老年份的BY，可遇而不可求
2010/8/23 0:43:06 来自:
william
Pierre Bouree Fils Cote De Nuits-Villages 1976的评论
Pierre Bouree Fils Cote De Nuits-Villages 1976的评论
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Pierre Bouree Fils Cote De Nuits-Villages 1976
找到了找了一支老年份的勃艮第，异常兴奋，找了个机会，朋友们一起开了。
木塞状况还是比较良好，打开以后会有明显的老酒气息，酒体呈现的是棕褐色，酒渣不少。
泥土的香气明显，山楂，一些腐烂的木头香气，动物皮毛，捎带一会，是直接浓郁的乌梅香气，作为一支老酒，他的状态还是不错，香气发展的也不错。
酒体略微弱了，但是还是出乎我的意外了。山楂的口感，一丝巧克力和焦糖，半小时以后，有点点蘑菇的味道。
单宁基本上已经没有了，但是酸度还不错，基本上这个酒的成年框架完全是来源于酸度。
最后明显的中草药香气，整个酒坚持了一个半小时，非常不错。
P:90+
>Pierre Bouree Fils Cote De Nuits-Villages 1976
英文名称: Pierre Bouree Fils Cote De Nuits-Villages 1976
国家:法国
产区:杰维-香贝丹
类型: 红葡萄酒
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2010/8/24 10:38:06 海绵
好喝，很难忘。。。2010/8/25 0:42:08 百尝
放心放心他家酒窖还有点库存，不过好像香港有人在做。请登录后再发言