恭喜吕杨，贺喜吕杨获得中国侍酒师大赛冠军
酿酒师助理
9月26号有幸和Simon一起去观摩了在 Hyatt on the Bund 举办的中国侍酒师大赛的决赛。当天上午的半决赛从8位专业的侍酒师中最后选出了3位来进行最后的决赛。我们的好朋友 半岛酒店的侍酒师 吕杨 也是其中之一。其他2位是来自北京的朋友。
决赛的方式是：
- 现场演示帮客人调制2杯鸡尾酒；开香槟，上酒
- 按照客人的菜单，推荐搭配的葡萄酒；从酒单中挑出5个错误的地方（包括年份，产地，葡萄品种，酿酒师，等等）
- 帮客人带来的葡萄酒做侍酒
- 盲品2款葡萄酒，红白各一；盲品3款烈酒。
第二位上场的是吕杨；
一上场，吕杨就用他的热情和活泼感染了全场的气氛，顿时从极度紧张中解脱了出来。感觉台上就是一个真正的餐厅现场，评委们都是来用餐的客人，轻松，随意。
全程的比赛中，他都风度翩翩，轻松应对；以极高的专业度让在台下观摩的我折服。以前在电影里看到的侍酒工作真实的展现在我的面前。
最后，吕杨不负众望的夺得了这一届的中国侍酒师大赛的冠军。
我们在此恭喜吕杨！
以下是当天比赛时葡萄酒配餐的菜单，有兴趣的朋友也可以自己来配搭看看哦!
- Artichoke soup with sour cream
- Duck confit with porcini mushroom and potato gratin
- Grilled peach with blue cheese and vanilla anglaise
第四级酒庄庄主
我们乡下人有句老话：干沟头，倒老牛，见者有份。
恭喜吕杨。请客的时候，我这里也算一个啊。
不然，以后我也会说，吕杨欠我一顿呢。
第三级酒庄庄主
恭喜吕杨。。。也欠我一顿，最好还请我喝酒。。。话说半岛的Romanee-Conti不鬼， 才66000一瓶。。。哈哈哈。。。
第二级酒庄庄主
第三级酒庄庄主
O(∩_∩)O~侍酒师也要调鸡尾酒呀，这个我会，虽然不常操作，不过有张中级调酒师的证书。可惜学的是英式，不是美式的花式调酒，我想学扔瓶子
葡萄农民
可爱的YANG欠了不少人的饭啊。看来我们真的要组团去半岛才行
那天比赛我也去了，待到最后颁奖呢。YANG得第一是完全没有悬念的，不过他给我来了一句：我都叫你们不要来看了，怎么你又来了 
第三级酒庄庄主
不要着急,不要着急,Salon在路上!
吕杨要请喝酒的吗?哈哈,太好了,听者有份.再说了,吕杨的好酒现在都藏在红樽坊了,嘻嘻.
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