啤酒自HIGH

第三级酒庄庄主

发表于：2011/6/16 1:22:29 | 最后修改于：2011/6/16 1:22:29

来自:唐七楼主

[給三聯的稿，隨便貼貼。這狀態，就跟說一句，恩，啤酒麼，隨便喝喝。是一樣的。：）]

啤酒不是酒。我對它沒防備。

第一次喝啤酒喝HIGH，是在從華沙去維也納的夜火車上。

大概是真的HIGH了。否則我不會跟著一群彈著吉他徹夜歌唱的波蘭人，半路臨時轉道去布拉格，就為看一場SCORPIONS這幫搖滾老男人的現場演唱會。

那夜火車上喝的是酒精度超過12的波蘭啤酒。500ML的大罐裝，握在手裏的感覺就好象車窗外徹骨風雪的寒冷般，一點兒都不含糊。我們喝了一地的空罐，唱了一夜的歌。印象中的啤酒，從來沒有這樣香氣濃郁口感扎實，黑麵包似的。

彼時，我的隨身酒壺裏還裝著淩厲粗糙的波蘭伏特加。對於如我這般行事謹慎的酒精動物來說，竟會在這屬於啤酒的麥芽溫柔鄉里感覺到漸行漸遠的迷離，以至於打亂行程投入冒險，那幾率就好象是走在大街上忽然撞進了一個時空錯亂的夢幻隧道。我記得火車輪轟轟烈烈碾過鐵軌時框鏜框鏜的聲響；記得那群年輕的蠍子迷輕輕哼唱的波蘭民謠的旋律；記得彈琴男孩手指撥弄吉他弦流淌出的音符的模樣；也記得淩晨抵達的布拉格廣場上，清冽空氣在鼻腔裏留下的溫度......這種夾雜了遙遠的青春、夢、衝動、與年齡無關的搖滾情節、旅途以及陌生人氣息的氛圍，用伏特加的直白是無法匹配的。這12度以上的啤酒累積著，不溫不烈，卻有恰倒好處的傾訴與包容，百轉千回，帶你進入久違的情緒裏。

如今回想，這事件依舊有一種非真實感，如幻覺。那種HIGH的狀態，與其說是因為酒精，更確切說是因為氣氛。真的，對於我這種烈酒派酒鬼來說，如果真要是處心積慮想把自己喝高興喝HIGH了，要麼香檳混搭要麼WHISKY純飲要麼Tequila shots要麼直接上小白配烤串。至於啤酒，我常出言不遜說：“啤酒不是酒。”它可以是看球時補充氣氛的飲料；是吃火鍋時口渴體渴雙解的調味；是燒雞翅時的醬料；至多冒充低價質高的優良利尿藥水，但這明擺著的酒精度，何以燃燒情緒，何以摧毀理智？

英語有言“Seeing pink elephants（看見粉色大象）”，用來形容醉後產生的幻覺。比利時人幽了一默，直接將粉色大象印在商標上，做成一款名為“精神錯亂”的啤酒。比利時人的意思大概是，再怎麼因為啤酒而錯亂而HIGH，都不過是清醒時自己給自己的藉口，是明知故犯，是前路茫茫但求一個此刻爺高興。

真的，啤酒不是酒。所以我對它沒防備。

卻原來，它早已揣著有恃無恐的心，完成了登堂入室的事。無論是4度8度12度，對我來說，它是最有效的鑒定劑分辨紙測試法。喝烈酒一醉方休沒啥稀奇，而喝個啤酒就把自己整HIGH了，那才是真的HIGH。才難得。

與酒無關，與時間地點人物息息相關。那樣抵達的自HIGH，才是我想要的，醉的至高境界。