波亚克的 2007 Château Haut-Batailley
2021/10/31 1:13:46 来自:
tomcats
Chateau Haut Batailley 2000的评论
Chateau Haut Batailley 2000的评论
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2007年 Batailley Pauillac
开瓶,瓶塞上一股甜烟草味。
酒色亮红。
闻起来像玛歌,
成熟的水果,黑色李子和樱桃。
背景还有一股醇香。
小饮一口,
黑色水果,烟草,黑醋栗。
还有一点森林床,蘑菇。
酸度充足,
开始甜度略逊。
丹宁强悍。
醒酒30分钟后,
波亚克的香气绽放开来,
超越了开瓶时的玛歌印象。
口感的甜度也明显增加。
酒体变得厚实,圆润,
甜果酱的口感跟余味也愈加明显。
这款酒挺有意思,开始把自己迷失在玛歌,后来找回,老家原来住在波亚克,酸度上则更像St. Estephe。
建议醒一小时或更长时间。
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