Terre del Barolo 2018 Nebbiolo,意大利皮埃蒙特巴罗洛
巴罗洛产区是意大利最为类似勃艮第的产区。巴罗洛产区的地貌以巍峨耸立、城堡林立的山丘为特色,充满了历史和浪漫气息,而这一切都围绕着内比奥罗葡萄展开。巴罗洛葡萄酒带有标志性的“焦油和玫瑰”香气,酒体呈浅石榴红色,看似清澈,实则口感饱满,单宁和酸度丰富。一款优质的巴罗洛葡萄酒,其风味层次丰富,陈年潜力极佳,例如带有草莓、樱桃、李子、皮革、松露、茴香、新鲜和干香草、烟草等香气。
内比奥罗(Nebbiolo)得益于意大利北部皮埃蒙特地区常见的秋季雾气(意大利语称作nebbia),它酿造出的葡萄酒优雅精致,陈年潜力极佳,是该地区的明星品种。除了皮埃蒙特,邻近的瓦莱达奥斯塔(Valle d’Aosta)和瓦尔泰利纳(Valtellina)地区也有种植,但其最佳品质体现在皮埃蒙特的巴罗洛(Barolo)和巴巴莱斯科(Barbaresco)村庄。这种娇贵的葡萄需要特定的土壤类型和气候才能茁壮成长。
Terre del Barolo 2018
Nebbiolo from Barolo, Piedmont, Italy

深邃的石榴红色,泛着橙色的光泽。
香气优雅,散发着紫罗兰、
红色小浆果和皮革的芬芳。
口感结构均衡和谐,
单宁持久柔顺。这款酒适合窖藏陈年。
可搭配蘑菇或奶酪酱意面,
或佐以阿尔巴白松露、
红肉和野味炖菜、
烤肉以及成熟奶酪。
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