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卡布瑞酒窖由Jack和Dolores Cakebread在1973年建立,坐落于纳柏谷著名的卢瑟福区,以出品优质纳柏谷加本力和莎当妮而闻名,这两款酒在酒龄尚轻或窖藏后饮用都别具风格,味美怡人。
由于工艺精细并关注细节,卡布瑞出品的葡萄酒酒体醇厚,紧实而均衡,易于搭配食物,每一年份的葡萄酒都秉承一贯的卓越品质。
2006年4月,卡布瑞酒窖再次荣获《葡萄酒与烈酒》杂志美国顶级餐厅最畅销葡萄酒品牌,并且持续获得罗伯特帕克先生及《葡萄酒鉴赏家》杂志的强烈推荐与好评。
Chardonnay不是我的菜,不過好的Montrachet我也不會笨到去拒絕。
蛋糕面包莊的這幾支,99印象深刻些。或許是用了大杯倒的關系,讓它聞起來像一塊藍芝士。顏色也濃鬱,酒體厚重,看看就覺得熱。
05、08、09這三支...
Bruce Cakebread主持的Cakebread Chardonnay垂直品尝,年份分别为:2009,2008,2005,1999.
2009年是样酒,黄绿色,强烈的青苹果味,fresh and fruity,小时候吃水果糖的感觉,
非常年轻。
2008年颜色和09年相近,青苹果味和citrus味,fruity,中酸,平衡度好。
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