以色列的酒啥样子？

酿酒师

发表于：2010/3/20 19:23:58 | 最后修改于：2010/3/20 21:44:02

来自:杯酒奢华楼主

作为开场，我想说下上次在酒展上品尝的以色列的葡萄酒。

以色列是一个战火纷飞的国家，但是却有着悠久的酿酒历史，中东的葡萄酒发展史可以追述到公元前5000年，但是悠久的葡萄酒历史并未能给他们带来与其相符的葡萄酒产国地位，任何一个国家的某个产业要高速平稳发展都需要一个安定的国家环境。

Yarden，是那天我喝的以色列酒厂名。其中一款甜酒给我印象深刻。

新鲜浓缩的香味，集中，持久，层次复杂，更精彩的是口感，哇~~清爽的酸，平衡的酒体，精致万分，这款酒WS的打分貌似是93.

以色列的酒我第一次喝，之前和朋友谈论葡萄酒讲到以色列酒是充满了好奇和神往，在某届Sommelier的大赛上，有一个人品尝出了来自以色列的Shiraz.，并最终获得了挂军。

我不禁想感叹葡萄酒的神奇，品尝者的睿智，老练。

葡萄酒文化之深，学习葡萄酒等于学习历史，地理，人文，自然，美食。

第四级酒庄庄主

回复于：2010/3/21 11:56:55

来自:时文 1楼

嗯，喝过他们一个甜白，微泡，酸度甜度都还不错，性价比蛮高的，另外喝过一个红酒，应该是100%C.S.的吧，和LZ一样，很吃惊，一直在打仗的他们，还能酿出这么好的酒~

酿酒师

回复于：2010/3/22 12:45:19

来自:四月 2楼

会不会火石气味很足？哈哈

天天打仗的以色列啊

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