美食记产区探索之九：法国卢瓦河谷Loire Valley活动后记

参加活动的有9位同学：Jack、Cynthia、馋嘴萨缪、Leon_Z、汤。。。、Sandy、韩立、
wineandy和杯酒人生。活动的主题是探索法国卢瓦河谷, 类别、葡萄品种和产区不限。

大家平时对卢瓦河谷的酒喝的不多，借此机会，加深一些感性认识。

卢瓦河谷产区地图，先把今天要喝的酒的产区找出来。

一共准备了9支酒，二款气泡酒：

1. Vouvray–Domaine De La Chataigneraie - Brut Antique de Gautier NV 武弗雷干型气泡酒NV
   http://www.gourmet114.com/subject/10138 ，100%的Chenin Blanc, 白诗南。

2. Chateau Langlois Rose Brut NV  兰洛桃红气泡葡萄酒 NV
    http://www.gourmet114.com/subject/10143

    这支 Cabernet France酿的桃红气泡，有些青椒味。比较上一支Vouvray的气泡，大家比较

喜欢这支。

三款白葡萄酒:
3. Les caves de Pouilly sur Loire Les Moulins a Vent
   Pouilly Fumé 2008 普伊芙美--车磨坊白葡萄酒 2008
   http://www.gourmet114.com/subject/10144 

    Sauvignon Blanc, 矿物味明显，和我们平时喝的比较多的新西兰Sauvignon Blanc,

有很大区别，没有青草味。

4. Domaine Fouassier Sancerre Les Chasseignes 2008 桑赛尔-萨希恩白葡萄酒 2008
   http://www.gourmet114.com/subject/10145

   Sauvignon Blanc 酿造。

5. Muscadet Sèvre et Maine sur Lie – Sauvion - Chateau du Cléray 2008 
   密斯卡黛--克勒雷城堡白葡萄酒2008
   http://www.gourmet114.com/subject/10135/

   勃艮第香瓜 （Melon de Bourgogne）酿造，酸度高。

三款红葡萄酒：

6. Saumur Champigny - Chateau de Parnay - Clos du Chateau 2008
   索米尔尚皮尼--巴尔内酒庄红葡萄酒 2008
   http://www.gourmet114.com/subject/10142

   Cabernet Franc 酿造

7. Chinon Rouge–Charles Joguet Cuvée Terroir 2006 希侬古地红葡萄酒 2006
   http://www.gourmet114.com/subject/10139

   Cabernet Franc酿造，这款Chinon, 喜欢的人不少。

8. Pascal Jolivet Sancerre Pinot Noir 2009
   http://www.gourmet114.com/subject/10260/

   卢瓦河谷也产黑皮诺，Sancerre的PN, 喝上去有点接近德国和奥地利的风格，冷的

产区出的Pinot Noir。这款Pascal Jolivet，也讨人喜欢。

一款甜白：

9. Coteaux du Layon – Vignoble Lecointre - Chateau la Tomaze 2009
   莱昂山坡--托马斯酒庄甜白葡萄酒 2009
   http://www.gourmet114.com/subject/10140/

    Chenin Blanc, 除了能酿干白，也能酿不错的半干、甜酒和气泡酒。

活动照片：

卢瓦河谷大家都比较陌生，以后会经常做一些更深入、细致的探索，以及和其他产区做些同葡萄品种的

比较探索。