很好很美妙

2010/9/24 17:50:27 来自: taotaofeng
Hetszolo Tokaji Aszu 5 Puttonyos 2001的评论

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酒名：Hétszolo Tokaji Aszu 5 Puttonyos 2001 - 500ml
品种：甜酒
国家：匈牙利
产区：Tokaji
酒精度：11.5%
葡萄品种：Furmint 90%-100%, 其余Harslevelü
网站：http://www.tokaj.com/
http://www.tokaj-hetszolo.hu/
日期：2010年9月22日-2010年9月23日
价格：泰国曼谷机场买，1550THB，大概330RMB
地点：新加坡住所

Wine Spectator给了92分，用了racy structure来形容，这回真的是很肉了。
酒发酵后在橡木桶中要放三年。

第一天喝了半瓶多。第二天喝完。

颜色：
金黄，偏淡。

香气：
第一杯，指甲油，橙橘类。
第二杯，成熟的果实，李子，杏，很甜的桃。
第三杯，一种杏脯，再放了大概10分钟，带有奶油气的桃，好像奶油桃板。
第四杯，比之前更成熟，发展的更好了，表明这个酒还是需要醒一下的，一点奶油香草，蜂蜜。多等了20分钟，还是很好。

口感：
第一杯，不是非常甜的感觉。
第二杯，甜一点苦，但我喜欢这样的味道，好像一种香港润喉的中药，一个朋友带给我过，好像叫八宝果，估计是八种中药合制的，里面有陈皮，川贝等。
第三杯，开始有些酸度的显现，杏脯。
第四杯，还是很熟悉和喜欢的这种混合中药的味道。甜而不腻，一点酸度，一点苦，搭配的好。

第二天，话梅、陈皮、20分钟后出现奶油话梅、奶油李子。最后出现大蒜？空杯的气味很好，奶油桃板，是甜甜咸咸的那种。