大闸蟹
大闸蟹，醋和黄酒是绝配。很多人都想找到一款葡萄酒可以取代黄酒来搭配大闸蟹，都以失败告终。通常他们找的酒都没什么新意，大致上只是找一些靠近黄酒味道的葡萄酒，像Sherry， Madeira等。感觉这么做没什么意义，与其这样，不如一心一意的喝又便宜，又传统的黄酒不是来得更有意义？ 除了搭配大闸蟹黄酒还能搭配吃大闸蟹的环境，这种感觉就像在意大利小镇喝当地的葡萄酒搭配当地的匹萨。
第五级酒庄庄主
同意的！
什么样的食物配什么样的红酒，比如勃艮第的红酒和白酒配当地的食物是最佳的比如松露，烤肉，海鲜，法式蜗牛！
一方水土养一方人！
混搭混配，有时候会走火入魔！
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