纳帕的老酒成精: 1990 Chateau Potelle "VGS" Mt. Veeder Cabernet Sauvignon

tomcats 第一级酒庄庄主

发表于:2024/3/12 11:14:38  |  最后修改于:2024/3/12 11:17:24

来自:tomcats楼主

 

纳帕的老酒:1990 Chateau Potelle "VGS" Mt. Veeder Cabernet Sauvignon

 

Mountain Veeder  是纳帕谷的第二高峰,日照度高,昼夜温差大,生产优质葡萄酒,能陈年。

 

这款30多年的葡萄酒,

开瓶依然晶莹透亮,

但嗅觉上有点熟透的味道。

醒半小时后,大有改善。

香气也开始绽开,渐入佳境。

开始,入口有点偏酸。

半小时后,

平衡度大有改善。

渐渐显示陈年老酒的特色:

口味有点波特酒的影子,

甜味更加的深沉,可乐,果酱化。

Mountain Veeder特征的强壮单宁融化了许多。

余味是宜人的甜烟草,雪茄盒!

 

这是一款历经日月,有很多年轮,扛着许多故事的老酒。

在“你有故事,我有酒”的年代,

这款酒“自带故事”。。。。。。

 

 

 

 

 


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