2011.8.13 昆山小酌

发表于：2011/8/14 22:09:16 | 最后修改于：2011/8/14 22:09:16

来自:亦非楼主

开老酒喽

1.Comte Senard 1989 CORTON CLOS DES MEIX GRAND CRU

开瓶即饮，果味不在，酒已显老态，有点可惜了

2.WILLIAM FEVRE 2007 CHABLIS BOUGROS GRAND CRU

清新的矿物口感，酸度中等偏上，闻杯有椴花坚果，易饮的好酒

3.GAJA BARBARESCO 2006

酒主从中午就开始瓶醒这支酒，醒了5个小时开喝，盲品时便知是好酒，闻杯果香四溢还有我十分喜爱的茉莉花香，中段时巨变尽然会切换至类似勃艮第式的风格，妖呀，GAJA不愧为大酒

4.AMON-Ra 苍穹之眼

澳洲红极一时的膜拜酒，现时好像已经停产，走的是甜美路线，酒友都赞许有加，可惜不是我的菜

十分感谢SAM嫂子的一桌台菜，口味深得我心，可惜那天我肠胃不适，有点辜负了主人的厚意，其实我很想打包

第三级酒庄庄主

回复于：2011/8/14 22:53:27

来自:Jefflu 1楼

口水一汤锅~~~~

第三级酒庄庄主

回复于：2011/8/14 22:57:50

来自:Julien 2楼

我就纳闷了。07的酒标怎么那么脏。

第三级酒庄庄主

回复于：2011/8/14 22:57:51

来自:Julien 3楼

我就纳闷了。07的酒标怎么那么脏。

第三级酒庄庄主

回复于：2011/8/14 23:04:35

来自:阿宝 4楼

自己小桌喝的，又不用来卖的，脏点不碍事

第三级酒庄庄主

回复于：2011/8/14 23:08:31

来自:唐七 5楼

再放10年嘛。GAJA肯定更加嗲~！！

第五级酒庄庄主

回复于：2011/8/14 23:12:24

来自:土猫 6楼

依着心情需喝时喝就好，酒终究是用来喝的，呵呵

第二级酒庄庄主

回复于：2011/8/14 23:20:16

来自:Maverick 7楼

89年.hoho

第五级酒庄庄主

回复于：2011/8/14 23:25:55

来自:土猫 8楼

总算见识了罕有的苍穹之眼，澳酒里它的酸度是很到位的了；倒没有感觉到Gaja有BY的风格，但觉得单宁和酸度都是意犹未尽的感觉，晚饭后再喝的那杯最舒服。Chablis一如既往的喜欢...

第三级酒庄庄主

回复于：2011/8/15 14:49:55

来自:阿宝 9楼

苍穹之眼，很难得喝到：）

酿酒师

回复于：2011/8/16 11:48:05

来自:Philippe66 10楼

上周喝那瓶Corton是1999而且是大瓶装，我们运气好，酒的状態很好，好喝的酒

2007的那瓶Chablis好喝吗？？

第三级酒庄庄主

回复于：2011/8/16 20:00:10

来自:阿宝 11楼

很好，酸度高矿物味强，些许椴花味

酿酒师

回复于：2011/8/18 15:19:00

来自:小F 12楼

50分

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2011.8.13 昆山小酌

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