上周美食美酒碰碰

发表于：2010/9/17 14:27:01 | 最后修改于：2010/9/17 14:27:27

来自:kevin楼主

上菜顺序：

1.辣豆干炒银鱼（微辣） 2.清炒油麦 3.客家小炒（豆干、芹菜、鱿鱼）

4.鱼排（微辣） 5.三杯鸡 6.肥牛卷 7.辣椰虾 8.蚵仔煎

酒品介绍

A维尼泰勒灰比诺 2009

它有着明亮的透明色和淡淡的绿色调。甜度和酸度的完美平衡使得这款酒在同类型的酒中脱颖而出。清新而花香，带着柠檬香而又融合着白水果和淡淡的甘草味。

B.艾吉巴斯腾长相思 2009

成熟的梨子，粉红的葡萄柚，白色的石灰石的气味混合在一起，体现出悠长略带青石的回甘

丰裕的梅洛，深宝石红色，代表了它在最佳成熟状态下酿造了这款酒。你能感受到红水果、茴香、薄荷、辛辣的味道。橡木桶的陈年给了这款酒了香草的芬芳和一流的口感。停在口中，你会感觉到果味，酸度和单宁的完美结合。

D.艾吉巴斯腾胡椒鼎葡萄酒 2008

这是一款新鲜，明亮，水果味十足，略带辛辣的味道。酒体呈年轻的红紫色，新鲜的莓水果，磨碎的白胡椒，成熟的桑葚的味道混合在一起。

E.法迷丽梅尔博纳达葡萄酒 2006

在Mendoza地区这种葡萄并不多见)，明亮的颜色，紫罗兰色中隐约着蓝色，新鲜饱满的花香。有清淡的辣味，伴随着新鲜的薄荷味和黑莓味，柔和的单宁。

结果并非是大家常说的“红酒配红肉，白酒配白肉”这么简单。

辣豆干炒银鱼与梅洛干红搭配较平衡，能带出果味；同时与阿根廷灰皮诺干白也很协调

我们最后得出的结论还是，选择自己喜欢的酒搭配好的食材，在合适的时间，地点和相悦的朋友一起分享，才是最惬意的。

第三级酒庄庄主

回复于：2010/9/17 17:06:06

来自:唐七 1楼

蚵仔煎這個東西想弄來吃吃看。

第四级酒庄庄主

回复于：2010/9/17 22:22:31

来自:熔岩 2楼

蚵仔煎怕有沙子

第五级酒庄庄主

回复于：2010/9/19 6:26:29

来自:小胖 3楼

什么东西？没吃过

请登录后再发言

最新话题: