贝莱（Bellet）

贝莱（Bellet）产区位于普罗旺斯（Provence）的东北部, 是法国最小的AOC级产区之一。该产区在普罗旺斯葡萄酒产区中不大为人所知，但却十分值得关注。它是一个非常有特色的微型产区，其葡萄种植面积大约为60公顷，葡萄园都在海拔300米左右的山坡上。

　　从整体上来说，该产区的气候比普罗旺斯其他地区都要凉爽。夏季，该地区有从群山吹来的北风的眷顾，这可以让葡萄藤保持凉爽，而到了冬季，温暖的海风在该地普施福泽，让葡萄藤免受寒冷之苦。这种环境促成了对葡萄品种进行选择的有趣结果。在当地有一种疯狂的黑色葡萄—Folle Noir，它的成熟期完全没有规律可言，它可以在八月到十月的任何时候成熟，然后一天就可以全部摘完，但仅隔一周之后，它又会冒出一些果子。

　　该产区既生产白葡萄酒，也出产红葡萄酒和桃红葡萄酒，各类葡萄酒的产量十分相近，但是其白葡萄酒是最具特色的。其白葡萄酒主要用侯尔（Rolle）和少量霞多丽（Chardonnay）酿造，有时也加入一点 布布兰克（Bourboulenc），香气浓郁，酒体较重；其红葡萄酒多采用当地的Braquet和Folle葡萄品种，有时也会加入一些神索（Cinsaut）和歌海娜（Grenache），其味道十分醇厚；而其桃红葡萄酒多用上述几种或上述所有葡萄品种混酿而成，口感尤为清新怡人。该产区所产的葡萄酒都是限量生产，每年不超过10万瓶，但每一瓶贝莱葡萄酒品质都一流，并带有浓郁的地方特色。大部分的贝莱葡萄酒都是由本地市场消化，因此，在法国以外的地方很难发现贝莱葡萄酒的身影，这在某种程度上来说并不是一件好事。

本文摘自“红酒世界”

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