很强大的一支Chablis
2010/8/2 22:24:15 来自:
william
Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Clos 1997的评论
Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Clos 1997的评论
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Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru “Les Clos” 1997
老年份的夏布利，难得的东西，先介绍一下这个Vincent Dauveissat是夏布利的顶级大名家，前两名的人，接着这个Les Clos是他最棒的一块Grand Cru。
打开的时候，塞子已经快到头，有点慌，初闻有点微微的黄豆香气，吓了我们一下，以为氧化了？
一入口完全没有问题，酒体坚固强壮。
稍等了片刻，开始可能也有些太冰了。酵母的香气，非常坚强的香气。入口厚重但干净的酒体，果味开始不停地出来，矿物质也很明显。等了四十分钟后，培根的香气，酒体更显饱满，最后出现了一些蜂蜜的香气，回味也很悠长，在嘴里很有集中度和爆发度。
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>Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Clos 1997
英文名称: Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Clos 1997
国家:法国
产区:夏布丽
类型: 白葡萄酒
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2010/8/2 22:27:57 百尝
好。2010/8/18 5:25:57 紫木灵犀
呵，他们家的Les clos可是有25年的陈年能力的，有人喝过70年代的依然健壮请登录后再发言