口感细腻,顺滑但有点紧,后面打开后单宁强劲,集中度不足,回味强劲。
我喜欢的CHAMBOLLE-MUSIGNY村,可惜今天的酒都很一般。
FREDERIC MAGIEN,VV喝过一次,也就村级入门水平。CHARMES还算比ROUX好喝,香气更加明快一些。BONNES-MARES不那么典型,香气很甜 美,中段尚精致,单宁不是很重,不过仍有力量感,回味稍显粗,还有比较热的感觉。
A.F.GROS的RICHEBOURG名气还是蛮大的,08年还是100分!不过07的可就有点失望了,当然也跟时间短,酒的量又太少有关。紧致,封闭,入口没有想象中的强劲,酸度还算平衡,但是没有亮点,所以感觉没有想象中那么好。要找时间重新试过。
除了R,她家的一级田BEAN MONTS也是感觉一般,还不如前天盲品的那支H-N。
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