拟开群吃活动,有意者请跟帖
本人作为沪上比较有名的吃客(小七叫我叫吃货),
现拟开群吃活动。
地点限定上海。北京,深圳,广州,我都没有早几年那么熟悉了,不办,也办不了。
预算目前限定豪华版在每人1000RMB以下,实际可能在500-800RMB间,
普通版在500RMB以下,实际可能在100-300RMB间。
每次带酒的问题等我和餐厅商量了再说,所以不是每次都有酒可以带的估计,
尽量保证80%的活动可以带酒。
有意者回帖,注明自己是要参加豪华版或者普通版,或者皆可。
Edward Bruno YOU舌头保证,绝不打诳语。
你出个实际点的方案 - 怎么吃,怎么喝。地点、时间、菜式、酒单。费用怎么处理?分摊酒钱,还是怎样。
光出一帖如此,不好跟丫
实际的方案一定是要我开活动你们才能看到的罗,
现在么,当然只出预算,看你们的反应再说罗。
举个例子好了,省得萨缪尔说我这样太空洞。
豪华版Example:
地点:彩寿司——上海最早的寿司処之一,目前在黄金城道水城南路口,
时间:××日周六下午六点,
菜式:无菜单,完全交给板前新野全部お任せ,
酒单:已和老板娘商量好,纯米大吟酿720ml×2,35%精米步合
预算:600RMB+
普通版因为我熟悉的餐厅往往都是小店,
所以一定会有人数限定的,但是我一般都会找厨师和店长,抑或店主打好招呼,
菜式一定是新鲜的,有特点的。
普通版我就不写的那么详细了,
列举几个地点:
重庆菜:巴辣子,寿宁路柳林路,朋友的朋友开的小店,很简破,但是菜式正宗,辣椒来源正宗。
本帮菜:春,进贤路最有名的小馆,从来不开门待客,四张台子,每天做完算数。没菜单,老板娘现点配菜,
其实可以要求老板娘备货买什么东西的。
吉士酒楼,老牌子本帮菜馆,天平路淮海路,不订位基本上没可能有位子,馆子小,味道一直有保证。
全部お任せ的意思是全部由料理长包办,没有菜单,也不一定是菜单上的菜式,
完全根据料理长对当天材料的把握,也可以吃到菜单,套餐里完全不会有的菜式,
譬如说高级的食材,如白子(鱼的精囊),肚腩做的手卷,新鲜鲍鱼做的寿司,等等等等,不一而足。
某些做法可能料理长根本不会在日常做出来给客人吃,除非是客人特别点的。
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