A+ 澳洲葡萄酒–Level 1 Class (2012年6月9日)后记

杯酒人生 特级酒庄庄主

发表于:2012/6/11 16:44:52  |  最后修改于:2012/6/11 16:53:42

来自:杯酒人生楼主

 

A+ 澳洲葡萄酒–Level 1 Class (2012年6月9日)

 

澳大利亚葡萄酒概况课程,主要讲述澳洲葡萄酒的市场、主要产区和主要葡萄品种。

课程当中,大家会品尝到6款来自不同产区的典型品种(Regional Hero)。

 

 

先是讲述澳洲葡萄酒的历史和出口市场情况

 

同学们听课还是很认真的,提问题的也不少。

 

 

讲完历史、市场和产区,进入品酒阶段。6款Regional Hero, 来自6个典型产区。

同学们可以细细品味不同产区Shiraz的分别,也可以做个小的盲品,然后来看看和酒庄

提供的Tasting Notes能否对的起来。

 

最后是考试阶段,就是把课堂上学到的知识和品酒时的体会,再复习巩固一下。

大多数同学都很认真,通过考试的同学,可以获得澳洲葡萄酒管理局颁发的

Level 1证书。

 

 

 

也有极少数人放弃考试,游手好闲,无所事事。

 

课程中品尝的6款酒,3白3红,都来自于典型产区的典型品种。

 

想参加下一次A+ 澳洲葡萄酒–Level 1 Class 的同学,请在此帖下留言。

 

 

 

 

 


Sandy 第三级酒庄庄主

回复于:2012/6/11 17:13:05

来自:Sandy 1楼

放弃考试,游手好闲,无所事事的人的背影很熟悉

Lindawine 葡萄农奴

回复于:2012/6/11 21:15:06

来自:Lindawine 2楼

这次因为有事不能参加,报名下次课程!

chrischou 葡萄农奴

回复于:2012/6/12 17:36:34

来自:chrischou 3楼

James比照片帥很多!

這次培訓收穫很多, 推薦會員參加~ (我不是托!)

旅顺口 酿酒师助理

回复于:2012/6/14 7:43:27

来自:旅顺口 4楼

你们居然有BIRD IN HAND的?他们的店只有大连和营口有啊,谁找来的?



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