昨天下午的90年代波尔多

应该说很幸运，昨天下午的这八支酒状态都非常好，比起之前喝的2000年以后的波尔多来说这些酒才是真正的壮年，神灯已经上了酒照了，我就来评一下酒吧

1995 Ch.Certan de may;  上世纪四、五十年代非常辉煌的一支酒，虽然今不如昔，但这支15年的就没有老态，酒体很平衡，就是带有明显的铁锈味（有人说是血腥味）

1996 Ch. Sociando-Mallet ; 不是列级庄，但从不参加中级庄的评级，RP说他有三级庄的水准。丰富、饱满的成熟水果味，但似乎缺乏上次品尝时的咖啡味，单宁细腻，已经到了顶峰

1998  Vieux Chateau Certan;  百大之一，历史非常悠久的酒庄。较深的紫红色，有黑莓、榛子的香气，酒体很紧致，回味中有奶香。是一支骨架感很强的酒

1998 Ch. Léoville-LasCases; 当场最显年轻的一支酒，香气内敛但很有层次，单宁强劲但又不突兀，将近5个小时开始发挥，冠绝全场

1998 Ch. Rauzan Gassies ;  1855年排名二级庄的榜眼，带有花香，明显玛歌区的特质，酒体中规中矩

1999 Ch. Ducru beaucaillou; 经历了1997年酿酒室的霉菌感染事件，98、99酒庄都还在恢复期。这支酒带有青草的味道，酒体平衡但缺乏应有厚重感。另外，这酒我们喝的太快，没等完全醒开就被我们喝完了。

1999 Ch. Pontet Canet ;  酒质从03年开始突飞猛进，当然酒价也跟着疯涨，这支99年的酒性价比还算不错，单宁过于强劲，略显不平衡，4个小时之后有所好转

1999 Ch. Cos d'Estournel;  酒庄质量一直稳定，之前喝过的02、04都觉得青涩。这次的香气只能用豪华来形容，喝酒以来闻到最迷人的味道，樱桃、黑加仑、巧克力、咖啡、奶油以及更多的香气很好的混合在一起。酒的口感也非常好，单宁丝滑，看来这支酒是到了他巅峰的时候了

颁奖如下：

3小时内最佳：1996 Ch. Sociando-Mallet ；

4小时内最佳：1999 Ch. Cos d'Estournel；

5小时内最佳：1998 Ch. Léoville-LasCases；

最佳香气奖：1999 Ch. Cos d'Estournel；

最佳性价比：1996 Ch. Sociando-Mallet ；

（大家还要设立什么奖项请加上来）

昨天除了酒好还非常幸运的结识了米其林三星餐厅的主厨、大S婚礼的餐饮顾问Alan，而且还答应为我们定制一次晚宴，期待啊！！

我说吧，直接给你颁发WSET Dipolama证书

老酒喝得就是High，回到家先眯了会 阿宝，这个证书就由你来制作颁发吧，呵呵

老酒太贵啊，感觉就是不一样。

我昨晚喝了阿斯匹林泡腾片才睡的

老酒好喝，后劲大呀

这么多99，可惜参加不上

看着都羡慕，这个幸运的GDH啊。