关于Burgundy酒会的讨论

发表于：2010/6/25 21:29:26 | 最后修改于：2010/6/25 21:29:26

来自:Julien楼主

首先个人觉得光光一次是肯定不够的，可能需要好几次才能对Burgundy有个大致的了解。

由于Burgundy的特殊性，村庄与村庄特点不同，同一村庄不同的葡萄院的土质，朝向，以及不同酒庄，酒商酿酒的不同手法。所以我有以下的想法。

1）Vintage，04，07二个年份。

2）村庄：暂定cote de nuits 。具体哪几个村庄可以讨论下。

3）Appelletion: 暂定Village,1er.（Grand Cru太贵）

4）品种:Pinot Noir.

第二级酒庄庄主

回复于：2010/6/25 23:08:16

来自:william 1楼

volnay,NSG,VR,CM,Corton都可以，不过这两个年份都一般，我推荐02

第三级酒庄庄主

回复于：2010/6/26 0:11:23

来自:真真 2楼

Morey Saint Denis 或者Volnay,

第三级酒庄庄主

回复于：2010/6/26 7:57:41

来自:Julien 3楼

Volnay 是 Beaune的啊。

这次还是先夜丘吧。

在Fixin,Gevery-Chambertin,Musigny,Bonnes Mares,Morey-st-Denis,Vougeot,Vosne-Romanee,Nuit-st-Geogre中选择吧。

第二级酒庄庄主

回复于：2010/6/26 9:31:27

来自:Maverick 4楼

额……真复杂，我要去研究勃艮第

第四级酒庄庄主

回复于：2010/6/26 9:43:34

来自:happy wine 5楼

葡萄酒的世界就像一个万花筒，光听听都觉得要晕了

第三级酒庄庄主

回复于：2010/6/26 10:47:22

来自:Julien 6楼

To:Chantal

下次還可以喝個"在夜丘主產紅酒中非常少的白酒"，如Fixin, Morey-St-Denis, Musigny, Vougeot, Nuits- St-Georges

这个国内基本没看到过。

另Musigny，Vougeot应该有1erCru的吧。

第三级酒庄庄主

回复于：2010/6/26 10:50:08

来自:Julien 7楼

Cote de nuits villages 好象是那些没有独立AOC的村庄,联合起来以Cote de nuits villages这个来卖的吧

第二级酒庄庄主

回复于：2010/6/26 11:40:20

来自:馋嘴萨缪 8楼

我好像看道过POTEL有的，NSG BLANC待求证。我也来

第二级酒庄庄主

回复于：2010/6/26 11:43:24

来自:馋嘴萨缪 9楼

VOUGET似乎是GRAND CRU吧

第三级酒庄庄主

回复于：2010/6/26 11:57:42

来自:Julien 10楼

有四个1er

第三级酒庄庄主

回复于：2010/6/26 12:22:17

来自:Julien 11楼

也或者在整个Cote d'or找几个代表性的，价格不离谱的村庄。

比如：Chambertin, Nuit-st-Geogres,Morey-st-Dennis,Pommard,Volnay等

第三级酒庄庄主

回复于：2010/6/26 14:03:25

来自:Julien 12楼

恩,明白了.

可能是有些偷懒,没把名字打全.

现在主要看下有哪些人感兴趣的.

我可能带

Faiveley Gevrey Chambertin 1er Cru La Combe Aux Moines 2002

第二级酒庄庄主

回复于：2010/6/26 15:27:05

来自:william 13楼

哈哈

那么大手笔啊Julien，Faiveley的GC没喝过呢。

我带什么呢

对了时间定一下啊

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