纳帕的老酒成精: 1990 Chateau Potelle "VGS" Mt. Veeder Cabernet Sauvignon
纳帕的老酒:1990 Chateau Potelle "VGS" Mt. Veeder Cabernet Sauvignon
Mountain Veeder 是纳帕谷的第二高峰,日照度高,昼夜温差大,生产优质葡萄酒,能陈年。
这款30多年的葡萄酒,
开瓶依然晶莹透亮,
但嗅觉上有点熟透的味道。
醒半小时后,大有改善。
香气也开始绽开,渐入佳境。
开始,入口有点偏酸。
半小时后,
平衡度大有改善。
渐渐显示陈年老酒的特色:
口味有点波特酒的影子,
甜味更加的深沉,可乐,果酱化。
Mountain Veeder特征的强壮单宁融化了许多。
余味是宜人的甜烟草,雪茄盒!
这是一款历经日月,有很多年轮,扛着许多故事的老酒。
在“你有故事,我有酒”的年代,
这款酒“自带故事”。。。。。。
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