明前昼夜车轮酒聚
明前酒聚,筹备一周。alsace 5支 bordeaux4支 loire1支 bourgogne 3支 beaujolais 3支 condrieu 1支
酒款太多第一场的l'alsace和第二场bordeaux就先不说了。只找一些新奇有趣的说说。
让人惊喜的FRV100 NV,这款以100% garmay 酿造的7.5°粉红气泡酒,气泡质量不错。清爽香甜的果糖充斥着口腔,草莓与红浆果主导。轻松愉悦,讨喜所有人。
第二款rose d’folie 2009 粉红酒,也是100%garmay酿造,简单明了,口感清新顺滑、力度阴柔。典型beaujolais风格。
第三支bourgogne PINOT NOIR 2009 新还是新,大区级的pinot noir该有的都有了。就是酸度和新酒的涩感明显,6个月后应该会适合了。
第四支cru du beaujolais le fleurie 2009 开瓶烤肉味先出,随之而来的是烟熏和红茶香气。fleurie当然少不了花香,但不明显。2年后会非常好这酒,这可是薄酒莱那5%优秀酒 RP93 请各位看官不要和那95%混了。
第三场jean paul brun专场以白酒来压轴 condrieu 2009 100% vionier酿造 香气逼人,清新花香,水蜜桃和杏的味道,不错的香气,酸度不高,口感强劲又带一点柔细在里面。放个1-2年会更出色。
第四场开始,先来一瓶domaine roulot 的 aligote 2008 来清爽一下喉咙,roulot的酒差不多是最需要漫长等待的domaine了,连这支aligote都不例外,一年前喝的时候简直恐怖来形容。这次再开觉得那层干涩的外衣已经褪去,清瘦依旧,但果味与酸度已经非常舒服了。
跟着是来自saumur champigny的名庄 domaine de roches neuves 的 terres chaudes 2008 100% cabernet franc,新皮革和紫罗兰的味道随瓶而出,清新时髦的感觉,口感非常柔细,顺滑。但开早了。还需等待。
laville haut brion 2000的出场可以以惊艳形容,杏仁,核桃舒服的香气很快征服了所有人。淡淡的柠檬涩、慢慢甜甜蜂蜜味出现。上等波尔多老白酒的味道。平衡厚实。有种在平凡中体现不平凡的难得,只能意会。
再来就是domaine G.roumier 的chambolle musigny 1er cru les cras 2000.普通年份,不太出彩。这酒给人的感觉严谨中规中矩。christophe还是追求着他的理想严谨峻冷的Pinot Noir,不像他家的bourgogne大区酒那样果味浓郁,阴湿的菇类味道过后,紫罗兰的花香,黑浆果香气,单宁已经完全融化,口感甜美顺滑。
还有一瓶loire 甜酒实在喝不下了,放弃。上床一睡到现在!
small vintage of Chambolle Musigny 1er Cru!!
读你的酒评 看起来很好喝啊!!
在国内可以买到吗??
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