两支很有意思的白酒

Eva 首席酿酒师

发表于:2010/4/28 21:33:31  |  最后修改于:2010/4/28 21:33:31

来自:Eva楼主

两支很好玩的白酒

MANDRAROSSA FURETTA BLANCO DI SICILIA

等级:IGT

年份:2007

酒精:13.5%

一直对这支酒印象很深,想当初我刚接触葡萄酒的时候在店里kevin给客人推荐这支酒的时候就说是香水酒,就是香气好的像香水一样,也有几个客人非常喜欢。到现在已经喝过四五次了,每次给我的感觉都不一样,不知道是酒庄做的酒年份差别很大,还是每次侍酒的温度都不一样,还是心情不一样,总之,每次的香气都是完全不一样的。

印象最深的香气是成熟的菠萝,非常浓,我第一次在酒中那么真实的闻到菠萝的香气,一直持续到我把酒喝完。。。。。。酒体粘稠,平衡度好,很喜欢。于是有客人来的时候就帮他选了这支,一起喝的时候才发现我完全错误,酒的香气完全变了,几乎是找不到菠萝的香气,香气也很淡雅,我怀疑是侍酒温度的问题,放到第二天喝还是没有菠萝的香气。

昨天又喝了一次,不过是新年份的,2007年,结果还是不一样。。。

颜色:非常漂亮的金黄色(到现在喝到的第二支颜色如此金黄透彻的酒)

香气:明显的柿饼的香气,香气能让我联想到那个结了霜的柿饼,还有砂砂的口感。有雨后的麦秆的香气。

      后面是橘皮,煮过的橙皮

      再后来是熟透的苹果

      放了一天以后闻,香气变淡,开始有点青苹果和大青枣的香气了。。。。。

口感:rich body,回味非常长,煮过的橙皮的香气从入口绵长到结尾。。。。明天还要再喝一次,看看有什么意外吗。。。

 

两支很好玩的白酒

ARBOLEDA SAUVIGNON BLANC

产地:leyda valley chile

年份:2007

酒精度数:13.5%

颜色:很淡,有点像麦秆

香气:说这支酒特别就在它的香气上,不是长相思特有的青草,番石榴的香气,而是蔬菜香:开始的时候是芦笋,番茄

     叶子,后面是青椒,过一段时间变成烤青椒,烟熏,等到过一天今天喝的时候又变成有点柑橘类的香气,而变得

     很长相思了.

口感:喝在嘴里平衡感非常好,酒精度数是13.5%,口感上没有丝毫的酒精的冲劲.

      那么蔬菜的一支酒,还想拿去pk呢...

 



 


杯酒人生 特级酒庄庄主

回复于:2010/4/29 0:25:46

来自:杯酒人生 1楼

图片看不到啊。

秋刀鱼 葡萄农民

回复于:2010/4/29 9:42:56

来自:秋刀鱼 2楼

无图无真相

酒鬼招财 第四级酒庄庄主

回复于:2010/4/29 10:49:09

来自:酒鬼招财 3楼

直接去新浪博客看,内容多多

Eva 首席酿酒师

回复于:2010/4/29 16:53:58

来自:Eva 4楼

网上下的图片,等下次把相机里的图片传上...



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