三剑客

1855年波尔多葡萄酒分级榜其实应该说是美都区（Médoc）的分级榜，因为当时波尔多最好的葡萄酒几乎都来自美都，无论在销售价格或者历史记录上其它产区难望其背，最著名的酒庄玛歌堡、拉图堡和拉斐堡，众望所归占据一级酒庄的地位。

但就像《三剑客》(Les Trois Mousquetaires)其实是四个，唯一的例外是来自格拉夫（Graves）的奥比安酒庄Chateau Haut-Brion，其成名也早，甚至比美都所有最著名的酒庄都早；其声名也大，大到即使不在美都产区之内英雄榜要排座次绝不能忽略它的名字，结果就如同来自外乡的达达尼昂（d'Artagnan）加入国王的火枪队，和三剑客比肩共享了顶级酒的殊荣。这一状况的震撼有酒评家说就像是贵州的茅台入选了四川十大名酒一样。奥比安的酒复杂隽永，香味确实带有来自土地的气息，随着陈年和了解的深入魅力和潜质才慢慢地散发出来，慢慢地挥发自如，抓住每一个爱酒人的心。

拉斐堡Chateau Lafite Rothschild有些像阿多斯（Athos），平素沉默寡言，性格甚至带些忧郁，但怎么样也掩盖不了骨子里出身的高贵，其酒香气幻变，神秘典雅，在杯中虽然常常让人无从捉摸，“但只要他一昂首迈步，便立刻显出独领风骚的派头”。

拉图堡Chateau Latour则肯定是波尔朵斯（Porthos）了，这是男性面目的酒，香气和口感皆直接强烈，具有先声夺人之效，直来直去，从不拐弯抹角，任何时候喝起来都是让人痛快的好酒。

玛歌堡Chateau Margaux就是阿拉密斯（Aramis），温文雅儒，风度翩翩，是一款女性化的酒，其香气迷人，口感温柔，常带点弦外之音，意外之喜。

波尔多分级榜是官方确认的分级制度，法国葡萄酒在发展过程中始终重视葡萄园，信奉拥有特殊土壤的葡萄园会酿造出与别不同的葡萄酒，其分级便是依据顶级葡萄园酿造顶级葡萄酒的理念而将酒庄划分级别，也就是说它划分的不是酒庄，不是酒庄所代表的品牌，甚至也不是酒庄某个年份的酒的质量，它划分的是酒庄所拥有的能够酿造出独特风味葡萄酒的葡萄园。所以虽然历经岁月的更替，150年间很多酒庄换了主人，有些酒庄一分为二，但是酒庄的级别甚至名字却还能存在下来。1855年分级榜曾有过两次变化：当年4月名单出炉，9月补选康特麦酒庄为五级，再就是1973 年6 月武当堡Chateau Mouton-Rothschild晋身一级酒庄。

御林军也有内部的竞争，国王的火枪手也会遇到红衣主教卫士的挑战，更遑论波尔多酒王者的地位。江湖事江湖了，挑战者们蓄势以待，风雨欲来，那是下一个故事了。