咖啡机中的iPhone
钟情于Espresso的咖啡油脂,摩卡壶,除非用新鲜的咖啡豆现磨现做,不然很难出油脂。纠结许久也研究了很多品牌的泵压式咖啡机,最终决定收下胶囊咖啡机,整个过程简洁,快捷:开启,自动预热,放入胶囊,出espresso,香气四溢,油脂丰盈,整个过程不过几分钟。从滴漏式,到泵压式,从半自动到全自动,再到现在胶囊咖啡机,咖啡制作工艺的进程可见一斑。胶囊机也已出了二三代,借用朋友的一句话,胶囊机亦如现时的iPhone机,发展迅速啊。
意式咖啡的终极,非胶囊机莫属了。
传统的意式,从豆开始,烘焙是第一道,磨粉也是个关键,还要研究压粉的力道,机器水压的大小等等。现在的人估计没有那么多时间去琢磨这些东西
有了胶囊机,真的是一种变革。
咖啡的口味可以随意选择,从淡到浓,从混合式到单一式,各种风味
冲泡的专业达到了准专业机的水准。意式咖啡的精髓,就在于那层cream。胶囊机已然达到了这样的高度。但价格却是专业机的五分之一甚至更低。
分享张图看看。橙色看得喜庆。还有经典的黑色,银灰色,紫色可供选择,很适合搭配个人的风格。确实是快节奏的生活,在平时很难有耐心享受磨豆,制粉再到咖啡制作的整个过程。有了这个机器,即使在忙碌的工作日,也能享受到一杯富含cream的浓缩咖啡,亦有两个按键选择大杯或小杯,有智能记忆功能,如按住小杯键,到自己想要的容量,下次机器就自动到预定的量了。
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