2012.4.01 亦芝汇活动
本次活动8人，1支香槟，6支红酒盲品 ，1支甜酒，每人认领一支酒，最终的酒单如下
1.Taittinger Prelude Grands Crus
2.2004 Vieux Ch. Certan
3.2003 Monbousquet
4.2006 Gallo BARRELLI CREEK VINEYARD
5.2004 vincent girardin clos de la roche
6.2004 domaine Drouhin-Laroze Chambertin Clos de Beze
7.2006 Domaine Sernen EVENSTAD Reserve
8.RHEINGAU Auslese
红的都进了醒酒器，先醒个1小时
所有的酒都入了醒酒器，等待时间大家先上天台看看滨江风景，和煦的阳光昭示着春天的到来，悠扬的午后 和友人嘎嘎山河 喝喝香槟，真的是一种享受，我带的Taittinger迅速被集体口high的众人干掉，后来好客的胡轩 又为大家开了一支Prosecco，拍拍手 赞一下！
1.2007 Wittmann ALTE REBEN Riesling trocen 150 tage
盲品前胡轩给大家介绍了一款干白，Wittmann目前稳占着德国莱茵黑森地区干白的第二把交椅（Nahe区高手不少） ，从金色瓶帽看出是拍卖级别，很好的果香 杏桃 菠萝 没有汽油味，估计是因为年轻吧，不过就石头介绍 其实德国人都不希望自己酿的酒有汽油的味道，酸度做的太棒了，回味新鲜而清爽，酸度酒体结合的很好很平衡,不亏是德国干白中之翘楚。
第一组2支波尔多+1支美国波尔多醸法酒，3支一起上连连看
颜色：3支酒的颜色直接反应出了年份的不同，大家开始动小脑，都一致猜对了3支酒的顺序，monbousquet的颜色有些更像90年代的老酒，边缘已经出现了水线
闻杯：第一支酒香气澎湃，奶油巧克力 香甜的红色水果 非常的讨喜，明显是melot的风格，大家都猜对了是老色丹；第二支酒的香气更偏向于黑色水果 香草 咖啡 直接而浓郁，很新世界的感觉；第三支酒的保存有些问题，感觉香气中满是浮土 铁锈 血腥的味道，一派老酒的做派，看来是不行了，可是谁也没想到活动尾声的时候竟然还是奇迹般的醒开了 ，可惜为时已晚，英雄迟暮了。
口感：第一支口感柔和 单宁在舌上有粉粉的酒体感觉；第二支单宁比起第一支要强壮许多，回味有较长的樱桃余韵；第三支口感好过香气，只是酸度有些分离，回味太短
可能是大家觉得monbousquet一贯表现优异，不该是如此表现，部分同学改变了最初的看法选择1是老色丹 2是monbousquet 3是美国酒
最后的结果：
1.2004 Vieux Ch. Certan
2.2006 Gallo BARRELLI CREEK VINEYARD
3.2003 Monbousquet
中场休息 继续发福利 2009 KELLER Abts trocen GG（我们该是第一批在国内喝到Wittmann和这支KELLER的）
和Wittmann很不同的一支干酒，没有Wittmann的芳香果味取而代之的是更为馥郁的熟果香，香气方便我更喜好Wittmann的清新，不过如果所有的酒都是一个样子又哪来的乐趣，毕竟这世界各花入各眼嘛，可是入口的酸度绝对的不含糊，馥郁清新 ，强大的穿透力 ，但是德国人就是可以把它做得一点都不突兀，必须膜拜下，迅速的被识货的众人迅速喝光光。
第二组2支勃艮第+1支美国PN，连连看
第1支红色水果，坚果，奶油咖啡，甜美的美国桶风格，口感较为年轻，果味馥郁，结构简单
第2支非常棒且典型的布酒香气，让我联想到了曾经喝过数次的PONSOT的GRIOTTE-CHAMBERTIN 优雅而深邃的矿物 树莓香味伴随着玫瑰花香一层层的铺开 后段树莓的香气越来越浓郁 我觉得是可乐味 香而不腻，该是GC村 的酒无疑，口感紧实有力 有一定的咬劲 ，陈年的潜力明显，回味很长 红莓果味一直在口腔里久久的回荡 着，本场大家最喜欢的红酒
第3支香气相当封闭的一支酒，久久才开始展现它的风采，皮毛野味中隐隐的带着香料味，散开后是不错的草莓 果味，不过打开的时候，也快到了生命的终点，酸度开始往上涌，大家都识趣的一饮而尽。
本轮大家都猜对了，看来Serene的酒虽大牌，可还是风格明显，刚开瓶时可能还可以吸引饮者，可是当布酒醒开后，就完全不是一回事了，浓妆虽美还是不如布酒的淡妆素颜来的舒服，毕竟风土摆在那里。DROUHIN LAROZE在CC的笔下虽然只是一颗星的名家，不过这支BEZE还是相当的见功力，非常好的展现出GC的风土特色，有机会还要买些他们家的其他田来喝喝看；至于VINCENT Girardin的这支LA ROCHE只能用失望来形容我的心情，好在价格所费不多，毕竟是白酒出名的一族。
本轮的正确答案：
1.2006 Domaine Serene EVENSTAD RESERVE
2.2004 Domaine DROUHIN-LAROZE CHAMBERTIN-CLOS DE BEZE
3.2004 Domaine VINCENT GIRARDIN CLOS DE LA ROCHE
最后来支AUSLESE收尾，继续赶下一场
后面那场的全家福
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