五款必须记住的超级托斯卡纳红酒

闻香 酿酒师

发表于:2010/6/10 1:41:26  |  最后修改于:2010/6/10 1:41:26

来自:闻香楼主


  在意大利,一些高级酒庄并没有遵照政府关于熟化以及混合的规定,他们被称为超级托斯卡纳系列。

  1. Castello Banfi Centine Toscana 2005

  美国价格12美元/瓶

  有些超级托斯卡纳红酒的价格在250美元/瓶,所以这款12美元的托斯卡纳红酒就显得非常的划算了。这是Sangiovese和赤霞珠以及美乐的混合,散发着极品红酒的气质。味道相当的复杂,包括黑莓、梅花、espresso咖啡、甘草、苦巧克力、香草以及烟草的味道。味道强壮但也柔和,单宁的味道很实在,回味很活泼,很容易和食物搭配,非常适合周六的周末晚餐。

  

  2. Podere Brancaia Tre Rosso Toscana 2005 ($22)

  美国价格22美元/瓶

  “三红”的意思是三种红葡萄,包括Sangiovese,美乐以及赤霞珠。这是超级托斯卡纳的基本配方,然而这款酒的价格却也是非常超级的便宜。它的长兄,La Brancaia Il Blu要价则在70美元以上。它是中度酒体的,有果味,野生的梅子味还有黑莓的味道,单宁的平衡也很好。

  

  3. Tenuta Sette Ponti Crognolo Toscana 2004 ($35)

  美国价格35美元/瓶

  Sette Ponti是七座桥的意思,这是Arezzo和佛罗伦萨之间的Arno 河上的七座桥。在1997年以前,庄园的主人只是将葡萄卖掉,而之后他们开始自己酿酒。这酒是Sangiovese和美乐的混合,使之酒体很雄壮,但也有红莓、黑莓以及甘草的味道,配合很活跃的酸性,最后还有悠长的回味。

  

  4. Tenuta dell'Ornellaia Le Serre Nuove Bolgheri 2005 ($54)

  美国价格54美元/瓶

  如果你喝不起昂贵的175美元/瓶的Ornellaia,那么就尝尝它的的副牌吧Le Serre Nuove。这是款包括了美乐的柔滑、果味以及赤霞珠的结构化、草药香味的混合葡萄酒。这款酒的酒体是中度到丰满的,尝起来柔软而新鲜,很像经典的波尔多红酒。

  

  5. Antinori Tignanello Toscana 2004 ($80)

  美国价格80美元/瓶

  在1971年,Piero Antinori打破了Chianti地区的酿制传统,开始使用国际流行的葡萄与本地的Sangiovese相混合,并且与著名的Sassicaia一道被首先成为“超级托斯卡纳”红酒。这款红酒的85%是Sangiovese,10%是赤霞珠,5%是龙蛇珠。它具有非常现代的风格,充满着黑莓以及香草的味道,并且尝起来很柔和细腻。同180美元的Sassicaia以及175美元的Ornellaia相比,这是款非常有价值的收藏级别的葡萄酒。(来源:酒立方)


杯酒人生 特级酒庄庄主

回复于:2010/6/10 1:49:40

来自:杯酒人生 1楼

照片看不到,需要重新贴一下。

风雪 第四级酒庄庄主

回复于:2010/6/10 11:40:26

来自:风雪 2楼

我有一瓶Antinori Tignanello Toscana2006的!

杯酒人生 特级酒庄庄主

回复于:2010/6/10 11:44:17

来自:杯酒人生 3楼

鱼,快来看,最后一款有龙蛇珠。

Maverick 第二级酒庄庄主

回复于:2010/6/10 11:45:43

来自:Maverick 4楼

楼上好酒暴光了,那天酒会上有五.难得能让Chantal老师认同的。

闻香 酿酒师

回复于:2010/6/11 0:04:15

来自:闻香 5楼

刚才上网查了第五款酒英文介绍,此款酒由三种葡萄品种混合酿造,她们分别是桑娇维塞85%,赤霞珠10%,品丽珠5%。特此更正。

真真 第三级酒庄庄主

回复于:2010/6/11 0:15:31

来自:真真 6楼

误导, LZ转贴前最好考证一下.

 

真真 第三级酒庄庄主

回复于:2010/6/11 0:20:13

来自:真真 7楼













happy wine 第四级酒庄庄主

回复于:2010/6/19 11:14:19

来自:happy wine 8楼

文章复制到word,可以看到图片

happy wine 第四级酒庄庄主

回复于:2010/6/19 11:15:21

来自:happy wine 9楼

哈哈,回复以后就可以看到,

闻香 酿酒师

回复于:2010/6/22 10:45:07

来自:闻香 10楼

to真真

1和6图图片重复,5图中的那支葡萄酒并不是超级托斯卡纳。因为超级托斯卡纳一般是由Sangiovese于波尔多红葡萄品种混合酿造,而这支酒是单一品种葡萄酒,它是用美乐(merlot )酿造的,所以不应是超级托斯卡纳。



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